カチカチ山
阪急さんのイベントで試飲して、美味しかったので購入した夏酒🍶
震災で全壊してしまった所から復活した酒蔵さんとの事。
香りはパイナップルのような甘さのある香り。
口に含むと程よいガス感からフルーティーさと酸味のバランスの良さから、17度の力強さを感じさせるアルコール感。
後味に旨味もあって美味しい😋
宮城のお酒は個人的にどれも好きだなぁ☺️
奥様曰く、「吟」が付いた酒米のお酒はどれも美味しいと言っているらしい笑
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
68最喜欢的品牌
4时间轴
カチカチ山
今週も暑い中お疲れ様でしたということで、奥様イチオシ播州一献の夏酒を開栓。
開栓注意で初めて栓を飛ばさなくてホッと一息😌
まずは上澄みから。
ほのかなガス感から爽やかな甘味と酸味がスッと入って来て上澄みだけでも美味しい😋
そして撹拌。
香りは梨系の瑞々しい香りで、旨味と酸味に苦味がプラスされて余計に杯が進む仕上がりに。
秋、春、夏と飲んで来ましたが、こちらのお酒は問答無用に美味しい😊
週末の疲れも吹き飛びますね⭕️
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、おはようございます😃
我々コチラ一昨年いただきました😋旨みタップリながら爽やかに飲める一本ですよね😙
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん こんにちは。アルコール度数が控えめなのに、この味わいは見事ですよね😁
夏はこういう爽やかな飲み口だと杯も食事も進ませてくれますね🍶
カチカチ山
今日は半年振りに田舎へ里帰り🚗
紫陽花が見たいと言う奥様のリクエストから紫陽花園で汗びっしょり💦
美味しいご飯とお風呂を済ませて、イベントで奥様が気に入って購入したこちらを開栓。
酒蔵の方も話しやすくて穏やかな方で好印象でした⭕️
香りは梨系の瑞々しい香りですっきりとした口当たり。
口の中もすっきりまろやかで、少し辛口で喉越しはキレ良くてとても飲みやすい😄
田舎だと完全にリラックスモードになるからか、普段より美味しく感じます😌
カエルの鳴き声をBGMに夫婦で穏やかな時間の晩酌となりました🐸
こちらは夏酒も美味しかったので買ってあるので、楽しみ😊
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、こんばんは😃
カエル🐸の鳴き声を聞きながら静かに一献なんて😚良い時間の過ごし方ですねー😌
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん こんばんは⭐️
田舎の祖母の家の周りは畑なので、夏の夜はカエルが賑やかです🐸
灯りも少ないので夜空も綺麗ですし、お酒をより美味しくさせてくれるのかもしれません☺️
カチカチ山
梅雨とは思えない晴空と暑さの中、夏の夜空を開栓。
開栓注意⚠️の中、気を付けていたつもりではいたものの、栓が元気に飛んでいってしまった😅
香りは梨のようなほんのり瑞々しい香り。
味わいは微炭酸といえるぐらいのガス感とほのかな甘味、そして旨味、それから酸味と順序よく味が広がっていって、11%という軽やかさが喉をスッと抜けて行くのが見事。
この酸味は菩提酛ならではの酸味じゃないかなぁと。
三諸杉の菩提酛を飲んだ時にも感じた独特の酸味が夏にマッチした酸味だなぁと思わせます。
落ち着いた夜に月でも見ながら飲みたくなります🌕
カチカチ山
日本酒沼に浸かって初めての夏酒を開栓。
にこまるが美味しかったので、間違いないだろうと思い、こちらを初夏酒にチョイス。
香りは梨のような瑞々しい香りとほんのり甘い桃のような香り。
口に含むとほのかなガス感と柔らかな旨味から酸味が主張してきて、スッと喉を抜けて、後味もスッキリさせてくれる。
14度で酸味が心地よくてスイスイ飲めるので暑い季節に本当にピッタリ。
豚肉の味噌炒めとの相性もバッチリ⭕️
にごりも欲しくなってきたなぁ。
