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Kamikokoro渚のうた特別純米
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3.5 冷酒でも熱燗でも楽しめる、と言われて熱燗をチョイス。 確かにお米の味はしっかり感じられる、旨味のお酒。 どんな食事にも合う、スッキリしたお酒。 次は冷酒でトライしたい。
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3.55 まろやかで嫌味のない甘さ 舌と口蓋に柔らかにあたって通り抜けるお嬢様な酒 まさか鹿児島(あらくれ薩摩隼人のいも焼酎王国で)でこんなにたおやかな日本酒に出会うとは
Yuho湯〜ほっわ純米生酛
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3.7 ぬる燗でいただきました。4年熟成。 4年の間に雑多なものが淘汰され、程よくいろんな食事に合う感じに仕上がっている。熟成酒に懐疑的だったけど、すごく美味しい。また、どこかで出会えるといいな。
Zarusohoraiおにごり生原酒純米吟醸
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3.55 これまで飲んだ発泡系日本酒の中で、一番好きかも、ほのかなりんごの香り(りんごは入ってない)の爽やかな酸味。所謂酒のアテ的なものと相性は?。女子好きカフェでシャンパングラスで飲んでもいいかも。
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3.4 舌のどこにも引っかからない よく言えばスッキリ、でも結局特徴がない 1時間には会ったことを忘れてる人みたい
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3.3 あまり特徴のない ある意味飲みやすい[フルーティー]。どうも、フルーティーのお酒とは相性が悪い。
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3.3 まとまってはいるが、[フルーティー]と言って良いのか疑問。あまり食事とは合わない、マリアージュがないのか。
Kujira一火原酒純米
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3.7 雑味が一切ない でも、豊かな味わい 舌の真ん中あたりの味蕾を刺激 美味しい お利口さんの酒
Bijofu秋酒純米吟醸
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4又は2。水なのか収斂されてるのか。 綺麗な味、でも水頼んでもいいかも。 またオーダーする? Yes
Suigei吟麗 秋あがり純米吟醸
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3.51 レギュラーな酔鯨より、やや整列は乱れた感じだけど、らしい調和がある。 舌も少し奥よりを刺激する感じ。 ラベルの可愛さはプラス。
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