蜻蛉切
ピリピリガツンとくる
焼き鳥と-{}@{}-
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694 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
Ｓたっく
備忘録
酒米 ひたち錦
精米歩合 65%
感想は次の機会。
もみじおろし
冷酒でＢ-3
燗でＢ-3.5
蜻蛉切
力強い旨味と渋味のあるガツン系
蜻蛉切
飲み口は柔らかだけどパンチがあるので味の濃い食べ物と合う🍶
まぁー
日本酒ゴーアラウンド神戸②
1軒目で予想以上の待ちが有ったので、隣の席の方と２軒目が被っていたので一緒にマップを見ながら慌てて向かうも、店が見当たらず😂 五分以上彷徨っていたが分からず他の参加者のかたに案内してもらいなんとか来店。
まさかのマンションの非常階段から2階に上がったところにあり🤣
こちらでは酒蔵の方と話す機会が無く、お酒と料理をいただき次へ、この後もほぼ料理の写真を撮れ忘れ😂 初の茨城酒、旨かった😁
sake-min
日本酒の日🍶
ゴーアラウンド
琥珀色のお酒。
お料理とよーーくマッチしておりました。
やや辛口。すっきりと。
あずき
日本酒ゴーアラウンド仙台2025
Tom in Tokyo
お酒好きの素人のコメントになります。今日は美味しい秋刀魚があり、秋刀魚ご飯を作りました。美味しいお刺身を用意できたので、日本酒との最高の相性のご飯を作りました。今日のお酒は秋おろしの月の井です。今までの月の井より贅沢で洗練された味わいでした。凄く飲みやすさと辛さがジェントルであるのが素晴らしいお酒でした。今日も美味しいお酒が飲めることに感謝です！
じゅんちょる
茨城県唯一の酒米「ひたち錦」を使用した秋のお酒。
お米の旨味を十分に感じる、飲みごたえのある逸品です。
冷やすとサッパリとキレのある味わいですが、60度以上の熱々燗も味幅が広がり非常にオススメです。
Nanka Yokai
何だか妖艶な呑み口から旨みがぐんとくるクセになるお酒でした。
新しい味が輝いてきたから、古風な味も煌めいてきてるんだな、と感じました。
ナス焼きと、ビキーニョという甘い唐辛子で作ってみたサルサ風ソースを鶏肉にかけたやつと、秋の味を堪能🍂
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燗酒でいただく
ふわっと甘い甘酒のような香り
とろっとした舌触りだけど鼻にツンとくる強くガツっとアルコールで舌が痺れるくらいの辛口
レバ刺しとありえないくらい合わない
クリームチーズの黒糖醤油漬けは味がマイルドになり、アルコールの強さのビリビリ感が逆に喉を通るのが心地いい
温度が下がってきてぬる燗〜人肌燗くらいが旨み感じられて好みだった
とはいえ舌はビリビリするくらいのアルコール感