カチカチ山
春のイベントで奥様が売り手のおじさんがいい感じの方だったので、買ってあげたいと言う事で、その中から好みのものを購入。
香りはミネラルっぽいような少し乾物っぽい香り？
口に含むとフワッと甘味が広がり、その後辛味と鼻にフワッと余韻と山田錦らしい喉を抜けるキレの良さ。
17度なのでグイグイ行くって感じではないけど心地よい飲み口で良き良きと言った感じ🎶
酒単体で楽しむ方が良いかもしれません。
カチカチ山
本日は奥様の誕生日という事で、家のお酒の中から飲みたいお酒選んどいてねと言って選ばれたのがこちら。
仕事が遅くなって申し訳なかったけど😓無事に乾杯出来ました🥂
●まずは上澄みから。
香りはほんのり甘い香りで、スッとした口当たりで、甘味が膨らんで、米の旨味がきて、スッと消える飲みやすい感じ。
●次は撹拌してから。
香りはさっきより甘い香りが強くなって、口当たりもとろみを感じる。
甘味と旨味がさっきよりマイルドになって、後味の酸味が口の中をフレッシュにしてくれて、余韻は少なめ。
こうして、乾杯出来る喜びを噛み締めて次はこっちの誕生日に乾杯したいな☺️
ポンちゃん
カチカチ山さん、奥さまのお誕生日おめでとうございます🎉🎂
御夫婦で日本酒でお祝いいいですね〜👍✨にごりもふって名前がまた可愛くて😊カチカチ山さんのお誕生日は何で乾杯されるのか楽しみにしてます♪
カチカチ山
ポンちゃん こんばんは⭐️奥様のジャケ買いしたお酒です🍶
お酒も可愛らしい味わいでした😊
自分の時のお酒は何にしようかなぁ❓
自分でも楽しみかもしれないです😃
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ
奥様のお誕生日おめでとうございます🎉
ご夫婦で誕生日に一献～素敵ですね✨
ラベルももふもふしてますね😁✨✨
次の祝酒を色々考えるのも楽しいですよね🤗
カチカチ山
ma-ki-さん こんばんは⭐️
日本酒を2人で飲むようになって初めての誕生日なので、記憶に残る1本になりそうです✨
銘柄はカッチリな名前なのに、季節限定はもふもふのギャップも面白いですね😄
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、こんにちは😃
奥さんお誕生日🎂おめでとうございます🎉
お互いに選んだ一本が祝い酒🥂になるなんて素敵ですね🤗次は何選ばれるのかな
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌙
いくつかの候補からこれにしたみたいです⭕️
上澄み、撹拌と2度楽しめるお酒は初めてだったので、それも良かったですね😊
自分の時は季節のお酒になりそうかな❓
ひなはなママ
カチカチ山さん、こんばんは😄
奥さま、お誕生日おめでとうございます🎂🎁🎊夫婦でお祝いが出来ること、それが何よりの幸せだと思います🥰素敵なお二人に、ずっとその幸せが続く事を心から願っています✨
カチカチ山
ひなはなママさん こんばんは🌕
ありがとうございます😊
紆余曲折あれど、無事に記念日を迎えられる事が何よりの幸せなのかもしれませんね😌
ひなはなママさんのように、幸せな夫婦を目指しますね☺️
カチカチ山
GWに百貨店のイベントに参加し、購入したお酒🍶
生酒でもアルコール15度に抑えようという、こだわりがあるのだそう。
お米は富山県で新たに作った品種「雄山錦」との事。
香りはリンゴやパイナップルのような甘さと若干の酸味のある香り。
口当たりはスッキリで口の中に華やかでトロピカルな味わいが口の中に広がって、後から米の旨味がほんのりとして、鼻にフワッと余韻を残して、苦味と共に消えていく。
華やかさはありつつ、苦味が最後に来るので、飲み疲れとか、もったり感みたいなものは感じないので、飲みやすい。
カチカチ山
暑さと仕事でうだる１週間を終えて、良い気持ちになるべく、しばし寝かせていたこちらを開栓。
香りは日本酒らしい期待感高まる感じから口当たりはほのかなガス感から、雄町の旨味が優しく広がって、優しい酸味と心地よい余韻を残してスッと消える感じがいくらでも飲めてしまう感じを演出しますね。
