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広島出張ついでに、ちょい飲みがてら購入。サラッとして、水のようで全くクセは無くてスッと味が消えていく感じ。この辺りがマボロシたる由縁でしょうか。
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最近、日本酒に目覚めて色々試してます。今日は田酒 特別純米酒を頂きました。通販で買えるのはホントありがたいですね。
田酒デビューは山廃仕込の方だったんですが、一口目の味は双方似ているものの、山廃は一口目の後に2段階目の奥行のある香りと味が立体的に広がっていくのに対して、こちらは福よかに味の余韻が膨らんでいく印象。これはこれで美味しいすね。いやー楽しいわ。
Denshu特別純米酒 山廃仕込
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やっと！初めて呑みましたが、なるほど納得の味。芳醇な香り、コクがあって甘味もあるのに、サラッとスッキリ抜けていく。
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これは美味い。半端なく呑みやすく清涼感と甘味が、杯を煽ります。
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初めて試しましたが、悪くないけど、そこまで特筆するほど個性がある訳じゃないなと感じてしまいました。素人舌なのでご寛恕。
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実験で燗にしてみたら、これが意外にも旨い。大人の甘酒
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スッキリ清涼感あり、スッと水のようにキレていく。とても上品な味に感じました。素人＆初心者なので🔰