風の島の菊鹿
物産展では、いつもと違う感じで酒を選びます。
数ある商品の中で一番安かったこちらを購入。原材料には 醸造アルコールに加え糖類も。普段なら敬遠しがちなスペックです。こちらの蔵元が誇る貴醸酒のブレンドが特徴か。では、いただきます。
なんじゃこりゃ！? ふわっとした優しい 甘い香りが一気に口いっぱい 広がる、そして、すぐに消えた。え、何、激ウマじゃないか。これは生濁りも買わなくちゃ。
茹ですぎた 温泉卵の黄身を味噌漬けに。
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風の島の菊鹿
約8年ぶり。初めて飲んだ時、 何気に 美味しい印象が残っていた。ずいぶん時が経った今、改めて頂く。
うまい！ グイグイ飲んでしまった。でもなんだろう、うまさの理由が分からない。。バランス型だとは思うんだが、何が特徴なんだろう。何も特徴がないわけではない、でもそれが何かわからない。日によっては 苦味や甘みを感じる。いつも違う顔を見せてくれる。飽きない、ずっと飲んでいたい。
風の島の菊鹿
香りは、酒店さんいわくマスカット。たしかにそうだ。
甘みわずか、全体的に薄くはないが軽い。そして辛くて酸っぱい。乱暴に言えば、香りを除けば、秋鹿の超辛口のライトバージョンか。
独創性があって面白い。いつも片手間に持っていたい酒。精米歩合70%アルコール度数 13度の原酒。もしかして、これ、すごい酒ではないか。
奥丹波活性にごり 醪
風の島の菊鹿
入りがとてもスムース。これは、他の活性濁りにはない最大の特徴。その分、後味の苦味が強く感じてしまう。自分はアルコールに弱いので炭酸で割ると、苦味もいい感じになりました。後半の苦味は飲み手を選ぶかもしれない。
風の島の菊鹿
これまた銘酒確定です！超辛口なので、
あの宮寒梅の蜜のような甘さが感じられるか不安でしたが、なんてことない、寒梅DNAを感じさせるさわやかな甘さが一瞬、鼻腔をくすぐり、そして、さらっとキレる。うまい、旨いよ。
これで一升瓶税込 2000円、信じられん。
風の島の菊鹿
何やら人気 急上昇中だとか。
かどや酒店さんでも 取り扱いが始まったので、早速 購入。基本、新しい銘柄は一番安いものから 試します。
これはうまい!人気なのも、頷ける。甘さと酸が上品。このお酒はシリーズの中でもドライな方らしいが、十分 旨味の感じる銘酒でした。一緒に飲んだ郷（GO）普通酒のうまさも際立たせる、まさしく自分の酒哲学にもあう銘酒。数日後 2本目、 購入。
ジェイ&ノビィ
風の島の菊鹿さん、こんばんは😃
マサヨさん！人気が右肩上がりみたいですね👍色んな味わいお楽しみ下さい〜👋
風の島の菊鹿
ジェイ&ノビィさん コメントありがとうございます！人気急上昇なのも、うなずけるお酒でした。ジェイ&ノビィさんも、いろんなお酒飲まれていますね、参考にさせていただきます✨
風の島の菊鹿
スーパーに行くと必ず酒 コーナーをチェックしてます。普段見かけない こちらを購入。普通酒です。
開けたては、普通の普通酒。アル添も感じる。
2日目からはほんのり甘い 砂糖水のようになりました。後の方には、アルコールのピリピリさがくる。
これ 2日目からかなりいいね。
この瓶もかなりおしゃれでいいね。アウトドア用だとか。
Iwakikotobukiしぼりたて 本醸造
風の島の菊鹿
これも我が家の風物詩。
本醸造たが、アル添を感じさせないお米サイダー。
味の奥に、ほんのり 海のミネラルや醤油の風味を感じる。これが何とも言えず心地いい。
1年前に行った震災遺構、浪江町立 請戸小学校を思い出す。
Kidしぼりたて 純米吟醸
風の島の菊鹿
尊敬する蔵。甘辛酸のバランスがいい。すべて一歩引いた感じが杯を誘う。
あれ、この感想、前にどこかで書いた気が。。
そうか、田酒か。ということで、飲み比べ。
結果、バカ舌には全く同じに感じられる。
Masumi純米吟醸 樽酒 あらばしり
風の島の菊鹿
我が家の風物詩。
杉樽の香りがしっかりと、でも優しく立つ。
これを枡で飲むと風味 マシマシで、やめられない。
しかし毎年疑問 なのだが、この酒はあらばしり。ならばその中取りや責めはどこかで売ってるのかしら。どなたが知ってる人がいたら、教えてください。
石川県の紅ズワイガニの塩麹漬けとともに。
Akishika純米吟醸 超辛口 槽搾直汲
風の島の菊鹿
好きすぎて 秋鹿、第3弾。
いやはや、やっぱすごいわ。辛口、酸っぱい、濃厚な酒の極限地だな。なぜか、青い果実の風味も感じられる。イワシの塩焼きを肴に、一升瓶を片手にもち、あー これぞ晩酌、 これ以上なき晩酌 かな。
先週 久しぶりに東京に。やっぱ人多いんで疲れる。新幹線で見た富士山が、綺麗だった。
