さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
520 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
やす☆
2020BY。色は薄っすら黄色。ややアルコール感のあるツンとした香り。50%磨きの綺麗な旨味があり、ドライなキレ感とふわっとした熟成感が混在する面白いお酒。
cru2_madzikichi
純米吟醸、濃潤。濃潤旨口とはこのことで、旨味は大変つよいが、しかし少しくどいなどと感じて進みづらくもあった。飲むならば一合で十分
こまこま
熱燗に合いそうなお酒
鍋と一緒に
大洗のお酒
純米酒
おじさん
生原酒らしく爽やかな味わいですが、キレがあり美味しい。
Takumichi Sutani
濃い黄色がかった透明で、醤油、炊いた米、スイカズラ、和梨の香りがある。アタックはやや強く、穏やかな酸味があり、まろやかな甘味が感じられ余韻はやや長い。
たかぽん
低精米の生酛原酒🍶
アミノ酸の旨みが十二分に感じ取れる一本✨
これぞ、名匠、石川氏の渾身の一本💕
たかぽん
香り吟醸というより、味、吟醸🌸
原酒だけにアルコール度数19度あるんですが、それを感じさせない柔らかみが✨😋
名匠、石川氏、渾身の一本🍶
のぶのぶ
大洗はそこらじゅうにガールズ&パンツァーで溢れてます
町に愛されてるキャラ、イイですよね
大洗の月の井さんは、４種類、このガールズ&パンツァーラベルがあります
月の井さんは、先日の純米や本醸造と同じく、少し苦味のようなクセがあります
ただ、このクセが月の井さんの美味しさ
この辛口、クセはありますが、最終的にイイ香りが鼻から抜けていき、後口スッキリの美味しいお酒でした
ぴーたま
旨味と辛口の生酛酒
NHKで特集やると聞いて事前に購入👍
番組見る前に開栓。
見た目は濃い目の黄色に少し茶色かかっている。
ザ生酛純米な香り。吟醸香は無し。
口に含むとフルボディな旨味と若干の苦味とキレ。甘辛は辛口。
クラシック系食中酒😋😋😋😋
多分、ある程度熟成させて出荷してる感じ。
ほんの少し燗をするのが一番美味しい😋
番組見て、唄いながら醸してるんだ〜♪
不射の射、石川達也杜氏。
ストーリーを知り、美味しさ増しました😆
税抜3400円
ソルティス
辛口がしっかり来ますね。香りもぐーっときます。
のぶのぶ
今日はプチ呑み鉄
明日からの仕事の鋭気を養っております。
お酒は茨城のお酒ですが、福島で呑んでおります
ガールズ&パンツァーが3本セットだったので、その2本目
寒いので、冷蔵庫に入れなくても冷酒の状態
本醸造のスッキリと相まって、朝からアテがなくてもスッと呑めちゃいます
あと、純米吟醸でも感じた月の井さん独特の苦味を感じます。
その苦味がいい後味です。
お城とも合ってる？？
のぶのぶ
久々のチェックイン
というのも、減量のためお酒を控えておりました。
ということで、日本酒 呑み鉄 いずれも久々です。
こういう地元のコラボ商品、イイですよね。
蔵元が地元に根差しているようで
味は少し苦味とクセを感じます。
ただ、このクセとあん肝などの食材がちょうど良い塩梅です。
300mlのお酒で、駅弁一つ イイ感じに呑んで食べて…
イイ時間を過ごすことができました。
兄貴
のぶのぶさん こんばんは。良いですねぇ…茨城マリアージュ♪羨ましす…食中酒🍶として、月の井良いですねー♪しかし、特急ひたちも、今はこんな感じですかぁ…カッコ良い！
のぶのぶ
兄貴さん こんばんは。
調べてみるとアニメのガルパン、大洗を舞台としていて地元も応援されてるとのこと。
月の井とのコラボ、さらには地物の食事、我ながら最高の贅沢でした♪
オススメですよ〜
ポンちゃん
のぶのぶさん こんにちは🐦
お久しぶりの呑み鉄 満喫されてますね😊可愛いラベルのお酒 あん肝と合うなんてギャップあって面白いです👍🎶
のぶのぶ
ぽんちゃんさん こんばんは
久々の呑み鉄、水戸の方ではアンコウは身近な存在でしたので、案外ギャップなしといった感じでした。
というか、むしろそれがギャップだったりしますね😅
bap
他と一線を画す月の井の新酒
ひたち錦65％精米、アルコール度数20度の無濾過生原酒
麹とアルコールの香り
飲んだ瞬間に舌がアミノ酸を訴える
苦味があってキレる超辛口
この振り切った感じが潔い
加水してお燗にするとまろやかに
穀物感がアップして美味
羊羹に合わせても旨い
レモン炭酸割りにするのもアリ
苦味が心地よい
石川杜氏は原酒のまま熱燗にしてクイクイ飲むらしい…
いやどうも
も
独特 すっぱい？
ショウリン
地元の酒で応援してるけど、う〜ん…
UTK
旅の記録（茨城大洗町編）
甘み：2
うまみ：3
渋み：1
酸味：1
苦味：4
コク、ボディ：2
フレーバー：ミント、若葉
ツンと鼻を刺激する醸造アルコールの香りとは裏腹に、ファーストタッチは米の旨味を感じる。
含み香はミントを彷彿とさせる本醸造酒らしい切れ味！
本場のどぶ汁がどうしても食べたくて、茨城県は大洗町へ。
お店の近くにある月の井酒造さんのお酒を冷酒で飲んだら、これがまた相性抜群😆
多種多様なモダンなお酒を飲むのも楽しいけれども、名物料理をそこの地酒と共に頂くのも面白いですね！
他の地域でもこういう楽しみ方をしてみたいです☺️