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Aramasa見えざるピンクのユニコーン 2016
TKwhite
ラストはこれ。
なんて言うか、花のような香りを感じるデザート的な1杯。
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今晩8杯目。
詳細わすれたw
旨味・甘味を感じるが、全体的に奥ゆかしい感じ。
Hanaabi純米大吟醸 直汲み 雄町
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今晩7杯目。
かなり甘い。
パイナップルのようなジューシーな甘さを感じる。
これはすごい好み！
追記:メニューは雄町ですが山田錦でした。
Nabeshima特別純米 生原酒 山田錦
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今晩6杯目。
これも初の鍋島。
グレープのような？キュッとした果実感と旨味・酸味がバランス良く味わえる。
佐賀は酒のイメージが全くつかなかったが、これは美味い。
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今晩5杯目。
これも気になってて初めての農口。
なかなか独特で、余韻で熟成感とキレが来る。
これは他の農口も気になります。
Sharaku限定販売酒 酒未来
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今晩4杯目。
寫樂にしては辛口かも。
初めての酒未来なのでよくわからない。
Aramasa異端教祖株式会社 2016
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今晩3杯目。
レア中のレア？
写真では黒い箱に茶色のラベルのものです。
亜麻猫のような酸味に少し甘味を足したような味わい。
Juyondai純米大吟醸 生詰 白鶴錦
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今晩2杯目。
酒好きには有名な十四代は今回が初めてです。
旨味・甘味・酸味・香り・熟成感がバランス良く、かつそれぞれがはっきりと感じられる素晴らしい1杯でした。
これなら暴騰するのも納得かな…？
Isojiman純米大吟醸 中取り
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今晩1杯目。
澄んだ味わいで微かに潮の香りがするかも。
洞爺湖サミットの乾杯酒ということでの1杯目だが、食事をとってからのんだ瞬間奥行きがすごく広がって行き、食前酒よりも食中酒としてのポテンシャルを物凄く感じた。