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江戸時代末期創業の水谷酒造。主力銘柄「千瓢（せんぴょう）」は豊臣秀吉の馬印「千成瓢箪」に由来。
柔らかな甘味と旨味で飲み疲れなし。白身魚の刺身、昆布締めなど🤤🍶
下記は個人的シェアですがご関心ある方ぜひ。
昨年春の火災で酒蔵全焼。現在は山忠本家酒造「義侠」の支援を得て酒造り再開しクラファン限定酒の支援を受付中。締切が今月28(木)まで。
自分も数本を支援申込したのですがAll or Nothing方式なので1円でも足りないと全て流れるのです… 若手女性醸造家のチャレンジらしく限定酒も飲んでみたいのでもし共感や興味もたれた方はのぞいてみてください〜
https://readyfor.jp/projects/mizutanishuzo
