55_l_mii
呑んだことあるけど写真なし！
好みの部類。
ご馳走様！
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
55_l_mii
呑んだことあるけど写真なし！
個性的。ペアリングはなかなかハードル高め。
ご馳走様！
55_l_mii
会津若松の酒屋で買ってきた！
ホームパーティの手土産にしたら、一瞬でなくなった笑！だから写真なし🤭！
ご馳走様！
55_l_mii
相方のチョイスを味見😉
なつかし日本酒の味、といった具合！
エイヒレに合うね〜🍶
ご馳走様！
55_l_mii
風の森の方向性で！と伝えたらおすすめしてもらいました。
確かに、好み！爽やか、軽やか、しゅわわ。
ご馳走様！
55_l_mii
芳醇とはいえ、やはり東北の酒！
すっきりめ！唐揚げにはつらいかな。
でもご馳走様！
55_l_mii
あーご馳走様！
55_l_mii
なぜか富山で和歌山を呑む。
ご馳走様😋！
55_l_mii
メモ 飲みたい
55_l_mii
備忘録。
いただきもの。ご馳走様！
55_l_mii
酒米:まっしぐら
"マスカットやライチの様な香り、
ジューシーな甘みとほどよい酸味。"
ご馳走様！
55_l_mii
山田錦
"なめらかに広がる柔らかな美いしさ、
かつ心地良く広がるライトな旨みと清涼感。"
55_l_mii
酒米は、出羽燦々。
55_l_mii
酒米：華吹雪。(青森県)
この日、1杯目🎵
55_l_mii
京都伊勢丹で購入。京大徳寺の鯖寿司だし巻き弁当とともに。
ご馳走様！
以下公式サイトより。
『豊かな旨味と、花よりは草やハーブを思わせる香りで、存在感のある食中酒に仕上がっています。料理との相性は幅広く、特に山菜、筍、菜の花など、アクや苦味のある食材に合わせると美味しい。』
55_l_mii
久々の京都！新幹線出口のコンビニで売っていたのでアプリ検索したらあまり見たことないフレーバーチャート形状("穏やか"が強く出てる)だし、似ている酒が好みだったので購入。
た〜しかに！まろやか、穏やか。だけどヘンに残らずスイっといなくなる。京都っぽい。
やはり和食の中でも京おばんざいと合いそうだなぁ。帰宅後に京風おばんざいでも作ってゆっくりとマリアージュを楽しみたい。壬生菜とお揚げの炊いたんとか、賀茂茄子の揚げ浸しとか、飛竜頭のあんかけとか…(^^) ご馳走様！
55_l_mii
新玉ねぎの丸焼き、新じゃがの肉じゃが、鰆の天ぷらあんかけなどとともに。
ご馳走様！