Higu
なのはさんの会津旅行のお土産でいただきました。蔵元さんまで、行っていただきました。
甘さも少なく、酸味もガツンとあり、にごり原酒といことで、ロックで飲むと、まろやかになりそう。ストレートで飲みましたが😆。
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Shinshu Kirei能登産ゆめみづほ
Higu
7月の北陸の帰りに蔵元さんで買ってきた限定酒。勿体なくて、とっておいたのですが、復興のためには、飲まなければということで開栓。
「能登の契約農家さんが育てたお米を変わりなく日本酒にし、能登の未来を守りたい。」 数馬酒造に代わって能登産ゆめみづほを信州で大切に醸した亀齢を能登に思いを馳せて頂きました。
今度は、能登まで行ってみたいです。
Higu
原酒でアルコール度数13度。口中にピリピリと伝わるガス感も心地良く、ワイン感覚でライトに楽しめます。ふくよかな甘味と旨味に加え、キリっとした酸がアクセントになってます。
Higu
飲み比べで頂いた最後(とりあえず)🤭。
後味もクリアで、スッキリしてました〜
Higu
引き続き、SAKE BAR FUJIYA さんにて。
無炭素濾過？カーボンニュートラルに貢献？
中国🇨🇳のホテルで、リラックスできるかな。
Higu
引き続き、SAKE BAR FUJIYAさんにて。
おつまみセットといただきます。
Higu
中国出張前に、成田前泊した時に、一人で行ったSAKE BAR FUJIYAさんにて。中国行ったら、ビール、白酒、紹興酒と、日本酒飲めないので、日本酒の飲み溜め。
甲子の飯沼本家。ハッピーアワータイムでマスターお薦めのお酒。磨きが少なく、米の旨みが味わえる。
Higu
開栓注意の通り、危なく溢すところでした。
ライトな味わいと程よいガス感が相まって今の時期にピッタリな軽めのテイスト。
もう、飲み過ぎちゃいます。
泡🫧シリーズ、これからも期待しています。
Higu
甘味、酸味、爽やかさどれも最高な組み合わせでした。思わず、4号瓶空けちゃいそうな勢いだったので、我慢して残りは次の日まで。
???町田酒造別注企画
Higu
？？？につられて、単価も安かったため、残1本で即買い。
コスパ最高😃
次回もリピ買いした一本です。
それほど甘さもなく酸味とのバランスが心地よいです。苦味もスッキリ、これは好きです😊
Higu
富山出身の業者さんに、おねだりして買ってきて貰いました。あ〜、どこかの知事みたいになってます。
ベトナム出張前に飲んで、景気付けです😆
Higu
いただきものが、まだまだありました〜
Higu
遅くなりましたが、クワガタが飛んでいたのを確保しました〜。
スッキリとした味わいの中に甘さや苦みを表現した、はちみつレモンを連想させます。
Higu
これも業者さんからの頂きもの。山廃発祥の末廣さん。酔わせていただきます☺️
SaraSara the starry night Altair
Higu
ほのかに舌を刺激するガス感と共に、シトラスを思わせる清冽な香りが口の中に広がります。白いちごのような上品な甘みが織りなす華やかな味わい。
飲み過ぎちゃいますね、サラさん。
Higu
業者さんからの貰いもの。冷やして、食事に合わせるといいです。
Higu
FLY HIGUで飛んでいきそう。
シュワシュワ、チリッとしたフレッシュ感とガス感を堪能しました〜
Higu
飲み放題の〆。また、飲み放題、野球⚾️観戦したいな〜。
THANKS