湘南の漢
久々の紀土を購入。
香りも華やか吟醸香、口当たり良く、
甘みが入ってきたと思いきや、後味キリッと辛口。
余韻は短く、サッパリ爽やか。美味い。
食事とも合わせやすくお酒が進みます。
何よりこのクオリティでコスパが良すぎるので、
非常に助かります。
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时间轴
山廃純米
ヱビス250ml缶からの流れ。未開拓の鳥取の酒に加え、自分が敬愛せし亡き水木しげる御大のラベル+超辛口とあってお持ち帰り。呑んで直ぐ若干の甘味がくるものの、超辛口の表記程の辛口感は感じられなかったが、常温に近づくにつれ、辛口感が顔を覗かせ始めましたわ。呑み口は、一昔前の日本酒らしい日本酒といった感じであろうか。でスペックは
使用米＝五百万石(米・米麹共)
精米歩合＝六割(ラベル表記では五割五分)
日本酒度＝+15
酸度＝1.3
(酒舖 井上屋HPより)
個人的に風味が其処迄濃醇では無いと感じたので、フードペアリングは、やや濃いめの味つけの物と合わせる方が良いかと。何はともあれ今回も美味しゅう御座いました_(._.)_
バナ@39
W杯面白かったですね。
高校生の頃はウイイレ好きだったんでサッカーよく観ていました。
当時のイタリア代表大好きでしたよ。
今や代表戦さえ見ないニワカの私ですが、W杯だけは見ます。
クラブの試合の方がレベル高いという意見は分かります。
が、やはり国が掛かった戦いは選手のテンションが違う気がします。
今大会の日本代表は大会の一つのトピックスでしたが、私が見ている間は得失点差-3の弱々チームでした。
🇩🇪後半は子供の寝かしつけ
🇨🇷全部見たけどシナシナの塩試合
🇪🇸ベルギークロアチア戦見て起きたら5:50
🇭🇷全部見た
私見ない方が良かったと妻からイジられ続けました。
ただ8強後の方が試合は面白かったですね。
決勝戦は私がW杯見始めた02大会以後で1番面白かったのでは。
メッシのストーリー完結。
ということで仙禽。
この時期しかない生。
フレッシュで華やかな香り。
ジューシーで果実感ある酸甘。
果物を齧るような。
素晴らしく美味しい。
次はWBCですね。
MLBの大物も出るようになって、徐々にWBCも権威ある大会になってきました。
3度目の優勝見たいですね。
バナ@39
すずめの戸締りを観ました。
人間ドックで会社休んで南青山へ。
内視鏡検査の鎮静剤好き過ぎる。
いつのまにか意識を失って気付けば終わっている。
時間が切り取られるあの感覚。
ご機嫌で鎮静剤分の差額会計。
…財布忘れました。
この後行く予定だったラーメン二郎荻窪店は現金のみなのでお預け。
しゃあなしで新宿で寿司を食って映画を観る。
新宿のTOHOシネマズのトイレでウォシュレット爆弾を受け、ズボンがビシャビシャに。直しとけよ。
気を取り直して。
すずめの戸締りは良かったですよ。
震災を真正面から取り扱うのは難しいし、批判も当然ある。
ソレでもクリエイターとしての表現欲がソレを超えた。
環おばさんがPAで本音をぶち撒けるシーンで号泣。
きっとこうした見えない被災者はたくさんいたんだ。
そして磐城寿。
被災して長井で酒造りを続けた。
開栓。
若々しくて瑞々しくて生命力に満ち溢れている。
青くて爽やかで甘酸ピチピチの活力を感じる。
新酒の素晴らしい若々しさ、パワーに溢れている。
ここ数年の新酒でもかなり上位の美味さ。
旨さではなく美味さ。
謹んでお頼み申す。
yukkkkuri
マスカット感強めの香り。口に含むと優しい米の旨味と辛味。酸感少なめでさっと切れる。今まで飲んできた仙禽とは違うテイストの仙禽。
Kidフュージョンサケ
yukkkkuri
日本酒にビールのホップを使用したお酒。アルコール度数は11度。ビールのホップの香り。口含むとほんのり甘い日本酒感。その後、酸とシュワシュワ感とビールのキレ。夏はスパークリング日本酒よりさっぱり飲めて美味しい！
yukkkkuri
マスカットスカッシュ。キンキンに冷やして飲むと、飲み口は新鮮なマスカット。程よい酸で切れていく。温度が上がると蜂蜜のような甘みも感じることができる。これはうまい！
yukkkkuri
マスカットの香りと飲み口。本醸造らしいさっぱりした切れ。ロックにして飲むと○
バナ@39
どんな気分ですか？
最低の気分です。
昨日から雨って分かってたのに、妻は朝起きてこない。
