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味ノマチダヤ

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パーム農家パーム農家
Kisho紅葉おろし純米
Nozaki ShuzoTokyo
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味ノマチダヤ
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パーム農家
秘蔵の一本、喜正の紅葉おろし。大好きな喜正の大好きな秋酒。どっしりしっかりの喜正にしてはややフルーティな香りがして嬉しい裏切り。メロン系かしら？ 燗にするか否か非常に悩ましい。冷酒ですごく美味しく頂ける。一歩踏み込んで燗にするか否か…燗酒も美味そうな予感があるけど冷酒の段階でたっぷり楽しめてるからなぁ… 悩ましい味わいだな。
パーム農家パーム農家
Minami特別純米　紅葉おろし特別純米ひやおろし
Minami ShuzojoKochi
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味ノマチダヤ
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パーム農家
南の紅葉おろし。何やら少し温度の高いところで夏を越したマチダヤ専用的なことを言われたけど、特別そういった表記は見当たらんね。スッキリしながらも乳酸菌飲料のような甘い香りがする。あらっ！甘酸っぱ…渋…味覚が追いつかん。甘酸っぱくてうま〜ってなる前に南らしいしっかりした渋さが広がって味の展開が早い。冷酒で飲んだけど燗も良さそうだなぁ。
パーム農家
いやいや〜燗も正解。味の展開が緩やかになって最高〜。
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