Hatsumago魔斬 純米本辛口
いおりちゃん
昨日の一杯目。最初はあっさりしたお酒をリクエストして出してもらいました。めちゃすっきり、あっさり。夏には良いと思いました。
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いおりちゃん
昨日の中で個人的に一番美味しかったのはこれ。旨味が一瞬広がるけど、キレがあってしっかり辛口。
いおりちゃん
飲んだ瞬間に甘みがブワッと広がって、その後少し変化する感じ。これは凄い。純米大吟醸みたい。
Kozaemon夏吟 純米吟醸
いおりちゃん
これはフルーティで、夏っぽいお酒でした。
田林特別純米酒 一回火入れ
いおりちゃん
初めて飲んだお酒。田林。すっきりしててバランス良い。
Hakuko大吟醸 沙羅双樹
いおりちゃん
昨日、誕生日に頂いてしまいました。旨みとキレのバランスが良く、素晴らしいお酒でした。よい1年になりそうです。
Shinkame大古酒 昭和54年本醸造
いおりちゃん
熟成酒飲み比べ③
神亀の大古酒。44年前のお酒だと思うと凄い。まろやかと表現して良いのか分からないけど、流石でした。めちゃ美味しい。
帰山古酒 2016BY 純米吟醸
いおりちゃん
熟成酒飲み比べ②
帰山2016。甘味がぶわっと広がって、匂いを楽しむだけで最高。
Shikizakura純米吟醸 四年熟成酒
いおりちゃん
熟成酒飲み比べ①
四季桜四年熟成。熟成酒のまろやかさは勿論有りつつ、程良く酸味もあって、すっきりバランスが良い感じ。
Narutodai純米吟醸にごり生酒 SilkyWave
いおりちゃん
鳴門鯛、にごり酒。発泡が強くて、甘味も強く、完全にジュース感覚でゴクゴクいけちゃうお酒。ここは海外向けにシフトしていると聞いて、なるほどなぁと感じた。
いおりちゃん
主基のさと、超辛口。これはホントに超辛口だった。
Hanamura純米吟醸 秋田酒こまち 生酒
いおりちゃん
二杯目、花邑。飲んだ瞬間に甘い味がブワッと広がるけど、すぐに収束して切れ味はある、ちゃんと辛口。塩辛との相性良かった。
いおりちゃん
昨日のお酒、一杯目日高見の夏酒。日高見にしては辛さ控えめな感じがするけど、アジのお刺身と一緒に美味しく頂きました。
いおりちゃん
澤正宗、ぬる燗で。ぬる燗だから当然だろうけど、口当たりが優しく美味。
いおりちゃん
こないだ飲んだお酒②
黒龍の夏酒。爽やかなんだけど、ちゃんと深みがあって流石だなぁという感想でした。
Minami直汲み生酒 純米吟醸 山田錦50％
いおりちゃん
こないだ飲んだお酒①
非の打ち所も当然無く、バランス良く纏まってる感じ。
Hiokizakura特別純米酒 山滴る
いおりちゃん
日本酒頂きました。山滴る。
酸味が効いて、すっきりだけど、かなり味わいは深く、後味で広がる感じ。美味しいし面白い味でした！
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸 雄町50
いおりちゃん
家に帰って、一杯。醸し人九平次。微発砲？
ほぼジュース感覚で飲めるお酒。
いおりちゃん
ちょうちん。ホント美味しい。凄く美味しい。
いおりちゃん
今日の一杯目。九頭龍。おいしー！