まーさん
酒米は白鶴独自開発の白鶴錦、
精米歩合は50%
シャインマスカットを思わせる、
上品でフルーティーな甘さに、
しっかりとした余韻。
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时间轴
まーさん
ラベルはまさかの2枚貼り。
めくった2枚目、
両手挙げの招き猫がいいですね。
味わいは秋酒らしいまろやかさに、
梨のような瑞々しい甘さ。
食事に合わせやすい。
まーさん
淡麗辛口をベースに、
お米の旨みが加わる、
秋酒らしい飲み口。
どんな食事にも合わせやすい、
奥深さを感じます。
酒米は北海道産の吟風、
精米歩合は50%
まーさん
落ち着いた旨みと、
軽快な甘さのバランスが絶妙。
アルコール分も13度と軽めで、
するする飲めます。
今回の担当蔵元は小嶋総本店。
まーさん
「開栓注意」の札付き。
しっかり冷やして、そーっと開栓。
無事に開けることができました。
期待通りのシュワ、ピチ感に、
爽やかで軽めな甘さ。
上澄みばかり、三分の一ほど味わってから、
白濁を混ぜようと栓をして振ると「シュポッ」。
危なく噴き出るところでした。
本当に開栓注意です。
まーさん
控え目なメロン香に、
雑味のない爽やかな甘さ。
スッキリとした味わいで、
食事にも合わせやすい。
19Breaching
まーさん
フルーティーな甘さと旨み、
そして後口良い苦味。
単体でじっくり味わいたい一本。
酒米は出羽燦々、精米歩合は33%
十九らしい純米大吟醸です。
まーさん
鑑評会出品酒。
アル添で香りを高め、
ジューシーなお米の旨み。
単体でじっくり味わう一本ですが、
きっと食事にも合わせやすい。
アルコール分は17度以上18度未満と高め。
酒米は兵庫産山田錦、精米歩合は40%
Zaku愛山 純米吟醸2022
まーさん
フルーティーな香りに、
透明感のある甘さ。
愛山と作は相性ぴったりですね。
まーさん
まろやかな口当たりに、
どっしりと芳醇なお米の旨み。
食事と合わせやすく、
じっくり楽しめる味わい。
初めて飲んだ銘柄ですが、
追いかけてみようと思いました。
まーさん
爽やかで程よい甘さに、
ちょっぴりシュワ感。
スッキリ切れるので、
食事にも合わせやすい。
酒米は高知産吟の夢、
精米歩合は60%
まーさん
「W」の中でも、
お米の旨みがしっかり系。
だけどスッキリ切れるので、
後口良く飲みやすく、
食事にも合わせやすい。
アルコール分は17度とやや高め。
酒米は岐阜県飛騨産「ひだほまれ」、
精米歩合は45%
まーさん
力強いお米の旨み。
アル添ならではの香りは、
さすが鑑評会出品酒の華やかさ。
スッと切れて飲み口も抜群。
アルコール分は17度と高め。
まーさん
思いがけず購入できた記念酒。
裏ラベルまで相変わらず味があります。
そして射美ならではの芳醇な甘さと旨み。
あまりのありがたさに、
大事にチビチビといただきました。
酒米は揖斐の誉、精米歩合は60%
アルコール分は17度。
まーさん
白桃のような爽やかな香りに、
酸の効いたフレッシュな甘さ。
スッキリ切れるので、
食事にも合わせやすい。
使用米は会津産で、
五百万石が92%、山田錦が7%
精米歩合は70%
まーさん
花邑の中では甘さ控えめ。
上品なフルーティーさに、
スッキリと切れもある。
食前、食中とオールマイティー。
酒米はもちろん陸羽田、
精米歩合は55%、アルコール分は16度。
まーさん
ほんのりとした吟醸香に、
口当たりは柔らかで、
膨らみを感じるお米の旨み。
コストパフォーマンスも優れていて、
気軽に食中酒使いできるのも嬉しい。
まーさん
開栓すると、
「シュポッ」と小気味良い音。
吹き出ることはないけど、
爽やかな微発泡と甘さ。
アルコール分も13度と軽めで、
思わず杯が進みます。