Saya
愛山100%
メモメモ_φ(･_･
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
605 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
かたの桜を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
マン
大阪のお酒。
すてきな頂き物。
辛口だけどほんと飲みやすく、ほんのり優しい上品な辛さ。
うまし。
FuuGee
わずかな酸味のフレッシュ感からの米の膨らみ、キレは良し👌
通常のかたの桜に比べると米の膨らみはやや少なめの印象だけど、スイスイ飲めちゃう系の危険なお酒😅
ラル大佐
仙台そぞろ⑥
大阪のかたの桜
他にも嘉美心、盛升、開華の立春朝搾りの呑みくらべなども頂きました。
お気付きの方もいらっしゃるかな。酒やイイジマさんは東北と新潟以外の酒を販売する酒屋さん。関東以西のお酒がメインですね。酒匠の店主厳選のラインナップで、有名どころではない酒がメインです。角打ちスタイルで色んなのがのめて、ツマミも旨い！いい店ですね！
ご馳走様でした！
コタコタ
フレッシュで舌に少しピチピチ感、メロンのような風味で旨甘さを感じるけどキリッと辛味も来るのでたるくない、おいしい
gon78
1894 2025/2
かたの桜 特別純米 雄町直汲みver.
特別純米無濾過生原酒
岡山産雄町 58％
+1 1.5 1.4 17° 24/12 A+
大阪 交野市 山野酒造
720 1815
このところ比較的軽やかで柔らかな酒が続いたけど久しぶりに素朴で濃厚な旨口。
最近は趣きも色々で美味しい酒が増えた中で、なんかホームグラウンドに帰ってきたような気分を味わえた。
Haste
愛山100％とのことで、琥珀がかった見た目の割に飲みやすかった。甘みは抑えめで、コクのあるふくよかな味わい。充実感のある飲み口でした。
たっつう
嫁の友人から結婚祝いで頂いたお酒🍶
甘さは思ったよりも控えめで上品でクリアな味わいの1本🙆♂️
食中酒によさげです！
あけみ
程よい甘味。ずっと飲み続けてしまいそうになる。おつまみよりも 食事に合うかなぁ
デビル
場所 大阪府交野市
米の種類 雄町
酒の種類 山廃純米
精米度65%
アルコール度数17°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 杏仁豆腐、ナッツ、生クリーム、奈良漬け
（外観）ゴールドがかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2 乳酸メイン
甘さ 2.5
旨み 2.5
苦み 1.5
余韻 旨みと苦味が残る
印象 旨み系中甘口
山廃由来の杏仁の様な香り、旨み系だろうなぁって思うような奈良漬け香。
酸もあるが糖度が高くバランス的に甘め。
乳酸由来のまろやかな酸。アミノ酸多めの旨み系のお酒。
熱燗もよさそう。
Chokki
かたの桜 特別純米雄町
58% 17度 720ml 1705円
大阪の酒ってあまり飲む機会が少ないかも。
搾りたて新酒無濾過原酒生酒。
パンチがあってコッテリしてるが甘すぎではない。辛口でカラメル感。苦み余韻。
蔵の4割が原酒なのだそう。
評価3.8（5.0満点中）20231016
いーじー
近鉄百貨店本店で購入
こちらも前回の投稿同様、飛鸞のVictoria会で持ち寄って開栓
ひやで
雑穀の香り
芳醇な米の旨みと程よいコク
大阪の日本酒の特徴でもある良い意味での旨味や渋味、苦味が絡み合った複雑的な味わいは健在
どうしても粉もんが欲しくなる🤤
個人的にひやより燗をつけた方がボリューム感増して好みの味わいになりました