Kamoshibitokuheiji黒田庄に生まれて、
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果実感とガス感のある口当たりで、グレープフルーツのような酸味やジューシーな旨味、ほろ苦さを感じ、余韻にアルコール感。
ああ、九平次のんでるなって感じ。
安定の美味しさ。
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时间轴
Shishinosato超辛純米酒 秋あがり
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キャンプにて。
キャンプ前に、キャンプ場の近所の松浦酒造の直営店で購入。
まろやかな口当たりで旨味を感じ、後味はキレ・ライム感のある酸味・熟成感。
バーベキューとも相性抜群で最高！
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初の田酒。
はじめはトロッとした口当たりで旨味が広がって行き、後から酸味とキレを感じられる。
余韻はマスカット感。
これも中々コスパいいんじゃないだろうか。
桃川といい青森の地酒は独特なものが多いのかな？
Takemichi限定直汲み 30BY
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微炭酸と、ジューシーな果実感が広がって行く。後味はスッキリで、若干キレがあるかな？
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開けたてだとバナナを思わせる芳醇な果実感。
やっぱり笑四季コスパ抜群。
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ひとめぼれ100％使用の低アルコール酒。
メロン感がすごくてかなり甘い。
日本酒じゃないみたい。
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口に含むとフルーティーな旨味が広がって、後味はスモーキーな風味とキレが来る。
美味しい。
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微炭酸と共にジューシーな旨味が流れこんでくる。後味に王祿独特の熟成感が感じられる。
度数は17.5度と比較的高いが、美味いのでガンガンいってしまう。
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口当たりはパイナップルを感じる優しい甘味。
後味はスッと消えて行き、余韻にアルコール感がジワッとくる。
作、やっぱり素晴らしい。
時々、甘味が柑橘系や梨のような風味になるような気がする。
Aramasa見えざるピンクのユニコーン 2016
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ラストはこれ。
なんて言うか、花のような香りを感じるデザート的な1杯。
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今晩8杯目。
詳細わすれたw
旨味・甘味を感じるが、全体的に奥ゆかしい感じ。
Hanaabi純米大吟醸 直汲み 雄町
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今晩7杯目。
かなり甘い。
パイナップルのようなジューシーな甘さを感じる。
これはすごい好み！
追記:メニューは雄町ですが山田錦でした。
Nabeshima特別純米 生原酒 山田錦
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今晩6杯目。
これも初の鍋島。
グレープのような？キュッとした果実感と旨味・酸味がバランス良く味わえる。
佐賀は酒のイメージが全くつかなかったが、これは美味い。
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今晩5杯目。
これも気になってて初めての農口。
なかなか独特で、余韻で熟成感とキレが来る。
これは他の農口も気になります。
Sharaku限定販売酒 酒未来
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今晩4杯目。
寫樂にしては辛口かも。
初めての酒未来なのでよくわからない。
Aramasa異端教祖株式会社 2016
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今晩3杯目。
レア中のレア？
写真では黒い箱に茶色のラベルのものです。
亜麻猫のような酸味に少し甘味を足したような味わい。
Juyondai純米大吟醸 生詰 白鶴錦
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今晩2杯目。
酒好きには有名な十四代は今回が初めてです。
旨味・甘味・酸味・香り・熟成感がバランス良く、かつそれぞれがはっきりと感じられる素晴らしい1杯でした。
これなら暴騰するのも納得かな…？
Isojiman純米大吟醸 中取り
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今晩1杯目。
澄んだ味わいで微かに潮の香りがするかも。
洞爺湖サミットの乾杯酒ということでの1杯目だが、食事をとってからのんだ瞬間奥行きがすごく広がって行き、食前酒よりも食中酒としてのポテンシャルを物凄く感じた。
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悪酔いするから純米じゃないものはあまりのんでこなかったけど、これは美味いね。
芳醇な甘味の中、醸造アルコールが加わっているせいか、キレが凄い。
純米でないから個人的にはストライクではないが、オススメできる1本。
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微炭酸と共に酸味・甘味が抜けていく。
後味さっぱり。
美味しいけど最近この手の味多いからありきたりな感じかなぁ…？