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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
カチカチ山カチカチ山
夫婦でお互いに選んだお酒を飲むのを楽しんでます。 2人で晩酌する時間がホッとする時間。 皆さんの感想も参考にさせて頂いてます。 上手くお酒の感想も表現出来たらと思う今日この頃。 コメントの方も頂ければ、合間を見て返信致します。

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カチカチ山カチカチ山
Hokuyo無濾過の生原酒特別純米生酒
Uozu ShuzoToyama
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カチカチ山
GWに百貨店のイベントに参加し、購入したお酒🍶 生酒でもアルコール15度に抑えようという、こだわりがあるのだそう。 お米は富山県で新たに作った品種「雄山錦」との事。 香りはリンゴやパイナップルのような甘さと若干の酸味のある香り。 口当たりはスッキリで口の中に華やかでトロピカルな味わいが口の中に広がって、後から米の旨味がほんのりとして、鼻にフワッと余韻を残して、苦味と共に消えていく。 華やかさはありつつ、苦味が最後に来るので、飲み疲れとか、もったり感みたいなものは感じないので、飲みやすい。
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KamoshibitokuheijiSAUVAGE純米大吟醸
Ban JozojoAichi
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カチカチ山
暑さと仕事でうだる１週間を終えて、良い気持ちになるべく、しばし寝かせていたこちらを開栓。 香りは日本酒らしい期待感高まる感じから口当たりはほのかなガス感から、雄町の旨味が優しく広がって、優しい酸味と心地よい余韻を残してスッと消える感じがいくらでも飲めてしまう感じを演出しますね。 蒸し鶏のサラダと合わせるとまるでワインみたいとは奥様の弁🍷 何にでも寄り添ってくれそうな優しい味わいと上品なお酒だなぁと⭕️ これが噂の醸し人九平次かと思わせて頂きました😊
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、おはようございます😃 初九平次さん㊗️おめでとうございます🎉 今年は終わっちゃいましたが😅予約限定のうすにごりも旨いんで来年お試し下さい〜👋
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん　こんにちは。やっと開栓出来ました⭕️ 生酒優先でどんどん後ろに回っちゃって😅 うすにごり絶対美味しいですよねぇ🤤 来年の楽しみですね😊
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如空花咲かラビット純米
Hachinohe ShuruiAomori
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カチカチ山
奥様がラベルを見て、可愛いから買ってくるようにと命を受け、買って来た春酒🌸 香りはマスカット系かな？ 口当たりは甘味と旨味が程よく、後から酸味が程よくきてスッキリとした喉越しで鼻に抜ける余韻も割としっかりあって美味しい😋 ウサギ達もお猪口で乾杯の準備するのも分かりますね🐰 しかし、このウサギはみんなわがままボディだなぁ😆
ポンちゃん
カチカチ山さん、はじめまして😊 🐰可愛いですよね〜❣️でもわがままボディには気づきませんでした🤣うさぎも飲んだらこうなるんでしょうかね〜😁
カチカチ山
ポンちゃん　初めまして⭕️ 美味しいお酒とおつまみあったらこうなっちゃうんですかねぇ😅 まだ日本酒沼に半年なので、これからの夏酒が楽しみです🌻
カチカチ山カチカチ山
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カチカチ山
今日はちょっと天気同様、モヤモヤする事もあって、美味しいお酒で晴れやかになりたくて、こちらを開栓。 香りはパイナップル系の甘やかな香りで、口当たりも甘味があって、その後お米の旨味が広がって程よい酸味で後味もスッキリとした喉越しとほのかに鼻に抜ける余韻が気持ち良い。 晴れやかとは違うけど、美味しいなぁ、幸せだなぁって気持ちになれて、日本酒って良いなぁって思えたそんな1日になりました🍶
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ モヤモヤする時ってありますよね😅 そんな時は美味しい日本酒に癒してもらわないと🎵ですよね😁 そして美味しそうなレビューです😋 美味しい日本酒至福な時間ですよね😊
カチカチ山
ma-ki-さん　こんばんは。日本酒と出会ってからは美味しいお酒🍶が心を緩めてくれるようになったのでありがたいです☺️ こちらのお酒は、試飲してからの購入でしたが、優しくて綺麗なお酒です⭕️
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Koshi no Happo春しぼり純米純米
Echigo ShuzojoNiigata
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カチカチ山
今日は家でゆっくりすると決めて、昼飲みを決行し、イベントで購入したこちらを開栓。 こちらの酒蔵さんは、新潟らしい淡麗辛口が基本らしく（試飲させて頂きましたが、スッキリ辛口でした）甘味のある春酒は今回初めて作ったと言われてました。 香りは日本酒らしい香りが少しあるかな❓ぐらいの感じ。 口当たりは優しく、ほんのりと甘味とお米の旨味がじわじわ広がっていく感じで、うーん美味しい🎶と笑顔になっちゃうような感じ☺️ 喉越しスッキリで余韻がほんのり。 休みの日とか少し気の張った時に、気持ちを緩めたい時に飲むのが幸福感が感じられていいなってお酒ですね⭕️
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Unzanしぼりたて　純米生原純米原酒生酒
YoshinoyaNagano