蒸し鶏のサラダと合わせるとまるでワインみたいとは奥様の弁🍷
何にでも寄り添ってくれそうな優しい味わいと上品なお酒だなぁと⭕️
これが噂の醸し人九平次かと思わせて頂きました😊
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、おはようございます😃
初九平次さん㊗️おめでとうございます🎉
今年は終わっちゃいましたが😅予約限定のうすにごりも旨いんで来年お試し下さい〜👋
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん こんにちは。やっと開栓出来ました⭕️
生酒優先でどんどん後ろに回っちゃって😅
うすにごり絶対美味しいですよねぇ🤤
来年の楽しみですね😊
カチカチ山
奥様がラベルを見て、可愛いから買ってくるようにと命を受け、買って来た春酒🌸
香りはマスカット系かな？
口当たりは甘味と旨味が程よく、後から酸味が程よくきてスッキリとした喉越しで鼻に抜ける余韻も割としっかりあって美味しい😋
ウサギ達もお猪口で乾杯の準備するのも分かりますね🐰
しかし、このウサギはみんなわがままボディだなぁ😆
ポンちゃん
カチカチ山さん、はじめまして😊
🐰可愛いですよね〜❣️でもわがままボディには気づきませんでした🤣うさぎも飲んだらこうなるんでしょうかね〜😁
カチカチ山
ポンちゃん 初めまして⭕️
美味しいお酒とおつまみあったらこうなっちゃうんですかねぇ😅
まだ日本酒沼に半年なので、これからの夏酒が楽しみです🌻
カチカチ山
今日はちょっと天気同様、モヤモヤする事もあって、美味しいお酒で晴れやかになりたくて、こちらを開栓。
香りはパイナップル系の甘やかな香りで、口当たりも甘味があって、その後お米の旨味が広がって程よい酸味で後味もスッキリとした喉越しとほのかに鼻に抜ける余韻が気持ち良い。
晴れやかとは違うけど、美味しいなぁ、幸せだなぁって気持ちになれて、日本酒って良いなぁって思えたそんな1日になりました🍶
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ
モヤモヤする時ってありますよね😅
そんな時は美味しい日本酒に癒してもらわないと🎵ですよね😁
そして美味しそうなレビューです😋
美味しい日本酒至福な時間ですよね😊
カチカチ山
ma-ki-さん こんばんは。日本酒と出会ってからは美味しいお酒🍶が心を緩めてくれるようになったのでありがたいです☺️
こちらのお酒は、試飲してからの購入でしたが、優しくて綺麗なお酒です⭕️
カチカチ山
今日は家でゆっくりすると決めて、昼飲みを決行し、イベントで購入したこちらを開栓。
こちらの酒蔵さんは、新潟らしい淡麗辛口が基本らしく（試飲させて頂きましたが、スッキリ辛口でした）甘味のある春酒は今回初めて作ったと言われてました。
香りは日本酒らしい香りが少しあるかな❓ぐらいの感じ。
口当たりは優しく、ほんのりと甘味とお米の旨味がじわじわ広がっていく感じで、うーん美味しい🎶と笑顔になっちゃうような感じ☺️
喉越しスッキリで余韻がほんのり。
休みの日とか少し気の張った時に、気持ちを緩めたい時に飲むのが幸福感が感じられていいなってお酒ですね⭕️
カチカチ山
興味のあった「よしのやさん」がイベントで来ていたので、訪れて購入。
おすすめという事で試飲させて頂き、美味しかったので、甘酒と共に即決。（甘酒も本当に美味しかったです）
香りはほんのりセメダイン系？ぐらい香りはあまりない感じ。
口当たりからほんのりとガス感、それから旨味がガツンと口の中に広がって、酸味を残して、鼻にフワッと心地よい日本酒を飲んでますって感じの余韻。
試飲した時よりフレッシュ感もあって美味しい😋
17度辺りから感じる日本酒のこの鼻に抜ける余韻が本当に好きなんですけど、お酒の回りが早いので量が飲めないのがもどかしいなぁといつも思ったりしてます😅
カチカチ山
