ハジメ
香りが良い。
さっぱり目の酸味と甘み。
するする飲めちゃう系
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时间轴
ハジメ
ちょっと苦手な味かも。
冷酒、ひやではちょっと渋みが強かった。
ハジメ
大好き光栄菊。
生酛とのことで、まずは開栓直後の感想。
まるでオレンジジュースを飲んでいるような柑橘系の酸味と甘み。少し最後に渋みがあって、グレープフルーツみたいになる。
温度が上がるとなんだか複雑味が少し増える感じ。
時間の変化を楽しむため、一升瓶で購入。
一週間、二週間と味の変化を楽しんで、追記予定。
ハジメ
口に含んだ瞬間に広がる圧倒的甘み。
果物をかじったみたい。
そして、余韻も素晴らしい。
今まで大嶺を買ってなかった事を大後悔。
一気にお気に入り
ハジメ
華やかな香りが特徴的だった。
さっぱり、すっきりな感じに、
香りも味も長めの余韻が残る感じ。
Nabeshimaharvest moon
ハジメ
初鍋島。
ガス感もしっかりあるけど、どっしり旨味強い系。
そんなに甘くない。
コク強い感じ。
ハジメ
甘旨、少し渋。
後味がすっとキレる。
かなり甘みが強い。
美味しい！！
ハジメ
甘さは控えめ。
さっぱりとして、するする飲めるお酒。
単品よりは食中酒なのかなぁと。
ハジメ
風の森、やっと手に入れました。
ガス感と甘さと爽やかさ。
低アルコールの飲みやすさも相まって、
どんどん行けてしまう危険なお酒。
光栄菊好きな人は確実に好きな感じ。
ハジメ
強めの酸から、旨渋。
味の強い美味しいお酒。
ややぬるめが美味しいかも。
Sanzen新きらめき燦然 純米大吟醸 雄町50
ハジメ
前に飲んだ燦然も美味しかったけど、さらに美味しい！
とても華やかな強い香りと、
香りに負けない強い旨味。
信じられないくらい旨い。
歴代上位に食い込む旨さ。
Nito純米吟醸 雄町五十五
ハジメ
リンゴの香り！
甘さと合ってる。
後味も爽やかで良き。
ハジメ
やっぱり赤武は美味しい。
圧倒的な甘旨。
赤武にハズレ無し
とてつもなく好み
Chiebijin純米吟醸 生熟 八反錦
ハジメ
かすかなガス感。
強い甘味と旨味がぐっと来て、
旨味が残る感じ。
味が強くてこれだけでもずっと飲めそう。
ハジメ
ガス感と、するっとくる爽やかなお酒。
後味もすっとキレてとても美味しい。
ハジメ
ほの甘くさっぱりしたお酒。
後味は少し渋めで、ご飯に合う感じ。
Wakanami純米吟醸 壽限無
ハジメ
酸味と甘み。
その奥に強めのコクがある感じ。
香りはフルーティで美味しい。
Kamotsuru30UNDER All the young Dudes
ハジメ
賀茂鶴の若者向け限定酒。
低精米、ワイン酵母、低アルコール、一回火入れ、船木雄町。
木桶の香り？木の匂いがやってくる。
甘みと酸味が強い。
華やかでフルーティなお酒。
とても美味しい。
モダンなお酒も今後は作っていくのだろうか。
Sanzen新きらめき燦然 純米吟醸 朝日55
ハジメ
爽やか。
強すぎない酸味と旨味が良い。
後味も爽やか。
きらめいてます。
これはかなり美味しい。