さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
427 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
武の井酒造の銘柄
青煌
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
eiji
こちらはスッキリした味わい。
さなD
使用米は、五百万石
この蔵は初めてで、山梨のお酒も2年ぶりです。
甘渋系で、アルコール感もあり
旨味がシッカリ出ています。
好みのタイプでした❣️
個性的で期待出来る銘柄のようです❗️
、
mariage
初めての山梨の日本酒❗️飲みやすい
リリィ
水のようにスッキリしたあって、少しピリッとくる
あさぽ
フルーティで美味しい！
まつちよ
青煌の新酒の生酒（朱雀ラベル）になります🍶
青煌はつるバラ酵母を使ったお酒で、酒米によって朱雀（山恵錦）、白虎（五百万石）、青龍（雄町）、玄武（美山錦）の四神シリーズ展開となっていたのですが、来年ラベルを変えるみたいな話を酒屋で聞いてきました。
上立ち香は仄かにバラの花のような香りがする華やかな甘い香り。
口に含むとピリッとした酸味に生原酒らしいやや濃い目のコクのある甘旨ジューシー。
微かな渋味でキレていく感じ。
去年飲んだ白虎ラベルも甘旨ジューシーでめちゃ美味しかったのですが、この朱雀ラベルも同じくらい美味しかったですね🍶
ランキング見ると山梨県5位なんだけどちょっと評価が低すぎると思うんだけどなあ🤔
鶴白千
香り 中
スッキリ感 中
旨味 中
フルーティ 高
酸味 低
後味 やや辛口
フレッシュ 高
リピート 中
精米歩合60%
微炭酸
酒米 ひとごこち を100%使用
森康央
初めていただく武の井酒造さん☺️
甘辛で爽やかな香りがしますね。
いただきます。
酸の飛び込み！
すぐに甘辛が伝わってきて、その後に舌奥から雄町の味わいが、じぃ～ぃぃんと広がりました😊
余韻が続き、呑んでいる感を満たしてくれます😋
くどさがなくスッキリ系なので、しんみりと味わえますね🤤
ふつつかよい
初めての蔵
さっぱりフルーティーで結構よかった
ステージ4
初めて突入した立ち飲み屋で。一人飲みの時にはあまり飲まない私。夏を感じるさわやかな感じでした。（2023年飲んだ酒を全部載せるシリーズ 一人立ち飲み 18）
