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手巻き寿司に合う、特に筋子😆
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分福Bunpuku
时间轴
ヒロ
☀️
12年の熟成酒です🍶
味わいは当然クラシカルな甘さと熟成感。
アルコール添加もされていますが、サッパリ感はなく、熟成感が強めです。
アルコール度数も高く、全体的に玄人向け😎な仕上がりで、思いの外「どぎつい」感じです🤔
甘旨好きには絶対にお勧めできないテイストだなぁと思いました🥸
大沼 慎太郎
#美酒早慶戦
よっち
地酒屋こだまさん15周年イベント
熟成刺激的
よっち
地酒屋こだまさん15周年イベント
直汲み 軽スモーキー感
坊や哲
群馬の地酒フェスタにて。毛塚蔵元杜氏、健在🎵
bouken
日本酒飲み始めた頃に裏ラベルを飲んだような気がするけど写真も無いし味も憶えてない💦
微発泡で薄く濁ってる。爽やかさとメロンっぽい味から濃厚なコクのある味わい。
ドライでビターなニュアンスもある。
もっとクセ強そうなのイメージしてたけど飲みやすかった。
クラシックよりのモダン？みたいな感じかな🤔
日数経過するとケミカルっぽい味わいで苦手な感じに…
Da1yashi
いわゆるナッツ感
古酒が苦手な私でも飲みやすかった。
さなD
使用米は、館林産の舞風
濃醇でキレの良い辛口酒です。
こまこめ
群馬県館林市のお酒
原料米：
精米歩合：60％
日本酒度：+２
酸度：1.5
アルコール分：15.5度
ビン燗1回火入れ
🍶飲み比べた純米吟醸からモダン感を差し引けばこうなる、と合点が行くお味。旨み際立つ。
🍶同蔵飲み比べ②純米
［よく行く酒屋と、蔵との出会いに感謝］
こまこめ
群馬県館林市のお酒
原料米：山田錦100%
精米歩合：55％
日本酒度：+3
酸度：1.4
アルコール分：16.5度
🍶モダンとクラシカルを併せ持つお味。華やかさと旨み。
🍶同蔵飲み比べ①純米吟醸直汲み生原酒
［よく行く酒屋と、蔵との出会いに感謝］
こまこま
群馬県館林市のお酒
キレのあるクラシカルなお酒
こまこま
群馬県館林市のお酒
山田錦使用
旨みが強いお酒
Bunpuku純米 搾りたて 生酒
みー
色はうす黄色。香りは強くないですが重めのアルコール臭。ちょっと自分には厳しいかも…。口に含むとお米のうまみを感じますが結構余韻が強くて途中でアルコールさんが主張してきます。冷やして飲んでとのことでしたが、これはぬる燗くらいにしないと飲めないかな。申し訳ありません🙏
開栓から何日が経って改めて飲んでみると、すごく飲みやすくなってますね、シン・ツチダに味わいが似てきましたね。次に飲む機会があれば開栓だけして飲むのは何日が後とかにしようかな。