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JoshuaJoshua
日本酒に限らず、食事と一緒に楽しむお酒が好きです。何を食べたいかを考えてからお酒を選ぶタイプ。ワインやシェリー、各種蒸留酒も大好き。テキーラマエストロ、日本ウォッカ協会会員、CPAチーズプロフェッショナル。

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Daruma Masamuneアイスクリームにかけるお酒 ライトタイプ貴醸酒
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米心 (まいしん)
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Joshua
番外編。これも日本酒です。これ、めっちゃ美味しいです。お取り寄せしたくなった。ライトタイプは平成10年の貴醸酒とのことですが、昭和47年と昭和57年の貴醸酒をブレンドした「黒いルビーのような」ヘビータイプもあるらしい。精米歩合70%、アルコール分17度。
Igarashi純米大辛口純米原酒生酒無濾過
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米心 (まいしん)
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Joshua
爽やかと思いきや、これは結構クセが強くて意外。ややヒネ感が出ている。旨味と酸味がある。原酒だからかな?精米歩合65%、アルコール分17度。
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井のなか
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Joshua
爽やかすっきりと思いきや、旨味やコクもあり、〆にぴったり。精米歩合は麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。
Kitaya蒼田純米吟醸
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Joshua
博多出張したときのお土産。香りのよいすっきりとした辛口で、魚介系との相性がいい。新潟の塩辛と合わせました。精米歩合55%、アルコール分15度以上16度未満。
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Joshua
ネッスンドルマにて。岩手県産亀の尾100%使用。精米歩合55%、アルコール分15度。ラベルを手がけたのは、昭和テイストのイラストで知られる吉岡里奈さん。
Kid夏ノ疾風純米吟醸
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Joshua
ネッスンドルマにて。夏酒。爽やかな酸味。精米歩合は麹米50%.掛米55%で、アルコール分は15度。
HidahomareW純米原酒生酒無濾過
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Joshua
ネッスンドルマにて。このお酒はすごく人気あるらしい。確かに旨い。アルコール感強め。岐阜県飛騨産ひだほまれ100%使用、精米歩合45%、アルコール分17度。
Yokoyama夏純吟純米吟醸
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Joshua
ネッスンドルマにて。爽やかな夏酒。精米歩合は掛米55%、麹米50%、アルコール分は15度。
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