ZakuIMPRESSION M
カチカチ山
火入れとは思えないフレッシュ感と聞いて、興味があり購入。
開栓時、油断して栓が飛んでしまった汗
香りは少し古酒のような感じ？
口に含むと、微炭酸を思わせるガス感と甘みとフルーティーさが来て、その後に酸味が来る。
喉越しはスッとしているが、鼻に抜ける余韻が凄くしっかりしていて、日本酒を飲んでると思わせてくれる。
味わいも全体的にしっかりしているので、満足感が感じられる良いお酒。
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カチカチ山
雅楽代を飲んでみたいと言う事で、どれが良いか酒屋さんに相談して、こちらを購入。
フルーツ系の甘い香りから、口に含むと程よいガス感と甘みが心地良い感じ。
喉越しはスッキリとしていて、その時に鼻をフワッと日本酒の優しい香りが後に残るのが凄く気持ちいい。
全体的に優しく、控えめなお酒なのでいくらでも飲めてしまうし、どんな食事にも合いそうで、そっと寄り添ってくれそうなお酒。
カチカチ山
里帰り先での酒屋さんで発見。
300mlだけ生酒と酒屋の主人に説明されて、300mlを購入。
口に含んだ時に広がる甘みやフルーツ感、香り豊かさ。
喉越しはスキっとしていて爽やか。
これはどんどん飲みたくなる、美味しいお酒。
Minonishiki芭蕉水門川 純米
カチカチ山
夏に大垣を訪れた際に、御土産屋にて購入。
ラベルの見た目から爽やかな夏酒かと思いきや、結構な辛口。
香りは優しく丸みを帯びた日本酒らしい香りで、口に含むと柔らかで丸みのある味わいが来てから、舌にピリッと来る辛さ。
喉越しはスッキリして、程よく辛味が残る。
鍋とかに合わせたくなるお酒。
Mimurosugi木桶菩提酛 露葉風
カチカチ山
今西酒造さんに伺い、店員さんの説明を受けて、心惹かれ購入。
香りは飲む前はあまり感じないが、口にふくんだ時のほのかなガス感と、フルーティーさ、そして木桶由来の苦味が調和した味わいにびっくり。
喉越しは爽やかで、香りの余韻が残る感じがたまらなく美味しいです。
食前、食後に飲むのがより美味しいと感じました。