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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
たくぼんたくぼん
基本、宅呑み人。色々呑みましたが、面白いアプリを見つけ、今更ながら記録用につけ始めます。 あー、今までも写真撮っときゃ良かった、、、 皆様の投稿も楽しく拝見しております。 日本酒は本当に私を幸せにしてくれます。

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MimurosugiKitajimaKid

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时间轴

たくぼんたくぼん
Kaiun招き猫　LUCKY CAT純米無濾過
Doi ShuzojoShizuoka
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家飲み部
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たくぼん
本年もどうぞ宜しくお願いします🍶 正月にピッタリなラベル 中身は間違いない開運です😊 無濾過で旨みはタップリ 呑みごたえがありながらも 重さはなくバランスいい しっかり味付けされた おせちにも合わせられる 開運は旨いなぁ 三が日はダラダラさせて🥴
ma-ki-
たくぼんさん、おはようございます 今年もよろしくお願いします🙇 開運招き猫ですかぁ✨新年にピッタリなお酒ですね😍 今年もどんな日本酒に出逢えるか楽しみましょうね😋
たくぼん
ma-ki-さん、おはようございます☀ こちらこそ今年も楽しませて頂きます🏮 しっぽりと家呑みも良いですし、居酒屋での新しい酒との出会いや、旨い酒と肴のペアリングも最高ですね😃
たくぼんたくぼん
Tsukasabotan船中八策　生酛　純米超辛口純米生酛
Tsukasabotan ShuzoKochi
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家飲み部
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たくぼん
船中八策の新しい酒🍶 生酛造りとなります キレ味鋭い淡麗辛口 燗にすれば味がより広がる 生酛ならではの酸と膨らみ 良いお年を😊 日本酒度：＋8 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 原料米：山田錦（高知産100％）・熊本酵母 原材料：米・米麹 精米歩合：60％
ポンちゃん
たくぼんさん、今年もありがとうございました🙏 船中八策は外飲みだけですがキレ味鋭いがピッタリだなぁと！生酛造りの日本酒も増えてきましたね😊 どうぞよいお年を🙇
ma-ki-
たくぼんさん、こんにちわ 今年はありがとうございました🤗 船中八策は食事に合いそうですね～😋 来年も益々酒活楽しみたいですね🎵 ではでは良いお年をお迎えくださいね😊
たくぼん
ma-ki-さん、こんにちは😃 こちらこそ今年は楽しい投稿ありがとうございました🍶今夜は呑み納めからの初呑みを楽しみまーす🏮
たくぼん
ポンちゃん、今年もありがとうございました🍶ちょっと投稿が滞ったりしましたが、来年も酒活楽しみたいですね😊 良いお年を〜🍾
たくぼんたくぼん
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77
たくぼん
淡麗辛口のド直球高知酒🍶 香は穏やか 口に含めば優しい米の甘み スーッと綺麗にキレていく 晩酌に万能感 雑味なく、癖も全然ない とても美味しかったです
たくぼんたくぼん
Tenju辛口純米『SHI・CHI・SEI』純米
Tenju ShuzoAkita
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家飲み部
88
たくぼん
キレキレ呑みたい、からの 酒屋さんチョイス🍶 鳥海山で有名な天寿酒造 日本酒度＋15ながらも 原酒の様に旨みがあり 淡麗になり過ぎず好き アルコール度数も17度あり 呑みごたえあり 大雪渓の酒粕汁と合わせて旨い
たくぼんたくぼん
Tosatsuruしぼりたて　純米新酒純米
Tosatsuru ShuzoKochi
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家飲み部
87
たくぼん
高知の大手蔵、土佐鶴の新酒🍶 乳酸感を伴う上立ち香 キレ味抜群！うまいっ！ 柑橘系の爽やかさを感じつつ 純米の旨みもじわり 淡麗辛口
たくぼんたくぼん
Kinoenemasamuneひかりのわ〜MOON HALO〜特別本醸造
Iinuma HonkeChiba
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家飲み部
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たくぼん
甲子の試験醸造酒 ザ　モダンなお酒 重厚な甘旨みがありながら 酸と微発泡で後口はサッパリ 生酒のようにフレッシュ 口当たりがいいので スルスル盃が進む
ポンちゃん
たくぼんさん、こんばんは🦉 美味しいですね～このお酒❣️醸造アルコール入ってるって裏見なかったら分かりませんでした😆
たくぼんたくぼん
Keigetsu超辛口　特別純米酒60 生酒特別純米生酒
土佐酒造Kochi
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家飲み部
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たくぼん
バニラを思わせる上立香 甘くフルーティでフレッシュな香り 口に含むとフレッシュさはあるが 甘みは押さえられてバランス良い スパっとではなく、いつの間にか 消えていく味わいがいい感じ
たくぼんたくぼん
Kameizumiしぼったばっかし普通酒生酒
Kameizumi ShuzoKochi
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家飲み部
89
たくぼん
アルコールの強さを感じる上立ち香 さすが18度ある 口当たりもフレッシュながら がっつり旨みが広がる 濃醇ではなくキレ味が高知の酒 サンデシでも酔う
たくぼんたくぼん
Kitajima純米吟醸　生純米吟醸生酒
Kitajima ShuzoShiga
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家飲み部
89
たくぼん
滋賀県湖南産山田錦を 半年以上寝かせた純米吟醸生酒 落ち着きながら優しく香る 入り口の透明感が素晴らしい 水のようにサラりと通り過ぎると 同時に重なる旨みと柑橘系の酸 旨みの余韻を惜しみつつ 潔くキレていくのが北島らしい
たくぼんたくぼん