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カチカチ山
興味のあった「よしのやさん」がイベントで来ていたので、訪れて購入。 おすすめという事で試飲させて頂き、美味しかったので、甘酒と共に即決。（甘酒も本当に美味しかったです） 香りはほんのりセメダイン系？ぐらい香りはあまりない感じ。 口当たりからほんのりとガス感、それから旨味がガツンと口の中に広がって、酸味を残して、鼻にフワッと心地よい日本酒を飲んでますって感じの余韻。 試飲した時よりフレッシュ感もあって美味しい😋 17度辺りから感じる日本酒のこの鼻に抜ける余韻が本当に好きなんですけど、お酒の回りが早いので量が飲めないのがもどかしいなぁといつも思ったりしてます😅
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Ugonotsukiスパークリングアジア　微紅純米
Aihara ShuzoHiroshima
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カチカチ山
今日は夫婦として「ハレの日」の出来事を無事に迎えられたので、買っておいたこちらのお酒を開栓して乾杯🥂 ロゼワインのような色合いとワインのようなブドウを思わせる香り🍷 口当たりはスッと入って、ガス感とドライな口当たりでワインのような酸味があって、シャンパンを飲んでるような感覚。 日本酒を飲んでる感覚は感じない。 9%の低アルタイプだし、乾杯酒には持ってこいなお酒ですね⭕️ 王冠タイプだったので、開けたら飲み切らないといけないのがちょっと気になりますが、飲みやすいから問題ないかな😆
ジェイ&ノビィ
カチカチ山さん、こんにちは😃 何かは存じませんが😅ハレの日を迎えられておめでとうございます🎉 9%のスパークは乾杯酒🥂でクイッと飲むのにバッチリですね🤗
カチカチ山
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。 ありがとうございます😊 夫婦として目標にしていた事が達成出来たって所です⭕️ 日本酒なのに、このシャンパンのような味わいはホント不思議です🫢
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Mimurosugi華きゅん純米吟醸原酒無濾過おりがらみ
Imanishi ShuzoNara
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カチカチ山
安定の「みむろ杉」の華きゅんを、友人との食事も盛り上がってきたので、せっかくなので開栓。 活性が凄くて、少し開栓時溢れてしまった💦 香りはラムネ感のある甘味のある感じ。 口当たりはしっかりとしたガス感からほのかな甘味がきて苦味がしっかりきてから、雄町ならではの米の旨味がして日本酒らしさを楽しめるお酒。 アルコール13%でこの味わいを出せるのはさすがだなと思わせてくれます。
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東長純米春しぼり生純米
瀬頭酒造Saga
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カチカチ山
友人をお招きし、日本酒沼に浸かってもらうべく佐賀酒のイベントにて買ったこちらを開栓。 香りは瑞々しさのある梨っぽい感じ？ 味の方は優しいガス感から甘味が優しく広がって、フワッと旨味が来て程よい酸味を残してスッと消える心地良いお酒。 優しい風味のお酒は飲んでて心がほぐれますね☺️ 友人も美味しいと飲んでくれました⭕️
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ ご友人への日本酒布教活動完璧ですね😁✨✨ 東長さんは未呑ですが、美味しそうですね😋 優しいお酒はホント心をほぐしてくれますね☺️
カチカチ山
ma-ki-さん、おはようございます☀また飲みに来ていい❓って言っていたので、沼に浸かってくれた感じはあります😎優しくフルーティーなお酒が合ったみたいです🍶また探しておかないと。
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Kaganoi雄町　しぼりたて純米吟醸生酒
Kaganoi ShuzoNiigata
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カチカチ山
お酒のイベント先で雄町好きの奥様が試飲して購入。 住んでる地域では特約店がないとの事。 香りはパイナップル系の甘い香り。 口当たりは優しく、口の中では酸味が広がってから雄町特有のお米の旨味と複雑味が広がる。 余韻が鼻にフワッときてとても気持ちよい。 17度のお酒は余韻が凄く心地良くて好きなのが多いけど、酔いやすいので量が飲めないのが難しい所ですね😅 こういうお酒、常備しておきたくなります⭕️
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Tenpoichiこいおまち　華風車純米
TenpoichiHiroshima
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カチカチ山
ラストは酒屋さんで購入した春酒☘️ ラベルのオシャレさで買った1本。 1本前に飲んだお酒の影響か全体的に凄く優しい口当たりとほんのりと甘さと酸味を感じるかなぁ、というぐらい優しいお酒。 日本酒をあまり飲まない友人のお母様もこれは飲みやすくて美味しいといって、グラスに入ってた分をしっかり空にしてました😆 他の種類も試してみたいかな⭕️
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ChoryuTSUDOI-AFLULU-特別純米原酒
Choryo ShuzoNara
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カチカチ山
3本目は「長龍ブリューパーク」に行った際に購入した、こちら。 口当たりはスッと入ってきて雄町ならではのお米の旨味がして喉を抜ける時は、鼻に気持ちの良い余韻が残って凄く心地良く、次の一杯を飲んでしまう。 アルコールが少し高いので注意が必要かな😄
