bap
最近、近所の酒屋で扱い始めた忍者シリーズ
新しい銘柄はぜひ試してみたい・・が
310酵母とブルーのボトルの組み合わせは危険な香りが・・
カプ系の香りの向こうにやはりヒネ香
濃い甘みとまったりしたボディ感
チョコのコクと共にヒネ香が・・・・
米がいい（吉川産山田錦）だけにもったいない
キンキンに冷やして匂いの強いツマミに合わせてみよう
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大家的感想
瀬古酒造的品牌
Ninja
时间轴
まかろに
熟成酒のまろやかうまみ。
オゼミ
2025 0623
☆☆☆☆☆
大甲賀（だいこうか)
忍者
青影
精米歩合50%
兵庫県産 特A地区 山田錦100%
瀬古酒造 （せこ）
滋賀県 甲賀市
Shinobu
後味はドロンします
tak_jets
2025年43本目
銘柄 忍者 青影
酒質 純米大吟醸
酒造 瀬古酒造
原材米 兵庫県特A地区 山田錦
精米歩合 50％
酵母 ？
日本酒度 ？
飲み心地 やや辛口
雑感
日本酒感を感じる爽やかな味わい。
いい意味で大吟醸っぽくない気軽な一本。
(カワダ調べ)
ニンジャ
甲賀の読み方は「こうか」
伊賀は「いが」だそうです。知らなかった
酒蔵が位置する滋賀県甲賀市が忍者の里として知られることに由来しています。
tomato1822
赤影 があまりに美味しかったので
インスタで発見し即購入！
こちらの方が力強さを感じました
choposhika
いつものしぼりたてスッキリでも、と思ったけど全然違った！すごいクセ強の苦味系でした。久しぶりにこういう系飲んだ
bap
近所の酒屋で扱い始めた滋賀のお酒
甲賀市の酒蔵だから忍者？なるほど
備前雄町を贅沢に使った辛口純吟
軽いダイン系でグレープフルーツの皮の香り
飲口はやんわり甘めでジューシー
後味はドライで渋い
こってりした料理にあわせてみたい
しんしんSY
保冷庫でこれも異彩を放ってました
飲んでおこう
アル添です
きりりとしている
まるで忍者🥷？
蘊蓄
使用米 兵庫県特A地区山田錦100%使用
アルコール度数 16度
精米歩合 40%
tomato1822
フルーティーな香り
旨みとキレ感
山田錦の美味しさがわかりやすいお酒です 美味しい
大丈〜夫！
こゆき
かなりしっかりしたお味。じゅくせいこうも
倍割り
吟吹雪。
旨味のコクがあたりからくい込む。
中盤酸味加わり、ややまったりとくる。
後口、辛味とともにジーンと。
をげた
外国人観光客受けのネーミングですが、なかなかの味わいです。日本酒飲まない若い方にと取っ付きやすい名前ですね。
コジコジ
無濾過生原酒にしては、ガス感ないですが、フレッシュ感あり？口当たりアーモンドのような気がしたのは私だけ？(笑)酸味が広がり、後味キレよし。私の好きなタイプではないが、これはこれで良いかも。