Masaaki Sapporo
8 分（妻子 7 分）
原料：大米（国产）、大米麦芽（国产）
大米来源：鸟取优质大米
碾米比例：50
清酒度数：+5
酸度：1.6
使用的酵母：9 号酵母
酒精含量：16%。
有售商店 地酒千丸（札幌市南区）
打开时无声
无气
略带甜味的大米麦芽酒
淡淡的葡萄和瓜果香气与上层的香气交织在一起，饱满的大米鲜味和低调的甜味在柔和的酸度中蔓延开来，并很快被轻微的苦味和酒精的干爽感所消解。
这款酒的香气适中但令人愉悦，大米鲜味的平衡感很好，非常适合佐餐。它本身也很美味，味道浓郁。
适合搭配盐水煮灯塔鳟鱼、鱿鱼通心粉沙拉、辣腌秋葵、烤鲱鱼、炸牡蛎和凉拌豆腐。
Kewpie 柠檬塔塔是个不错的点缀，但盖子不是那种可以弹开的。
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