Nyankozake
北海道市で購入した東川の銘酒と函館の魚介。完璧！このお酒はほんとにすごい。有名になる日も近い。
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越後湯沢駅の売店で購入。かなりの辛口で、鮮魚を引き立てる実力がすごい。贅沢な寿司を堪能できました。また飲みたい銘酒。
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ハモの湯引きを最高のキレのある酒で。
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初めて飲むふた穂の古酒。素晴らしい仕上がり。最高の馬刺しやコーンの天ぷらと至福の時。
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熱々のハモの湯引きを梅肉ワサビでいただくのは贅沢。落としよりうまい食べ方。これを引き立てるお酒に選んだのは山口の五。本物の辛口で最高の相性。
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2013年製の瑞冠の古酒。癖のない上品な仕上がり。素晴らしいお造りと相性抜群。
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うまいに決まっている天明とからすみ。最高の取り合わせ。
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熟成の刺身を磯自慢でいただく。京都でこれはすごいこと。いつもながらのハイクオリティ。
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超安定のみむろ杉。絶対にうまい。そして上品。申し分無し！
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徳島産の特大生牡蠣をお供にいただきました。うまー
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富山のうまい辛口でお造りをいただく
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日本酒をこんなに贅沢な最高のお造りでいただけるのは最高の贅沢
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北海道市でおいし魚介を買ったついでに、高知の銘酒・酔鯨の夏酒れのわを入手。エステルの香りがする上品なお酒で、水のように辛口。料理を引き立てる間違いのない銘酒でした。
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滋賀県の多賀大社の近くの酒屋さんで買ってきました。微かに酸味を感じる辛口の美味しいお酒です。自宅飲みが映えます。
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珍しい酒蔵のお酒。めっちゃうまい。特別純米とは思えぬ吟醸感。熟成刺身を売りにする名店での素晴らしいお酒のチョイス。
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彦根の近くにある滋賀県の多賀大社はたいそう立派な神社でした。参拝後に地酒として買った日本酒多賀。辛口で美味しいです。自宅でお寿司と共に美味しくいただきました。
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北海道の生牡蠣と共に滋賀地元の美味しい地酒をいただきました。
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彦根の絶品・伊吹蕎麦をこれまた絶品の銘酒と共にいただく。
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ただの純米とは思えぬ見事な豊穣感。お造りを盛り上げる。
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冷で飲んでも熱燗にしてもどちらも美味い
おでん似合う。お造りでももちろん合う。