さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
216 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
赤兎馬
.
酒米：吟ぎんが
精米歩合：50%
日本酒度+7
酸度：2.1
アルコール度数：14度
酵母：7号酵母
けっこうチリチリしてていい感じ！
風味は辛口でかなり酸味がある。
とてもドライなお酒で後味もかなりスッキリしてる！！
スーパー ドラーイ！
✩4.0
うえぽん
近所の昼呑みでいただく。
いやっ、美味いですね。イマドキの日本酒好きには、万人受けしそうな甘酸っぱい感じ。生原酒のストレートな感じもあります。
ジークじこん
蔵元のHPを見ると酉与右衛門と書いてよえもんと読むそう
日本酒度＋9ですが、甘味を感じます😋
また夏酒ですが、軽快と言うよりややズッシリ
米の旨みも感じられる美味しいお酒😊
岩牡蠣がこれまためっちゃ美味かったのですが、よえもんにもバッチリ合いました
Manta
ジークじこんさん こんばんは^ ^
なんだか、良さげなラベル👍
この文字数で、よえもんなんですね😁
岩牡蠣もとっても美味しそう✨
遥瑛チチ
ジークじこん後輩、おはようございます😃
ワタシの第二の故郷岩手の酒ば飲んだとね
酔右衛門あっちに住んどった時はよう飲みよったばってん、最近はご無沙汰…
たまには飲まんとイカンね😅
ポンちゃん
ジークさん、おはようございます☀
涼し気なボトルに酔っ払いそうな味のある文字がいいですね😆夏の食中酒？というのもあまり無いのでいい感じ❣️美味しい牡蠣と一緒に飲んでパワーチャージですね👍
ジークじこん
Mantaさん、こんにちは😃
ラベルは酉と与がくっついて一文字ですが、蔵元HPには酉与右衛門と書いてありました😄
酉与右衛門も美味しかったですが岩牡蠣が最高でした✨
ジークじこん
チチパイセン、こんにちは😃
酉与右衛門は酔右衛門とも書くとね？
初めて飲んだばってんたいがい美味かね👍
たまには飲んだほうがよかよ✨
ジークじこん
ポンちゃん、こんにちは😃
店の大将おススメの一本で、岩牡蠣に合うよと言われて頂きました✨
それはもう最高のマリアージュでしたね👍
Jule
発泡感があり爽やかな口当たり
若干の苦味がありキレが良い
岩手産吟ぎんが
精米歩合：50％
酵母：協会7号
日本酒度：+9
酸度：1.8
アルコール度数：14.8％
醸造科 oryzae
SA
しっかりとした酸味でキレある味わい。これまた食中酒として美味しい
原料米 岩手県産吟ぎんが
精米度 50％
酵母 協会7号
アルコール度 15-16％
日本酒度 ＋9
酸度 1.7
じゅんさん
この日のスターターはこちら。
低アルコール、さっぱり夏向き、でもしっかり余韻残す
酉与右衛門よえもん 夏ぎんが
グラスでグビッっといくのにちょうどよいです。
原料米 岩手産吟ぎんが
精米度 50％
酵母 協会7号
アルコール度 14.8％
日本酒度 ＋9
酸度 1.8
maz
キリッとした飲み口で程よい酸味があるなか、しっかりとした旨みのボディーが全体を包み込む。
低温でじっくり揚げた上ロースカツと一緒に試したところ、ロースの脂とベストマッチ^ ^
初夏のエネルギー補給のお供にピッタリでした。
ぱんだらす
最高の食中酒ですね。料理の邪魔をしないのはもちろんのこと、料理を引き立てる役目をしっかりとこなしてくれます。
スッキリ爽やかでほのかに甘みと香りが広がるお酒です。
原材料:岩手県産 吟ぎんが
アルコール度:16度以上17度未満
精米歩合:45%
日本酒度:+9
アミノ酸度:0.6
酸度:1.8
酵母:協会7号
値段:2365円/720ml
ずおとん
穀物香とわずかにバナナっぽいフルーティな香りが穏やかに香るお酒。旨味が強めで、酸味はほどほど、甘味少なめ、アルコール感強め、どっしりした飲み口。冷やでいただきましたが、燗酒にしても美味しいかも。ご馳走様でした
マル
辛口が飲みたくなり、お店の方にお勧めの1本を頂きました。
え？酉与ってなんて読むの？ん？そんな漢字ない？
「よえもん」と読むそうです😊
久々の辛口で、ドライでスパッと切れる感じです。やや酸味強めかな？
麻婆豆腐で美味しくいただきました😆
辛口も良いものです🍶
miyo344
生酒原酒の瓶詰めと書かれているが、シャープな口当たりで、爽やかです。
ぱんだらす
一口飲むとガツンとくる感じが良きです。
鰹の刺身にニンニクをたっぷりつけて食べて酔右衛門で流し込むと天国に行けました。
無骨な感じが最高です。
原材料:岩手県産 亀の尾
アルコール度:16度以上17度未満
精米歩合:60%
日本酒度:+7.5
アミノ酸度:0.7
酸度:2.1
酵母:無添加
値段:2090円/720ml
は ら
コウヘイキッチン
超辛口って今まで飲んだのはキリッとスカッとしてるけどこれは深みがあって苦い…？
はじめて苦味を感じた
でも後味で急にバニラのような香りが一瞬だけ現れる
クラシックな香り