あべちよ
ロット 23CVD-06
皮ごと食べた巨峰のような渋みのある甘酸っぱさ
以前飲んだロットに比べるとやや華奢なボディ
それでも舌に残る旨みは力強い
ミントのようなフレーバーやスパイシーな清涼感を感じる
ドライフルーツと合わせたけど単体でも十分楽しめる
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あべちよ
1周回って普通酒に戻ってきた
透明感のある淡麗辛口
派手さは無いけど飲み飽きない
定番の食中酒なので凝った酒の肴を作りたくなる
つまみはイカとアスパラのオイスターソース炒め
あべちよ
IMADEYA GINZAの角打ちにて
香りは弱め
テクスチャもサラッと滑らかで軽い
新政特有の酸味もそこまで強くなく飲みやすい
ただ、中盤から後味にかけての雑味？いや複雑味というべきか、コクや旨みに該当する部分は新政らしくモダンでチャレンジング
ファン心をくすぐる感じ
あべちよ
IMADEYA GINZAの角打ちにて
メロンやグレープのニュアンス🍇
開栓したてではないので
ガス感は期待ほどではなかった
果実感は二農醸より強い
けっこう甘くてもはやジュース
あべちよ
柔らかい口当たり
穏やかな旨味が来つつ、やや苦味もあり
軽くて飲みやすい
久保田よりあっさりしている印象
個人的には久保田の方が好みです
つまみはえのきの豚バラ巻き
あべちよ
洋梨とかライチのニュアンス🍐
爽やかな甘さがあってあとから辛さがくる
軽快なガス感がこの時期にぴったり
食前酒かなと思ったけど、食中酒にもなりそう
つまみは厚揚げとなめこの煮物
あべちよ
鶴齢の定番酒
シンプルでクセはないけど米の旨味はしっかり感じる
クラシックな淡麗辛口でどんな料理にも合いそう
つまみは鶏ささみの梅大葉巻き
あべちよ
ライチに近いニュアンスのフルーティ感
あとから柔らかいお米由来の甘み
コクや旨みはおりがらみならでは
フレンチにもよく合う🥂
あべちよ
甘さ控えめ
ライム系のやや苦めの柑橘感🍋🟩
爽やかでさっぱりクリア
良い意味で炭酸水みたいで料理の邪魔をしない🫧
あべちよ
ロックで飲むコンセプトの日本酒
オススメ通りワイングラスに氷を入れて🧊
芳醇でクラシックな日本酒の香り
柔らかくスムーズなテクスチャ
あとからパワフルなアルコール感がくるけど氷が溶けるにつれて穏やかに
キリッとクリアな感じが韓国焼酎にも近いような..
あべちよ
甘さは控えめで爽やかな酸を感じる
あべらしさは顕在で軽いけど物足りなさは全くない
わずかにウッディなテイスト
余韻は夏酒らしくサッパリ
つまみはまぐろ頭肉の大和煮
あべちよ
テーマはいちご🍓
甘酸っぱくて華やか
あとから乳酸飲料っぽさもあって、ニュアンスはいちごジャムをかけたヨーグルトみたい🥄
ピチピチしたガス感もあって爽やか
あべちよ
キリッとシャープな口当たり
クリアな旨みと甘みが広がる
よーーく冷やしたせいか、アルコール度数の高さはあまり感じなくて、爽やかさ、清涼感が勝る
つまみは手羽先梅しそポン酢
あべちよ
爽やかなフルティーさがあるけど、なんのニュアンスかと言われるといいのが思いつかない
バナナっぽさもあるし、洋梨いや、マスカット？？
実家へのお土産で購入
（辛口淡麗好きの）新潟県人に言わせると日本酒っぽくないらしい
でも最近はこういう方が流行りだし人気なはず
あべちよ
鍋島の夏酒
鍋島の中では華やかさは控えめな方
ラベル見るまで知らなかったけど実はアル添
それもあってか最後はわずかな苦味とともにシャープにキレる
ライトな酸と膨よかな甘みでイメージ通りの夏酒ではなかったけど美味
イタリアンの魚料理と合わせたい（作れない）
あべちよ
味わいのニュアンスはすももとか白ブドウ
喉を通るシュワシュワのガス感が心地よい
これぞ夏酒
内容量少なめで低アルなのですぐなくなる😂
食後のデザート酒🥂
あべちよ
あまうまジューシー
パイナップルのニュアンス🍍
いや、パイナップルジュース🍍
超パイナップル🍍
意外と甘ったるさはない
これは沼る人多そう
花陽浴が手に入らないときはこれ買おう
あべちよ
イエローのテーマはバナナ🍌
それっぽい吟醸香がするようなしないような..
わずかにトロリとしたソフトなテクスチャ
蜜のようなリッチな甘さ、ちょっとヘビー
意外と酸も存在感あってバランスは良い
これまた合わせる料理難しい..
あべちよ
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