yumari
3.45 かっちりきっちり舌と口蓋を直線的に触っていく。高知のお酒らしい雑味のないすっきりしたお酒。
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3.4 爽やかな酸味。余韻はない。食事は邪魔しない。でも、マリアージュはない。
yumari
3.5 冷酒でも熱燗でも楽しめる、と言われて熱燗をチョイス。
確かにお米の味はしっかり感じられる、旨味のお酒。
どんな食事にも合う、スッキリしたお酒。
次は冷酒でトライしたい。
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3.5 中太の味わい。
甘味と旨味が良い感じ。雑味はない優等生。
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3.55 まろやかで嫌味のない甘さ 舌と口蓋に柔らかにあたって通り抜けるお嬢様な酒 まさか鹿児島(あらくれ薩摩隼人のいも焼酎王国で)でこんなにたおやかな日本酒に出会うとは
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3.7 ぬる燗でいただきました。4年熟成。
4年の間に雑多なものが淘汰され、程よくいろんな食事に合う感じに仕上がっている。熟成酒に懐疑的だったけど、すごく美味しい。また、どこかで出会えるといいな。
yumari
3.55 これまで飲んだ発泡系日本酒の中で、一番好きかも、ほのかなりんごの香り(りんごは入ってない)の爽やかな酸味。所謂酒のアテ的なものと相性は？。女子好きカフェでシャンパングラスで飲んでもいいかも。
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3.4 舌のどこにも引っかからない よく言えばスッキリ、でも結局特徴がない 1時間には会ったことを忘れてる人みたい
yumari
3.3 あまり特徴のない ある意味飲みやすい[フルーティー]。どうも、フルーティーのお酒とは相性が悪い。
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3.3 まとまってはいるが、[フルーティー]と言って良いのか疑問。あまり食事とは合わない、マリアージュがないのか。
yumari
3.7 雑味が一切ない でも、豊かな味わい 舌の真ん中あたりの味蕾を刺激 美味しい お利口さんの酒
yumari
4又は2。水なのか収斂されてるのか。
綺麗な味、でも水頼んでもいいかも。
またオーダーする？ Yes
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3.51
レギュラーな酔鯨より、やや整列は乱れた感じだけど、らしい調和がある。
舌も少し奥よりを刺激する感じ。
ラベルの可愛さはプラス。
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3.47 ネッチョリした舌触り 甘味は強めだが、後味は悪くない
yumari
3.3 よくまとまっているけど、何の引っかかりもない
和ル一誠 650 0.5合
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3.3 酸味+甘め 生乾きのガーゼのふきんの香り(そんなに不快ではない)
yumari
3.6 豊潤、舌中心広範囲をきれいに刺激
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3.5 すっきり、 かつおの塩たたきとよくあう
yumari
3.6 まろやか よくまとまっている
yumari
3.4 ある程度ふくよか、やや酸味