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こゆきこゆき
家飲みの記録です。最近ワイン🍷からシフト中🍶

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Tatenokawa無我純米大吟醸生酒無濾過
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Takashimaya (新宿タカシマヤ)
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こゆき
元旦のお酒がイマイチで写真撮り忘れました笑。こちらはお正月新宿タカシマヤで楯の川さんが3日から販売会していて購入。 無我とは六つの無をこめてて、無濾過、無加水、無加熱、自然な発泡感を残したまま(泡を立てない充填)、上槽当日に瓶詰め(時間を置かない)、無我夢中で作る、らしいです。
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