zx1000
あの東洋美人の澄川酒造の地元コラボ品です。
ほぼ東洋美人ですね！香りはそのまんま東洋美人醇道一途です。味もほぼ一緒ですが、純大はあまり定番ではないので透き通った洗礼された感があります。
金雀の後に飲んだので甘さ控えめのやや辛口に感じます。生酒なので変化に期待です！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
zx1000
久々の雁木です。雁木というば刺し身と抜群だと思ってますので寿司と頂きました。
雑味が無くすーっと入ってきます。優しい香りと、さっぱりな白桃のような風味ですが、後味に少しピリッと
くるので締まってくどくなく美味しいです！
zx1000
正月なのでゴージャスにno.6、陽乃鳥、コスモスをいただきました！
タイプxは初めて頂きました。
フレッシュでシャンパンみたいです。ヴィリジアンに似てるかなーって思いました。後味に残る余韻が深いです。
生酒なので進化に期待です！
zx1000
さっぱりしてるが辛みがあります。甘みが無いので濃い食事に合いそうです。
zx1000
久々の東洋美人です。最近、新政ばかり飲んでたので東洋美人の吟醸香が少し鼻につきますが、これぞ日本酒って感じです。甘み、酸味、辛味のバランスが良いです。
生酒なので進化に期待です。
zx1000
アマネコ…凄いネーミングですね。酸味が強く辛口とありますが、そうは感じませんでした。
フルーティーでマスカットの糖質OFF的な風味と香りが突き抜け、後味さっぱりで好きです！
ヒノトリとは違うタイプで楽しいです！
zx1000
最近は新政のお酒を飲む機会が多いですが、NO.6は初めてです、生酛特有の酸味と深い甘みがあり、とても飲み易く美味しいです！ピチピチしてるしフレッシュ感極まるって感じです。
zx1000
色んな獺祭を飲みましたが濃いです。いつもの獺祭らしく透き通った感ではなく、濃密です。さすがは生原酒です。
甘い米の香りが特徴かな、濃い桃感があるかなー
時間が経つと酸味と共に締まって飲みやすくなりました。
zx1000
良い香りがします。桃や梨のような甘く優しい香りです。
実際飲むと案外甘さ控えめでピリピリと若干辛口な感じです。個人的には冷やして飲む方が飲みやすいかな。
ただ好みの味ではなかったです。
zx1000
とても甘くてデザート酒ですな。ヴィリジアンを濃いくした感じです。りんごの蜜のように濃密です。
エクリュ＜コスモス＜ヴィリジアン＜ヒノトリって感じに濃さが増す気がします。
個人的にはコスモスがバランス良くて好きです。
zx1000
まるでスパークリングワインのような、少しピチピチしてフレッシュ感と香りです。透き通っていて軽いので飲みやすいです。マスカットを思わせるような甘味と香りがします。
zx1000
大好きな東洋美人ですが、いつもの醇道一途と違い濃いです！舌に甘さと苦味が残ります。香りも強く濃厚です。
熱燗にしたら香りが強すぎて飲みにくく感じました、冷の方がスッキリして好きかな。
zx1000
うまいです！フレッシュで香りが鼻に抜けます。絶妙な甘味に適度な酸味でスースー入っていきます。私好みの味です。
zx1000
有名な新政ですが初めてなのでワクワクして飲みました。
透き通ってお上品なほのかな香りがします！
すごくさっぱりで飲みやすいですが、難しい味です。日本酒感もあまりなく変な感じです。
zx1000
生もとって製法を初めて飲みました。意味はネットで調べても難しくて分かりづらいですが。
他の金雀よりフレッシュ感が強いですね、甘いですが酸味がありスッキリしてますがしっかり味はあります。
時間を空けると酸味が増したような気がします。
zx1000
以前他の金雀と飲み比べましたが。単品で飲んでみました。甘濃いい香りがしますが、味は濃いようで穏やかでキレがあり上品です。金雀っぽくはないですが楽しめます。
zx1000
今日はなんと金雀の３種類をのみ比べてみました。
メインは純吟のです。
まずは純吟、金雀らしく華やかな香りと甘みがあり飲みやすく１番好きかな。
次は山廃、控えめな感じですが１番深く濃厚な感じです。品があります。
最後は生酒、らしく程よいピチピチ感と酸味がありフレッシュでした。
私の中で金雀はりんごの蜜のような濃密なイメージなので純吟が１番楽しめました。
zx1000
以前飲んだ不動のおりがらみが美味しくて、にごり酒？みたいなこちらを購入しました。かなりピチピチしてます！完全に微炭酸です。元気が良すぎて蓋が勝手に浮いてしまう‥！
味は酸味のあるカルピスソーダですねー甘いです。ジュースですな。