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せいこう青煌
武の井酒造山梨県
山梨県 5位
418 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

青煌 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

花苦味さわやかスッキリ旨味華やか酸味ほのかカルピスフルーティ甘味辛口ワインキャラメル軽快ジューシーキレ上品フレッシュガス
青煌のラベルと瓶 1青煌のラベルと瓶 2青煌のラベルと瓶 3青煌のラベルと瓶 4青煌のラベルと瓶 5

みんなの感想

兄貴
香り仄かにお米の香り…呑み口、円やかな甘苦！後味のキレっ！余韻の程良い苦味が…良い♪晩秋の枝豆『あけぼの大豆』山梨ご当地肴『鶏のもつ煮』を肴に、山梨マリアージュを堪能♪毎年現地で購入するが…この枝豆は、旨いねぇ😋ホクホクまるで『栗🌰』ひやおろしは、苦手だが、食中酒🍶で旨いねぇ😋晩秋を楽しんでいます♪
まえちん
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑🍶🍶🍶+ 本日はお土産でもらった武の井を頂きました😀 香りは良い😊口に含むとお米の旨味重視で良い😚これはお燗にすると美味いやつやん🥰と思いながらそのまま頂きました😋燗すれば良かったかな🤔美味しいお酒でした😚
flos_lingua_est
去年飲んであまりのわかりやすいおいしさに感動したSTAR GAIZERですが、調子に乗って今年は2本買ってみました！ 透明感がすごいですね！夜空の星と星の空白を感じるようにとてもクリア。そこからの独特のコクがあって初日は……正直あんまり美味しくない！笑 しかし２日目からはSTAR GAIZERの本領発揮でとても美味しい！ 甘さはそれなりに控えめながら酸味と旨味があって、雑味は無くってなんか美味しい！ 去年のイメージで言うと単体で飲んでめちゃくちゃ旨いな〜という記憶があるのですが、今回もぜんぜん単体でイケる！だけど食事と一緒の方が明らかに美味しいと思いました！今年の方が酒感が強いからかな。 何に合うのかと言われたら意外とピンとこないんですけど、洋食や軽めのイタリアン、油をあまり感じないおつまみが合うんじゃないかと思います。和なら鍋にも合いました！

武の井酒造の銘柄

青煌

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

花の香類似の特徴
花華やかガス酸味フルーティ
来楽類似の特徴
花しっかりガスフルーティバランス
山車類似の特徴
花辛口まろやかバランス冷酒
萬勝類似の特徴
花桜綺麗果物柔らかい
天寿類似の特徴
華やか酸味フルーティ旨味フレッシュ

所在地

山梨県北杜市高根町箕輪１４５０
map of 武の井酒造
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タイムライン

