SoichiroKonishi
美味しいが、少しあっさり。焼き鳥と。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
490 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
たかはし
篠峯より少しお酒味がある
めちゃくちゃ好み
同じく水のように飲める
やす
櫛羅のスタンダード火入純米酒。
先日、大和葛城山を登山して、山頂ロッジでお風呂→ビールで乾杯からの御所の名酒を頂きました✨✨鴨鍋も最高に美味しかった✨✨
入口は控えめ、香りはほぼ感じない。
口に含むと、ドライで軽快な飲み口に乗ってお米の旨みを控えめにほわっと感じる。キレはドライにすっきり爽やかにキレていく。
透明感ある飲み口にシンプルなお米の旨み。余計な香りも甘さもなく、純粋にほんのり旨みとドライなキレだけがある分かりやすいお味🍶
ちなみに「櫛羅」は、千代酒造さんのある奈良県御所市にある地名で、この櫛羅で自作された山田錦だけを使って造られたお酒です。
この、ドライさが前面に出てくるクラシカルなお酒は正直言って好みの味わいではないですが、その土地のお酒と水で造られたお酒を、その場所で飲むというのは最高の体験でした✨✨
まつちよ
去年奈良旅行に行った際に飲んだ櫛羅🐳の新酒になります。
上立ち香は微かに爽やかな酸を感じる香り。
口に含むと開けたては微炭酸を舌先にピチピチ感じる爽やかな酸味にさらりとした控えめな甘味旨味。
如意さんで飲んだ時は一升瓶の残り3分の1以下だったせいか、微炭酸は感じられず酸味も穏やかで全体的にまろやかなお酒だったんですが、開けたては爽やかな酸味でこれはこれで美味しかったです✨
篠峯、櫛羅は酸味に特徴のあるお酒が多いみたいなので色々飲んでみたいですね。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
PanPyWrWBm
濁りだった
ご飯もおいしかった
マルビー
奈良のお酒🍶
泣きの一杯で、店主が出してくれた。
締めのお酒で、これも美味しかった😋
Infinity sak9
中取り 無濾過生原酒
精米歩合 66% アルコール 16度
「篠峯」醸造元の千代酒造が、自社で山田錦を栽培し、その山田錦で醸したのが「櫛羅（くじら）」
香りは控えめ。ガス感強くスッキリ辛口。
つよーだい
初めての銘柄
篠峯と同じ蔵らしい
ラベルがシブすぎる！👍
香りはほんのりというか
ほぼない😅
この香りのない感じが食事と合わせやすいし
いい意味で水みたいにスルスル飲んでしまう
80％精米ながら雑味もなくてきれいな仕上がり👍
ジュリー
庫裏（銀座）
濁り、微発泡
NomBay
しゅわっ
ふわりと甘み
しゅわしゅわ
心地よく、くいっくい飲めます
さなD
大好きな篠峰さんですが、こっちのブランドは初めて
やや低アルですが、ふくよかでシッカリとした味わい。
ほどよくガス感があって、甘味が広がりますね。
フィニッシュは苦辛で締まります。
こっちも美味しいな❣️
えりか
飲んだことないような味だけど美味しい
お寿司と合う！