SA
まろやかで優しい甘さ。
アルコール分 15.0度
原材料 米 米麹
精米歩合 55％
使用米 秋田酒こまち
日本酒度 -6
酸度 1.3
アミノ酸度1.2
使用酵母 こまち酵母
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タイムライン
SA
しっかりとした酸味でキレある味わい。これまた食中酒として美味しい
原料米 岩手県産吟ぎんが
精米度 50％
酵母 協会7号
アルコール度 15-16％
日本酒度 ＋9
酸度 1.7
SA
ガス感があって香りが穏やか。食中酒としてとても美味しい。
原料米 雄町
精米歩合 50%
アルコール度数 16度
日本酒度 +3.5
酸度 1.5
SA
初めての滋賀のお酒。香りは穏やかで熟成酒の旨みが広がる。食中酒としてとても美味しい。
日本酒度 ＋4
酸度 2.0
原料米 山田錦
精米歩合 55％
酵母 協会14号
アルコール度 17．5
SA
初の愛媛のお酒。少し酸味が強いがバランスの良いお酒。おでんに合う。
使用米：麹 兵庫県産山田錦 50％精米
使用米：掛 愛媛県産松山三井 60％精米
アルコール度数 16度
使用酵母 自家培養酵母 KA-1
日本酒度 ＋4.0
酸度 1.5