まつちよまつちよ
青煌純米吟醸生原酒 雄町 つるばら酵母仕込
武の井酒造山梨県
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柳瀬屋
家飲み部
97
まつちよ
青煌の青龍ラベル純吟雄町は初めてになります🍶 上立ち香は仄かにつるばら酵母の華やかな香り。 口に含むと仄かな酸味に純吟らしい上品でジューシーな甘味。 微かな渋味でキレていく感じ。 去年飲んで美味しかった特純の五百万石や今年の初しぼりと比べると香りがやや弱めに感じましたが、去年の純吟雄町は飲んでないので比較するのはやめといたほうがいいのかな🙄 とりあえず美味しかったです🍶✨
bouken
まつちよさん こんばんは😃 今日コチラのお酒購入してきました😁 ほぼ同じラベルで火入れが隣にあって間違えて買いそうになりました🤣
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶 瓶の色一緒でしたよねたぶん😅 五百万石のやつが米が溶けにくい影響でいまいちでしたが、これはそこそこつるばら酵母の香りは出ていたのでお口に合えば嬉しいです😊
ねむちねむち
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79
ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ⑥ 飲んだことない青煌。 1997年 (平成9年)から、杜氏招聘制度を廃止し完全社内製造。八ヶ岳の伏流水が湧く井戸水を使用し、発酵に必要な酵母は東京農業大学で花から分離された花酵母をメイン。 青煌は製造石数が年間80石。 どちらも花酵母を使ってると言ってた。 【青煌 純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込】 ちょっと苦みが独特な感じで印象的だった。 【武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込】 スッキリしてるけど、あと締りの酸味が強くて、最後に渋み。 花酵母っぽさもあるかのかな？って、よくわからなかった😅
boukenbouken
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Matsunoo-Taisha Shrine (松尾大社)
外飲み部
108
bouken
松尾大社 酒-1グランプリ⑥ 売ってる店はあるけど、常に置いてなかったり一升瓶しか在庫無かったりで中々飲む機会がない青煌 飲んだのは ●純米吟醸 雄町 つるばら酵母仕込み 日本酒度+2 前から気になってたお酒の火入れバージョンだけど甘味と苦味が拮抗してる印象 ●武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込み 五百万石。日本酒度+3 苦味強くて酸味も強い印象受けた どれも酒屋さんの説明文通りフルーティーな辛口って感じだなと思った
まつちよ
boukenさんこんにちは😊 青煌は機会があれば生酒飲んで欲しいですね。華やかなつるばら酵母の香りがなかなか良いですよ。 今年は初しぼりがとても甘旨で美味しかったですね🍶
bouken
まつちよさん こんばんは😃 青煌の生酒は活性にごりしか飲んだ事が無くて😥 花酵母好きなので生酒見かけたら飲んでみようと思います😊
bouken
買いに行ける範囲の酒屋さんの在庫見ると雄町と美山錦の生が有りました😋
mm
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12
m
きれるとき、青野菜と焦げ目少し ボディあり、好み、酸味ちょっと
たけさんたけさん
青煌純米生原酒　美山錦　つるばら酵母仕込み
武の井酒造山梨県
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小林商店直売所
18
たけさん
穏やかながら、甘ったるいフルーティーとは違う、凛とした華やかさがあって、これはつるばら酵母やからこうなるんかな？ 花酵母って甘いイメージが強くて好きじゃないんやけど、これはいける。 すっと切れていくけど旨味もちゃんとあって、これは食中酒として優秀。 濃いーどて焼きとか以外ならオールマイティーに合うんじゃないかと。
ヒンナヒンナ
青煌四神series つるばら酵母仕込み純米原酒生酒
武の井酒造山梨県
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家飲み部
82
ヒンナ
お初銘柄 週末の山梨旅行で購入したうちの一本。 ちょうど桃の花と桜の花が見頃ですごく良かったなぁ🤭行ってみたかった酒屋さんにも立ち寄ってお買い物できました。 せっかくなので地のものをということで。 甘味酸味苦味を感じます。最初甘味で後口苦味がつよいです。ちょっと舌がピリピリします。味の濃いお酒です。
まつちよまつちよ
青煌特別純米生原酒 五百万石 つるばら酵母仕込
武の井酒造山梨県
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柳瀬屋
家飲み部
94
まつちよ
青煌の白虎ラベルです🐅 酒屋さん曰くお米が溶けなくていつもより辛口とのこと🤔 上立ち香は少しアルコールを感じる仄かな甘い香り。 つるばら酵母の華やかな香りが弱い…🤔 口に含むと去年は感じなかった爽やかな酸味にさらりとした甘味🤔 酸味がやや強めなせいか甘さ控えめ。 去年の甘旨感がない…🤔 これはこれで美味しかったんですが、なんか別のお酒になってましたね😅 武の井酒造のTwitterアカウントをフォローしているのですが何故かこの白虎ラベルだけ告知なし🤔 忘れていたのかと思っていたのですが…そういう事なんでしょうか🤔 来年も買うのでお米の硬さ対策して頑張ってください😌
kazuhideeeekazuhideeee
青煌愛山純米大吟醸
武の井酒造山梨県
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家飲み部
32
kazuhideeee
お店の人が『愛山を使っているから美味しいですよ。大切に飲んで下さいね。』と言われ楽しみにしていました。 すごく飲みやすくて、上品です。 日本酒が苦手な方にもおすすめです。 美味しいお酒をありがとうございました。
さなDさなD
青煌白虎」特別純米生原酒 五百万石 つるばら酵母仕込 R5BY特別純米原酒生酒
武の井酒造山梨県
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89
さなD
使用米は、五百万石 この蔵は初めてで、山梨のお酒も2年ぶりです。 甘渋系で、アルコール感もあり 旨味がシッカリ出ています。 好みのタイプでした❣️ 個性的で期待出来る銘柄のようです❗️ 、
3

武の井酒造の銘柄

青煌

似ている銘柄

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花華やかガス酸味フルーティ
来楽類似の特徴
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花桜綺麗果物柔らかい
天寿類似の特徴
華やか酸味フルーティ旨味フレッシュ

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