今回はもう一つ、極上吉乃川の特別純米です。
新潟県長岡市のお酒です。
梅田阪急にふらりと立ち寄ったら吉乃川が試飲してて、
新潟といえば五百万石!あんまり飲んで来なかった新潟酒の勉強も兼ねて連れ帰ります。
冷酒で頂きます。
クリスタルにほんのりグリーン、イエローの外観。
上立ち香は爽やかで、グレープフルーツ、バナナ、青いメロンやヒノキのニュアンスも。
滑らかな口当たり。味わいはほんのりバナナ感のある甘旨味に優しい酸味、じんわりと穏やかな苦味とバナナの後味のような渋味の余韻が残ります。
新潟らしいお米感のある淡麗辛口な味わい。
全国燗酒コンテストで金賞を取ってるということで燗酒へ。
おー!炊き立てのお米感マシマシの香りからの軽やかさっぱりな味わい。淡麗な燗酒!
淡麗でも飲みごたえを感じるのはお米感が芯にあるからなのかな?
このお酒をブラインドで山田錦使用の生酛造りと勘違いした私。
利き酒能力全くアップせん😭
そんなことは置いといて
ドンキで見つけたすいかチップスと共に美味しく楽しもう!