Minonishiki芭蕉水門川 純米
カチカチ山
夏に大垣を訪れた際に、御土産屋にて購入。
ラベルの見た目から爽やかな夏酒かと思いきや、結構な辛口。
香りは優しく丸みを帯びた日本酒らしい香りで、口に含むと柔らかで丸みのある味わいが来てから、舌にピリッと来る辛さ。
喉越しはスッキリして、程よく辛味が残る。
鍋とかに合わせたくなるお酒。
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时间轴
Mimurosugi木桶菩提酛 露葉風
カチカチ山
今西酒造さんに伺い、店員さんの説明を受けて、心惹かれ購入。
香りは飲む前はあまり感じないが、口にふくんだ時のほのかなガス感と、フルーティーさ、そして木桶由来の苦味が調和した味わいにびっくり。
喉越しは爽やかで、香りの余韻が残る感じがたまらなく美味しいです。
食前、食後に飲むのがより美味しいと感じました。