今日は夫婦として「ハレの日」の出来事を無事に迎えられたので、買っておいたこちらのお酒を開栓して乾杯🥂
ロゼワインのような色合いとワインのようなブドウを思わせる香り🍷
口当たりはスッと入って、ガス感とドライな口当たりでワインのような酸味があって、シャンパンを飲んでるような感覚。
日本酒を飲んでる感覚は感じない。
9%の低アルタイプだし、乾杯酒には持ってこいなお酒ですね⭕️
王冠タイプだったので、開けたら飲み切らないといけないのがちょっと気になりますが、飲みやすいから問題ないかな😆
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、こんにちは😃
何かは存じませんが😅ハレの日を迎えられておめでとうございます🎉
9%のスパークは乾杯酒🥂でクイッと飲むのにバッチリですね🤗
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。
ありがとうございます😊
夫婦として目標にしていた事が達成出来たって所です⭕️
日本酒なのに、このシャンパンのような味わいはホント不思議です🫢
カチカチ山
安定の「みむろ杉」の華きゅんを、友人との食事も盛り上がってきたので、せっかくなので開栓。
活性が凄くて、少し開栓時溢れてしまった💦
香りはラムネ感のある甘味のある感じ。
口当たりはしっかりとしたガス感からほのかな甘味がきて苦味がしっかりきてから、雄町ならではの米の旨味がして日本酒らしさを楽しめるお酒。
アルコール13%でこの味わいを出せるのはさすがだなと思わせてくれます。
カチカチ山
友人をお招きし、日本酒沼に浸かってもらうべく佐賀酒のイベントにて買ったこちらを開栓。
香りは瑞々しさのある梨っぽい感じ？
味の方は優しいガス感から甘味が優しく広がって、フワッと旨味が来て程よい酸味を残してスッと消える心地良いお酒。
優しい風味のお酒は飲んでて心がほぐれますね☺️
友人も美味しいと飲んでくれました⭕️
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ
ご友人への日本酒布教活動完璧ですね😁✨✨
東長さんは未呑ですが、美味しそうですね😋
優しいお酒はホント心をほぐしてくれますね☺️
カチカチ山
ma-ki-さん、おはようございます☀また飲みに来ていい❓って言っていたので、沼に浸かってくれた感じはあります😎優しくフルーティーなお酒が合ったみたいです🍶また探しておかないと。
カチカチ山
お酒のイベント先で雄町好きの奥様が試飲して購入。
住んでる地域では特約店がないとの事。
香りはパイナップル系の甘い香り。
口当たりは優しく、口の中では酸味が広がってから雄町特有のお米の旨味と複雑味が広がる。
余韻が鼻にフワッときてとても気持ちよい。
17度のお酒は余韻が凄く心地良くて好きなのが多いけど、酔いやすいので量が飲めないのが難しい所ですね😅
こういうお酒、常備しておきたくなります⭕️
カチカチ山
ラストは酒屋さんで購入した春酒☘️
ラベルのオシャレさで買った1本。
1本前に飲んだお酒の影響か全体的に凄く優しい口当たりとほんのりと甘さと酸味を感じるかなぁ、というぐらい優しいお酒。
日本酒をあまり飲まない友人のお母様もこれは飲みやすくて美味しいといって、グラスに入ってた分をしっかり空にしてました😆
他の種類も試してみたいかな⭕️
カチカチ山
3本目は「長龍ブリューパーク」に行った際に購入した、こちら。
口当たりはスッと入ってきて雄町ならではのお米の旨味がして喉を抜ける時は、鼻に気持ちの良い余韻が残って凄く心地良く、次の一杯を飲んでしまう。
アルコールが少し高いので注意が必要かな😄
カチカチ山
2本目はこちらもイベントで購入した「北雪」
1,300円ほどだったので、蔵の方とお話しながら、この味でこの値段は安すぎませんか❓
って言っちゃったくらい😆
優しい口当たりで、口の中にほんのりと広がる甘味が心地よくて喉もスッと抜けていくので、水を飲んでるかのようなスッキリ感なので、いくらでも飲めてしまいそう。
気が付いたら全部空いてた😅