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カチカチ山
2本目はこちらもイベントで購入した「北雪」 1,300円ほどだったので、蔵の方とお話しながら、この味でこの値段は安すぎませんか❓ って言っちゃったくらい😆 優しい口当たりで、口の中にほんのりと広がる甘味が心地よくて喉もスッと抜けていくので、水を飲んでるかのようなスッキリ感なので、いくらでも飲めてしまいそう。 気が付いたら全部空いてた😅
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Daishichi雪しぼり本醸造生酛にごり酒
Daishichi ShuzoFukushima
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カチカチ山
友人宅で宴会🍶 スタートはイベントで購入した、「大七雪しぼり」 試飲した時はしっかりと味のある辛口のイメージだったけど、少し日が経ったからか、全体的にまろやかな味わいで、程よい酸味と旨味があって喉を抜けていくのも爽やかで飲みやすい感じ。 微発泡感も良い感じでした⭕️
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Kanbaraたかね錦純米吟醸原酒無濾過
Kaetsu ShuzoNiigata
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カチカチ山
お酒の集まるイベントを訪れて、試飲させてもらって購入したお酒。 住んでる地域では特約店がないとの事で、ちょっと貴重😆 香りは穏やかにフルーティーな香り。 口当たりはわずかなフルーティー感から麦芽のような濃醇な味わいがあって、その後に軽く舌がピリッと来る苦味としっかりとした余韻を鼻に残していく。 個性的で、くせになる芳醇な旨味と説明書きがありましたが、正にその通りの味わい。 ついもう一杯、もう一杯といってしまう感じのお酒。
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仁喜多津さくらひめ純米吟醸
Minakuchi ShuzoEhime
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カチカチ山
某モールのリカーショップで購入。 さくらひめ酵母との事で、一応春酒？ 香りはパイナップルのようなフルーティーな感じ。 口当たりも柔らかいフルーティーさからきて、程よい苦味が口の中に広がってスッと抜けていく感じ。 苦味が癖になりそうなお酒ですね。 酸味や苦味がより杯を進めるのだと色々飲んで感じました⭕️
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BanshuikkonSpring shine純米吟醸
San'yohai ShuzoHyogo
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カチカチ山
奥様の今シーズン、イチオシの春酒。 桜が散る前に近くの公園で、奥様と夜桜を見ながら乾杯。 フルーティーな香りから口の中で程よいガス感と、フルーティーな味わいと程よい酸味でスッと抜けていって余韻は少なめな印象。 これはとても飲みやすくて美味しい⭕️ 播州一献は秋酒を飲んだ時はシャープな切れ味があってそれも良かったけど、これもとても好きです🌸
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ 奥様と夜桜を見ながらの一献～素敵な時間ですね🌸 こちら気になっていたのですが、奥様一押しの春酒なのですね🎵 来季は是非呑んでみたいと思います😋
カチカチ山
ma-ki-さんおはようございます。 夜桜見ながらこれを飲みたかったみたいです🌸 お店で試飲して即決していました⭕️ 頭の中で春が訪れたみたいなこと言ってました。 是非来季飲んでみて下さい😋
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KONISHI純米吟醸　ひやしぼり純米吟醸
Konishi ShuzoHyogo
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カチカチ山
日本酒のイベント先で試飲させてもらって購入。 こちらは「白雪」が有名な酒蔵さんですね。 フルーティーな香りから口に含むと旨味の後に苦味と辛味が来て、スッとキレていくキレの良いお酒。 口の中で味わって飲むというよりは食事と合わせて飲んだり、スッと飲むというような飲み方が合うかなって印象のお酒。
カチカチ山カチカチ山
Choryuさくらびと
Choryo ShuzoNara
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カチカチ山
お花見を兼ねて、奈良県の長龍ブリューパークへ。 ブリューパーク限定で、瓶では売っていない「さくらびと」を頂きました。 フルーティーで甘やかで、程よい酸味があってスッキリとした喉越しで凄い飲みやすくて何杯でも行けそうな飲み口でした。 これ、瓶で売ったら人気商品になるだろうなぁって味わい。 イチゴと合わせて飲むと上手く酸味が調和してより味が引き立ちました。 酸味のあるチーズとの相性も◎ 美味しいお酒と綺麗な桜に合わせての花見酒。 幸せな時間を過ごす事ができました。
カチカチ山カチカチ山
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カチカチ山
桜も見頃を迎え始めたので、こちらのお酒を開栓。 春鹿さんの試飲会を百貨店でされていて、その中からこちらを購入。 「ナラノヤエザクラ酵母」を使用しているとの事。 香りはワインのような華やかな香り。 口に含んだ瞬間から広がるリンゴのような酸味とフルーティーな香りが鼻に抜けていってスッとした喉越し。 ワインのような味わいでいながらもちゃんと日本酒の余韻が見事。 しっかりとした味わいなので、明るい時間に見る桜より、夜桜に合わせてしっほり飲みたいお酒かな🌸
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