まるゆ
秋上がりらしい濃厚な旨みと程良い甘みがうまい。
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じゅんちょる
「秋あがり」限定酒。
硬度120の硬水で仕込む山形正宗の秋あがり。
豊かな米の旨みと硬水が生み出す骨格のある味わいを美味しい秋の食材とお楽しみください。
たなか
とても好き
あつこここ
好み！！！！！
甘さと酸味がちょうど良い〜！美味しい！！
sio_sakesuki
☆3.0
結構ばんっとした華やかさですっと鼻に抜けるマスカット系の香り
伸びのある甘みでつるっとした飲後感がするタイプ
もいけ
ラベルが特徴的。新橋の飲み放題にて
いのしん
はじめましてのお酒🍶
スッキリ爽やかながら、しっかりと米の旨味はあり、低アルコールで冷やしてグイグイ飲みたくなるお酒です。
肴は天麩羅
しんごっつぁん
60%、16度、口当たりほのかーにピリッと、ブドウ？のような香りとフルーティーさ、ジューシーで優しい甘み、おいしい
グラ
香りはクラシック系で穏やか。飲み口はピリッと酸味あり、爽やかな甘味とちょっぴり米の旨味を感じます。好みの味でした。ワイングラスで飲むと尚良き。
yatsuba
寝かせ
さけづくりのうまさをかんじる…
akr
冷たいお酒とお燗の両方を少し出していただきました！同じ味なのに違う味。どっちもいいね。
flos_lingua_est
今年10年ぶりくらいに山形正宗を飲んだんですが、それがこの前の山川光男。そして居酒屋でイマデヤのPBなのかな？「1898」を飲んで好みのお酒であることを確認。次に酒屋さんでどれか見かけたら買おうと思っていましたが、すぐ売れちゃうようなので取り置きしてもらってどうにか購入。
基本的に力強い旨味のしっかりした辛口醇酒です。どこかにほんのりラムネ感があることで夏らしさを演出。
コクのあるタイプなので食事と共に味わいたいのですが、初日は焼きそばとはあんまり相性がよくなかったかな笑
それが揚げ物と合わせたらめっちゃくちゃ美味しい！ほんとお酒って食べ物で味が変わるから面白いですね！
2日目はそもそも単体でも飲めるくらいに円やかな味になって山形正宗らしい旨さに溢れてます。焼きそばリベンジにまさかの成功！何にでも合うお酒に1日で変身するのは素晴らしいですね！2〜5日目は印象変わらず、劣化どころか初日より美味しいという神仕様！今後追いたくなる蔵だなぁ。感動です！
shot
シャープで美味しい