Sumiyoshi特別純米 極辛口
風の島の菊鹿
こんな寒い日は やっぱり 燗酒でしょ、ということで こちら。
おっとちょっと熱くなりすぎたか、でも 燗冷ましからぐんぐん旨くなった。杉樽の香りもする。そして冷やになるとスーッと入ってくる。不思議だ、濃厚なのに 淡麗な感じを受ける。
4号瓶で1000円未満、すごい 酒だ。減農薬栽培などへの取り組みといい、この蔵元、すごいんじゃないか。
野暮用で遠出した時に寄った酒屋さんで購入。
風の森とか作とかプレミアム価格だったが、なぜか 菊姫とこの酒はかなり良心的な価格だった。ずっと飲みたかった お酒ですので 迷わず 購入。
Akishika鹿鳴村 純米吟醸 にごり
風の島の菊鹿
好きすぎて、秋鹿。。第2弾です。
鹿鳴村、かつて衝撃を受けたお酒。
開栓すると、雲がポカポカ 浮いてくる。
辛い、酸っぱい、シュワシュワがすごい、うまい！
度数も味も高めなので炭酸や水でわっても飲めるのが嬉しい。
Denshu秋田酒こまち 純米吟醸
風の島の菊鹿
なんか、これ、すごく正しい晩酌のような気がする。
イワシの塩焼きに、日本酒。
田酒の純米吟醸は、初めてだけれど、いいね！
フルーティーでもあり クラシカル。
甘くもあり辛くもあり、酸もあれば苦味もある。
だけど全ての味の要素が一歩引いてるので、全体的にスッキリとしていて、いつまでも飲めちゃう。
あ、一番星見つけた。
ジェイ&ノビィ
風の島の菊鹿さん、おはようございます😃
秋田酒こまちの田酒さん！メッチャ飲みたいんですが何故か未だ出会えません🥲
旨い酒に魚の塩焼き😋ホント夕暮れからの正しい晩酌感ありますね🌟
風の島の菊鹿
ジェイ&ノビィさん、コメント どうもありがとうございます！私も普段ならば、お財布にも優しい、特別純米を選んでいたかもしれません。今回ら頒布会 ということで、縁がありました。まさしく頒布会の良さですね。
Akishika能勢の棚田 純米吟醸 槽絞直汲
風の島の菊鹿
これ、これ、これ。求めていた味。
そういえば、久しく、秋鹿飲んでないなってことに気づき、大月酒店さんに直行。冷蔵庫でこれを見た瞬間 ドキドキしてしまいました。お酒でドキドキするなんて久しぶり。
早速開栓すると、鮮烈で懐かしい風味が一気押し寄せる。入りは辛口、すぐに酸が来て、その後に 米の甘みがふわっと香る、何とも不思議な味わい。
辛酸っぱい、でもわずかな甘みも感じられ、いつまでも含んでいたい。あっという間に3合いってしまった。。
誰もいない ランニングコースが好きすぎる。
宮寒梅Kanbai lab.
風の島の菊鹿
少し前の飲み記録。
低アルコールの宮寒梅。これはいいねえ、宮寒梅特有のあの蜜のような甘さが、さわやかに、でも十分に感じられる！
今日は資源ごみの日。宅飲み派は何かと忙しい。
まずコレクションのため、ラベルを剥がす。P箱に空瓶入れて、収集場まで持っていく。お前、酒屋か！って感じ。最低2回は往復する。近所の人に会うと、ちょっと恥ずかしい。あと、ゴミ置き場で、知らないラベルの瓶をみると、それが気になる。空瓶をうまく置くような素振りで、その瓶をチェックする。何やってんだ、おれ‥。
ポンちゃん
風の島の菊鹿さん、おはようございます🐥
ゴミ大変ですよね💦ウチ袋出しで月１なんですけど、もう恥ずかしいです😆で、やっぱり飲まれてる瓶気になって袋越しですが見てますよ😂同じで安心しました🤣
風の島の菊鹿
ポンちゃん、おはようございます。コメントありがとうございます！どなたか共感してくれないかなと思っていたところ、うれしいです😊やっぱ、あるあるなんですね。近所の人からアル中かと思われてないか心配です。
風の島の菊鹿
巷では三大にごりの一つと言われているらしい。
口当たりが、かなり優しい。すんなり入る これが最大の特徴。
シュウキマセリと飲み比べ。シュワキマセリは米の熟成風味が最初から来る、廣戸川は、後から ふんわり やってくる。だからグイグイいける。後味は両者ともに苦味。
どっちも うめえや。
風の島の菊鹿
酒屋さんいわく、蔵元で10ヶ月間ほど寝かせた活性濁り。
ヨーグルト風味の熟成をわずかに感じさせる。その分味に 奥行きを感じる。
シュワシュワ 感は結構つよい。
ラベルの真ん中にはお酒の神様が描かれている。
しかし、シュワキマセリとはどういう意味なのかしら。ご存知の人教えてください！
風の島の菊鹿
昨年は何かと富山の酒に縁がありました。今年もいい縁が続きますように。
純米で 磨き50ってどういうことよ？飲んでみて納得したわ。吟醸香が抑えられた、スッキリ 辛口、それでいて米の甘みも感じられる、素晴らしい酒です。純米吟醸よりも好きかも。ダラダラ飲めてしまう。
Kaze no Moriさあ 我が家に春よ来い