Sawanohanaともぞう。黄色ラベル純米
Tomono ShuzoNagano
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家飲み部
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たくぼん
純米大吟醸・純米吟醸・純米を ブレンドして味わいを構築した酒 優しい柑橘系の上立ち香 確かに吟醸酒の繊細で綺麗な 酒質がありながら 純米酒のしっかりした旨みも 顔を覗かせる とても美味しい酒
たくぼんたくぼん
Yamasan純米大吟醸　ひとごこち純米大吟醸原酒無濾過
山三酒造Nagano
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家飲み部
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たくぼん
五割　無濾過原酒 火入れながら開栓時はポンっと 元気なガス感がある 口当たりはやっぱり綺麗 透明感の中に旨みや酸味が 折り重なり、贅沢な余韻 甘みは程よく高バランス 丁寧な造りの蔵の 上質な純米大吟醸酒
たくぼんたくぼん
Tohokuizumi雄町純米　辛口純米
Takahashi ShuzotenYamagata
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家飲み部
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たくぼん
前回飲んだ雄町純米の辛口Ver 膨よかな雄町の旨みはそのままに 強すぎないキレでまとまる 上品で綺麗な酒質 旨みを程よく蓄えた辛口
たくぼんたくぼん
瞬純米大吟醸
Takechi ShuzoShiga
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家飲み部
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たくぼん
酒量販店が一括仕入れした酒 特定名称の記載は無いですが、 竹内酒造さんの純米大吟醸です （酒販店さんの説明はあり） なんか、、複雑な気持ち 美味しいです 綺麗でフルーティ、口当たり良し 価格が店頭で330円税込 もう、信じられません 元蔵人の方とかどう思ってるの でしょうか？ 例の騒動で在庫処分なんですかね？ とは言えこんな値段で売る意味は？
bouken
たくぼんさん こんばんは🌃 竹内酒造名義で瓶詰されたお酒は売りづらいから叩き売られてるんですかね🤔 タンクに残ってたお酒は滋賀の某蔵が引き取って違うラベルで売られてるようです。
たくぼん
boukenさん、おはようございます☀ 蔵元がイレギュラーな状況だったからでしょうが、なんか寂しい気持ちになりました😭
たくぼんたくぼん
Suigei純米大吟醸　丞純米大吟醸
Suigei ShuzoKochi
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家飲み部
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たくぼん
吟の夢100%を四割まで磨いた 純米大吟醸🍶 仁淀川の伏流水と同流域で 育てられた吟醸の夢 酵母も高知、高知県産に拘って 醸されてます 磨かれて洗練された味 とても澄んだ中に優しい甘み キレの良さが酔鯨らしい 終始上質な味わい
たくぼんたくぼん
Ishizuchi純米大吟醸純米大吟醸
Ishizuchi ShuzoEhime
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家飲み部
86
たくぼん
SAKE COMPETITION 2025 純米大吟醸部門GOLD獲得酒 結構しっかりと感じる立ち香は フルーティ 味わいもモダンで芳醇です 名前とラベルの雰囲気と違う 純大らしい出来の純米大吟醸 ただ全然甘ったるさは無く キレと飲みごたえのバランス良し 使用米 兵庫県産山田錦20%、 愛媛県産松山三井80% アルコール度17% 酸度1.4 日本酒度+1.5
たくぼんたくぼん
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家飲み部
79
たくぼん
意外に初めての銘柄でした 立ち香はあまり無し 純米の膨よかな旨味 トロッとした甘さが広がる 雄町の特徴が出ている 適度なキレの良さ 大変バランス良く旨い
たくぼんたくぼん
Suigei純米大吟醸　帖純米大吟醸
Suigei ShuzoKochi
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家飲み部
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たくぼん
華やかな吟醸香 入り口は透き通る透明感 流石は四割磨きの純米大吟醸 中盤、ミネラルを感じる口当たり 旨み甘みを上品に蓄えて 酔鯨らしいキレの良さで締める 精米歩合：40％ 酵母：高知県酵母　A-14 日本酒度：+ 6.0 酸度：1.6 アミノ酸：0.8
たくぼんたくぼん
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家飲み部
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たくぼん
徳島の街中に酒蔵のある斎藤酒造場 クラシックな店先がそそります こう言う蔵元なら純米の一升瓶を 昭和クラシカルなラベルも好き 味わいはしっかりと純米の米の 膨らみを感じつつも雑さが無く 程よい塩梅 スルスルと常温のまま杯を進め いつの間にか無くなってました 日常に寄り添う飾りのない、 でも拘った純米
たくぼんたくぼん
Suigei純米大吟醸　寅純米大吟醸
Suigei ShuzoKochi
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家飲み部
71
たくぼん
今宵の酔鯨は備前雄町🍶 純大の華やかで優しい甘みを 感じる上立香は期待を膨らませる 含めばしっかりと雄町 濃醇な旨味と米の甘さ 酔鯨らしいキレは健在 充分に芯のある味わいを 楽しませてくれながら 後口は仄かな酸と余韻 ちゃんと酔鯨らしさと 雄町の特徴を両立してる
たくぼんたくぼん
Suminoe純米吟醸　中垂れ純米吟醸
Suminoe ShuzoMiyagi
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家飲み部
80
たくぼん
大吟醸クラスの長期低温発酵もろみで 醸した純米吟醸🍶 更に中垂れのみを瓶詰めした贅沢な一本 メロン系の上立ち香 酒質は淡麗辛口ですが、しっかりと 旨み、酸でバランスを取っている 飲みごたえがありながら、 ややモダンで綺麗な飲み口 良いお酒でした
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