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2022年末からSakenowa始めました。 美味しかったと感じたお酒を記録していきます。

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酒屋さん曰くあまり関東では流通してないお酒だそうです。しっかり旨みがありつつサラッと飲める良い夏酒でした。 豆腐、夏野菜と相性良かったです。 ⭐️×3.5
亀の海蝉しぐれ純米吟醸生酒
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スッキリ酸味があって白ワインさながら 飲みやすくてあっという間に空いてしまいました
ジェイ&ノビィ
FREEDさん、こんばんは😃 蝉しぐれ!和風白ワインでメッチャ旨いですよね🤗これは一升瓶必要ですね!
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは。 まさに和風白ワインでした!お酒開けてから写真撮るのをついつい忘れて飲み切ってしまいました。おっしゃるとおり、これは一升瓶ですね!
HanaabiPremium 美山錦純米大吟醸生酒無濾過
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初めての花陽浴プレミアム 注いだグラスからの香りから段違い すごいパイナップルのようなフルーツ香 口に含むと甘さもありつつほのかな苦味もあり食事とも相性良し 花陽浴を初めて飲んだ時の感動再びという感じでした
BunrakuReborn Sun Citron純米吟醸生酒
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オレンジのような柑橘系の爽やかなお酒 和食ならなんでも合いそうです
Kaze no Mori秋津穂657純米生酒無濾過
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メロンのような風味、でも甘過ぎなくて好みです。 初日はワインのやうなガス感強め 翌日は落ち着いて爽やかさを感じます ピリっとしたものと相性よく、茄子の味噌田楽と頂きました
BunrakuReborn Blooming Cloud特別純米生詰酒
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乳酸っぽい甘酸っぱさでさっぱり爽やか スパイスを効かせてラム肉と頂きました 相性良しです
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何年かぶりの伯楽星 あの時ほどの感動はなかったけど美味しいお酒です。さっぱりした新玉ねぎのサラダとか、塩味系と相性良いかな。
Shinshu Kirei山田錦純米吟醸生酒無濾過
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亀齢らしさがあって美味しい。 敢えて言えばひとごこちで醸した亀齢の方が好みかな。
Hanaabi越後五百万石純米大吟醸生酒無濾過
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花陽浴の中でも越後五百万石は初めて パイナップルなフルーティさはありつつも苦味もありどんな食事にも合わせやすい! 爽やかさがあって飲みやすく好みでした
Bunrakureborn特別純米生酒無濾過
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爽やかフルーティ! とても飲みやすいお酒です。ラベルにはレモンの様な酸味と記載ありましたが、確かに柑橘系の酸味と後味にほのかな苦味を感じてスッキリ飲める。菜の花、エノキの天ぷらと相性良かったです。
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舞茸の天ぷらとお刺身にあわせて頂きました。紀土はコスパ抜群ですね。
Ishizuchi緑ラベル純米吟醸
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新橋アンテナショップめぐり vol.3 最後は石鎚の緑ラベルです。 お米の旨みを感じて、日本酒らしい味わいでした。 何か酒の肴ぎ欲しくなる感じ。
綾菊さぬきオリーブ純米吟醸
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新橋駅アンテナショップめぐりvol.2 さぬきオリーブの名前からなんとなくオシャレな洋酒風な味を想像して購入。いざ、飲んでみるとそんなことはなく、日本酒らしさのあるお酒でした。
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幻舞の醸造酒 言われないと気付かないほど良く出来たお酒 お寿司と合わせると相性バッチリでした 冷やしても、常温でも美味しかったです