じゅんさん
とれたて新米で作る、初手搾り。
仕事仲間と麹村で。
フレッシュでスッキリとキレも良く大変美味しかった。
使用原材料：米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数：15度
使用米：五百万石
精米歩合：50％
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小鼓Kotsuzumi
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おでんと
香りが良くて辛口、気に入りました。
drinkispleasure
優しい味です。なんて表現するのか難しいですが、美味しい旨味の日本酒味です。酸味と甘みと旨味のバランスがとても良いです。香りは若干酸味、一口含むと程よい酸味と米の旨味甘みがバランスよく広がります。しかし後味はさっぱりで食事にも合います。温度が下がってくると甘みが立ってくるので、冷蔵庫から出したての方が上記のバランスが成り立つ気がします。
角打ちで知り合った方のおすすめですが、美味しかったです。まだまだ知らないお酒を知りたいです！
rqkkm806
すごくスッキリしていていくらでも飲める
ぺっかーる
非常にクリアな印象です。
後味はすっきり。
どんなお料理にも合いそうです。
むしろ、料理の一部みたいなお酒でした。
すごい！
karinstay
小鼓 路上有花 桃花 純米大吟醸。
コストコで購入。
味の濃さ★★★☆☆
香り★★★★☆
甘味★★★☆☆
酸味★★★★☆
私の好み★★★☆☆
ぱらぱに
このお酒は瓶も可愛い🌸
すっっきりした味で上品なお出汁の料理に合いそう！
rqkkm806
すっきりで飲みやすいタイプのお酒でした
Hiz
いただき酒
ロンドンSAKEチャレンジ金賞
ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞
パーカーポイント92点の高評価
《個人的な好み》
70/100
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
中程度
吟醸香⬛︎⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎ 白い花
原料香⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎ 上新粉
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★★★☆☆☆☆
爽やかな★★★★★☆☆☆☆☆
ふくよか★★☆☆☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★★★★☆☆☆☆☆
[具体例]
淡い上品な吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
スムーズな
さらりとした
後半シャープな
[味わい]
甘 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
酸 味★★★★☆☆☆☆☆☆ スッキリ
苦 味★★★★★★★☆☆☆ シャープな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ 上品な
[具体的な味わい]
スッキリと軽快な甘味と後半シャープな辛口
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆☆★☆☆☆辛口
[含み香］
中程度
[余韻］
中程度
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒
Kotsuzumi純米大吟醸 甲辰干支ラベル
gon78
1835 2024/6
小鼓 純米吟醸生酒
兵庫北錦20 五百万石70
麹50％ 掛58％ 15° 24/4 A+
兵庫 丹波市 西山酒造場
300 -
近所の飲食店で去年も頼んだ小鼓生酒ミニボトル。
いつも安心して飲める小鼓だけど、去年の秋よりも美味しく感じた。
N.Nao
口に含むとまずは舌先に来るピリリッと痺れるような微発泡
次にさっぱりとした甘さの若々しい瓜の味わい
そして、喉の奥にキリッと来る辛さ
最後に鼻にスッーと抜ける良い香り
美味い😋😋
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れぐら
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