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小鼓Kotsuzumi
大家的感想
Nishiyama Shuzojo的品牌
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所在地
1171 Ichijimachō Nakatakeda, Tamba, Hyogo在谷歌地图中打开
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「米の発酵技術」を生かした商品展開 創業は嘉永2年(1849年)｡清酒のほか焼酎､リキュール､グラッパ､スイーSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
肴と魚
柔らかい甘み。すっきり。
腐れ外道
「志保里立手」と挑戦的な当て字｡丹波の公立の星が今宵も魅せるか⁈
・ジャケ値‥8/10
緑瓶+このラベルの配色が◯｡SAKEはやはり落ち着いたデザインが食欲をそそる｡
・起‥15/20
シャープなAlc強めのセメダイン臭有り｡序盤より多少澱絡む｡含みはミネラル感が先に立つが､Alc系の切れ味鋭い舌触りに変化｡その中にあって甘旨はちゃんと感じる｡しかし刺さり過ぎかなぁ…
・承‥16/20
フレッシュとはこの事だと言わんばかりの酸の刺激かつ､あっさり感｡奥に潜む苦味が良くも悪くもアクセントとなる｡旨味要素はそこまで主張しない｡舌触りを愉しめ的な｡
・転‥12/20
中程度の甘旨が変わらずノってるのが良いが､舌触りがずっと灼けてるのが気になる｡フレッシュは十分分かるも､やり過ぎると麦焼酎化してしまうので要注意｡
・結‥14/20
甘美だが､Alc厚めの昇華臭がグワッと｡舌触りは何か焼酎感｡やはりAlc感キツし｡
・コスパ‥6/10
¥2,200で購入｡フレッシュ好き向け｡
・後評‥「志保里立手」なら仕方ないが､フレッシュさ≒Alc灼けの課題を解決出来ない脆さ有り｡
●71点
腐れ外道
とにかくフレッシュ!(ピチピチ感は無い)色相オリ絡みのくせして｡鼻腔を抜ける昇華臭が多少丸くなれば得点はまだ伸びたかも｡
Kotsuzumi純米大吟醸 路上有花黒牡丹
ぽん
西山酒造場
「小鼓 純米大吟醸 路上有花 桃花」
兵庫県丹波市市島町の蔵。
兵庫県産「兵庫北錦」50％精米。
穏やかな柔らかい香りと、米の旨み
の残る優しい口当たり。
#日本酒
Kotsuzumi純米大吟醸 乙巳 干支ラベル
ヒロダイ
旅行先で購入。
ひのき香る、芳醇な飲み口。
好きな味、ありがとうございました😊
本部長
生原酒。本当に微かに濁り。香りは甘く、美味しそうな予感。
飲み口からガツンと甘い。17度のアルコールがそれほど気にならず、じんわりと口に広がる甘みが堪らない。え、美味いなこれ…！
Kotsuzumi純米大吟醸 乙巳 干支ラベル
まぁー
2月に訪れた西山酒造場で購入。
呑み比べで1番合ったので👍
三日月🌙
飲み口は、優しい感じで上品な感じがします。
今日、3種類飲んだけど、今日の3種類の中で1番軽やか甘い感じ♪
Jeng Lee
Smooth, aromatic. 50% mill, 15.5 alcohol