Nao888
純米吟醸と純米大吟醸を飲み比べちゃってました。比べると純米吟醸にある苦みが純米大吟醸には無くて甘みが主張してくる。なのになんでか重たくならない。フルーティーな香りも健在でめちゃくちゃウマい。
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上立ち香はフルーティーで和梨のような印象。口に含んでも甘みが前面に感じながらわずかな酸味と苦みでキレる。ほんとバランスがいい。
Kazenomori山田錦357真中採り
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風の森Weekの限定スペック。口開けの香りは落ち着いたフローラル。いつも通りシュワシュワ感もあってキレイな酒質が際立つ甘旨。さすがの一言。
Sharaku純米吟醸 夏吟 うすにごり
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穏やかながらフルーティーな上立ち香。甘みよりも旨味が前面できれいな味わい。軽めの酸味も効いていてスッとキレる。ウマい
Fusano Kankiku純米大吟醸 Blue Sapphire うすにごり 無濾過生原酒
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勢いで平日に開栓。軽い口当たりでガス感しっかり。甘さが前面だが、ガス感とかすかな苦みでクドさは全くない。すぐに空いちゃうな。ウマい
Kazenomori試験醸造酒 ver.3 真中採り 生酒
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風の森特有のガス感は無く柔らかな口当たり。若いメロンのようなフルーティーさがあり飲みやすくウマい。
Mimurosugi十周年感謝酒 純米大吟醸
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父の日に自分で購入したのをやっとこ開栓。チリチリとしたガス感あり、フレッシュな桃？メロン？みたいな甘みが広がってスッと無くなる。めちゃくちゃウマい。
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ガス感ハッキリ、軽い酸味もあり重たさはない。純米吟醸に比べて甘みもきれいでこちらが好み
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バランスが素晴らしい！そしてほのかに桃のような甘み。何でもできそうな懐の深さを感じる。
Kazenomori雄町507 challenge edition
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開栓直後はピチピチとしててクリアな印象。開栓3日目、甘味が前面に出て美味しさ増してる感じ。ウマい
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さっぱりフルーティーなのに旨味も感じる。ドライ感低くスイスイ飲める
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上立ち香はヨーグルトな感じ。飲み口はガス感と酸味、旨味と苦味が後追いでくる。甘味はそれほど感じられなかった。
Jikon純米大吟醸 白鶴錦
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上立ち香は穏やかながらフルーティー。口に含むと而今特有の甘み前面だが、チリチリとしたガス感と酸味が効いてクドくならない。最後は苦味できれていく。やっぱり美味い
MimurosugiDio Abita
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味のバランスよく飲みやすい
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甘さ前面なのにすっきりしてる。グビグビいきそうで危ない。うまい
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さっぱりスッキリ苦みあり。ほのかに甘み。スイス呑めると記憶
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甘い。そして旨さがやってくる。ずっとは飲み続けられない感じだが、うまい
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甘旨ジューシー。ガス感プチプチ。開栓3日目に飲んだら甘さ増してた。うまい
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アルコール感がほぼない。フローラルな香りで飲みやす過ぎる。そして美味すぎる。
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うまい。もう白ワイン。白ワイン知らんけど。