さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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24歳。すっきり系で香りの良いお酒が好み。 ほぼ大吟醸のみ、たまに純米大吟醸。 表現力弱い。自分用備忘録に。

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チェックイン

130

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

宗玄
4(8.7%)
雁木
3(6.52%)
酔鯨
3(6.52%)
酔心
3(6.52%)
奥の松
3(6.52%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
新潟県
14(10.77%)
京都府
12(9.23%)
兵庫県
9(6.92%)
宮城県
8(6.15%)
奈良県
8(6.15%)
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大七箕輪門純米大吟醸生酛
大七酒造福島県
17
cheimy味わい深い旨口。しっかりとした飲み応え。 精米歩合50%
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酔心窮極の醉心大吟醸
酔心山根本店広島県
29
cheimy横山大観が絶賛したという日本酒。 今度、希少なため親しいものにのみ配られていた酒を、限定ながら市販されるようになったという。 山奥の湧水を思わせる澄みきった味わい、桃のような上品な香り。 精米歩合30% 度数17度。
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安芸虎秋あがり純米吟醸
有光酒造場高知県
22
cheimy辛口。精米歩合60% ”少人数””昔ながらの手造り”で醸す純米吟醸酒。 岡山県産の朝日米を６０％精米し、春から夏にかけてじっくりと熟成させ、この時期にバランスのとれた一番良い状態で出荷される。 コクと香りのバランスが非常に良く、喉ごしは軽快なキレ味。 果物で例えるなら「ぶどう」のような爽やかで心地よい吟醸香がどんな料理にも合わせやすく、素材を選ばず楽しめる。
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奥丹波ひやおろしひやおろし
山名酒造兵庫県
22
cheimyひやおろしは、土蔵で貯蔵した酒の中から、特に熟成の素晴らしいものを選び、大桶から“ひや”のまま(加熱をせずに)“汲み降(おろ)し”出荷用の木樽に詰めたことから名づけられたもの。春先にはまだ粗さが気になった新酒が半年を経て、旨みとコクが醸成される。その旨みの真髄を味わえる原酒のままで蔵出し。 ●酒質：純米　●原料酒米：五百万石 ●日本酒度：＋3（辛口）　●アルコール分：17度 ●精米歩合：70%
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琵琶のささ浪梅純米
麻原酒造埼玉県
19
cheimyフレッシュ感のあるクリアな味わいの中に、丸みのある旨味となめらかな酸の調和のとれた純米酒。酸度 1.6。精米歩合70%
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五神純米大吟醸
五條酒造奈良県
20
cheimy山田錦、精米歩合40% フルーティで豊潤な香りがふわりと広がる。 引きがよく、飲みやすい。
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勝山鴒純米吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造宮城県
22
cheimy精米歩合55%。 マスクメロンのようなふくよかな甘味。 フルーツリキュールのようにも感じられるほどフルーティで飲みやすい。食前にも良さそう。
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越後鶴亀純米大吟醸
越後鶴亀新潟県
20
cheimy意外と飲みやすい。口に含んだ瞬間は爽快感があり、後からコクも感じられる。
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雁木純米大吟醸
八百新酒造山口県
22
cheimyすきっとフルーティな薫酒。飲んだ瞬間、シャンパンのような微発泡感がある。キレがよくて食事にも合う。 雁木の純米大吟醸より好きかもしれない
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英勲一吟純米大吟醸
齊藤酒造京都府
14
cheimy口当たりが柔らかい。見た目、色が濃い。 香住鶴の後に飲む→果汁のようなジューシーさ。香りが良い。りんごのようなくどくない甘さ。酸味やしつこさはない。
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北雪純米大吟醸
北雪酒造新潟県
25
cheimy初めての銘柄。芳醇な米の甘味。香りが膨らみ日本酒好きに合いそう。北雪の名前の通り、冬に鍋で飲むのも良さそう。
hiro72p智大が入籍が決まった時に持って来た。
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出羽桜一路純米大吟醸
出羽桜酒造山形県
27
cheimyまろやかな甘味と豊かな香り。精米歩合45% 出羽桜は最近改めて美味しいと感じたお酒。飲みやすくフルーティな香りがありながら、日本酒としても飲み応えがあって飲み飽きない。
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亀の翁純米大吟醸
久須美酒造新潟県
23
cheimy亀の尾かと思ったら亀の翁でした。 昔に飲んだので味の感想はわからない…。
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桃川大吟醸
桃川青森県
24
cheimy圧をかけずに濾過した雫酒。同じ桃川でも飲み比べても、より甘味が繊細で澄みきった印象。フルーティで香りが良い。伸やかで味わい深い。よその大吟醸を飲んだ後に飲んだけれど、全く劣らず。
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藤樹大吟醸
川島酒造滋賀県
15
cheimy滋賀県は初めて。辛口しっかりした味わい。
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朝日山飛天楽大吟醸
朝日酒造新潟県
15
cheimy一番右。飲んだのがかなり前なので、美味しかったけれど、印象に残ってない。
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春鹿華厳純米大吟醸原酒
今西清兵衛商店奈良県
18
cheimy原酒だけれど、繊細で上品な味わい。飲み応えもある。美味しい。
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福司大吟醸
福司酒造北海道
24
cheimyはじめての北海道酒。 刺すような濃いめ辛口だけれど、酒くささはないので、日本酒好きには良いとおもう。個人的には、華やかで上品な香りの良いものをよく飲むので、ちょっと辛く思えた。
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南部美人純米大吟醸
南部美人岩手県
23
cheimy柔らかくて繊細な味わい。１杯目から飲めば、上品な甘さが何杯でも損なわれず、感激。 繊細だけれど、しっかりとコクもある。 　 飲み比べ 大吟醸の雪の茅舎、純米大吟醸の伝心、雁木よりもしっかり。
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宗玄SILK NOTO純米大吟醸
宗玄酒造石川県
24
cheimyシルクのような繊細な飲み口。 宗玄は、大吟醸、純米大吟醸、吟醸を飲んだけれど、どれも抜群に美味しい。爽やかだけど、甘さもしっかりと感じられて、マスカットのような上品な香り。個性とクセは紙一重だけれど、宗玄は宗玄にしかない一貫した味わいがありながら、嫌な印象は全くない。