普段は私が自転車で子供を保育園に送って行くのですが、雨の日は妻が出勤に使う車で行くことになってます。妻はいつもより早く準備しなきゃならないのですが、起きてこない。
7時に起きてきて焦ってる。
昨日雨降る予報だって話したよな。
次男も朝から不機嫌でクリームパンのクリームだけ先に食べて、クリームがパパのせいで無くなったと泣き叫んで、パンを投げてる。
着替えさせた服も全て脱ぎ捨てて全裸になった。
もう、そのまま生きろ。
会社に1時間遅れる連絡をする。
妻が化粧をしている。
覚悟を決めて自転車に雨の装備をつけてカッパを着る。
「雨大丈夫？」
「大丈夫なわけないだろ」
開栓。
甘やか。
パイン系の良い香り。
スッキリと飲みやすい甘酸。
後半は軽い苦でキレ良く。
澱を絡めると味が全体的にボリュームアップ。
旨味乗ってるのにキレも良く。
飲みやすくて満足感ある。
すごく美味い。激推しできる。
なんて書いていたら間違えて江ノ島線に乗って湘南台まで来てしまった。
酒以外最低です。
もう帰りたい。
マナチー
バナさん、こんにちは！
雨の日はただでさえ憂鬱なのに朝から最悪でしたね😱
今日は仕事さっさと切り上げて飲みまくりましょう😆
tkmts
バナ@39さん､こんにちは！
めちゃめちゃ笑った😂
服脱いじゃうとこ特に好き🤣
遅れた分残業ですかね？
飲んで忘れて下さい！
ひっさん
バナ@39さん、こんにちは😃
まさに「なんて日だ‼️」の１日でしたね😫
酒のレビューとそれ以外の部分との温度差がスゴ過ぎ😥旨いお酒で気分リセットして下さい❤️🩹
お疲れ様でした🙇♂️
遥瑛チチ
バナ@39さん、こんばんは🌆
それは呪われた1日でしたね😮💨
まぁ、いい酒飲んで忘れてください👍
バナ@39
マナチーさま。コメントありがとうございます。
仕事も終わらず終日最低でした泣
週末は聖地でストレス発散したい！
バナ@39
tkmtsさま。コメントありがとうございます。
3歳児癇癪起こして服脱ぎがち。ご飯投げがち。
バナ@39
ひっさんさま。コメントありがとうございます。
ホントに酒以外救いのない1日でした。。。
バナ@39
遥瑛チチさま。コメントありがとうございます。
結局昨日は日本酒は飲めなかったので今日こそ飲みたい。
yukkkkuri
アルコール感強め。熱燗でも冷やしても強いアルコール感。このアルコール感はカップ酒だからなのか、四合瓶でもおなじ味なのか気になる。
yukkkkuri
これはメロン。香り。飲み口、後味メロン。おいしい！
yukkkkuri
フルーティな香りと味。喉を通ると程よい辛味と苦みをじわじわ感じつつ抜ける。
Kid純米吟醸 春ノ薫風
yukkkkuri
フルーティな香り。甘み、米の旨味、適度な酸が口いっぱいに広がる。2日目は甘みが強調されてより美味しくなった。毎年飲みたいお酒。
yukkkkuri
上品。優等生。
華やかな吟醸香。口に含んでから切れるまで旨味と酸味が右肩上がり。濃い。
味の変化が滑らかで味の変化をゆっくり楽しめる。
これは心に春が来る！
Ichidai Misenスパークリング Rose
yukkkkuri
スパークリングワインのような美味しさに日本酒らしさも感じることができるお酒。
ベリー系の香り。
ベリーの甘味と炭酸が爽やかでスッキリ飲める。
後味にお米の旨味も感じ、舌に甘さは残らない美味しいお酒でした。
※読み方は「いちだいみせん」
Roman純米吟醸 一回火入れ
yukkkkuri
メロン。
白ワインのような香り。口に含むとメロンのような旨味と甘みを感じ、穏やかに切れていく。余韻短め。
飲み口の甘さ強めで、スパイシーな食べ物と合わせると○。
宮寒梅純米吟醸 美山錦 おりがらみ
yukkkkuri
甘旨酸。上品な甘さ。
梨のような香り。口に含むと米・蜂蜜・わずかな酸。飲み口の優しい甘みが余韻長めで最後まで続く。
yukkkkuri
梅の蜂蜜漬けがそのままジュースになったような甘さとトロトロ感。濃厚。チョコレートと食べるとそれぞれの甘さを引き立てあって美味しい！日本酒ベースの梅酒は初めて。バニラアイスにかけても美味しいらしいので、色んなタイミングでアレンジして楽しみたいお酒。
Odayaka純米吟醸 しぼりたて生
yukkkkuri
低精白のような田んぼの土？を感じる力強い香り。嘘みたいな軽いメロンのような飲み口。穏やか。そこから右肩上がりに米の旨味と酸が爆発して切れる。