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54最喜欢的品牌
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Hokusetsu純米大吟醸 NOBU the premium sake TK40
MutsuhassenISARIBI 特別純米 生
Tatenokawa純米大吟醸 一雫入魂
Ubusuna2024 山田錦 ニ農醸
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お隣の県ですが、せんべい汁と良い感じにマリアージュしました
Raifuku純米酒 さくら
Zaku純米大吟醸 槐山一滴水
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Abv 6%
Kaze no MoriALPHA 2 この上なき華
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外観は中程度のレモン色。リンゴ、白桃などフルーツの香りの奥に、炊いた米、ヨーグルトなどの香りがあります。口に含むと力強く、厚みがあります。
Yuki no Bosha美酒の設計 生酒 純米吟醸
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リンゴ、洋ナシ、カリン、白桃、ミント、炊いた米。
フルーティーで仄かな甘みがあります。低めの温度では軽やかな感じもしますが、テクスチャーはやや粘性を感じ濃厚で芳醇です。
これは好きなタイプです。
Kagatobi純米大吟醸46 百万石乃白 限定醸造
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リンゴ、白桃、上新粉、セルフィーユ、石灰
裏ラベルの記載通り、香りはフルーティーですが、キレがあります。
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バナナブレッド、炊いた米、シナモン、クルミ
アフターにやや苦味を感じます
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リンゴ、セルフィーユ、炊いた米
日本酒を勉強してからは初めて萬寿を飲みましたが、純米大吟醸の中では割合香りが大人しく、そして新潟らしくやはり淡麗辛口でキレがあると思いました。刺身に合いそうです。
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リンゴ、グレープフルーツ、セルフィーユ、クリーム、上新粉
辛口なのに仄かな甘みがある様に錯覚します。余韻がきれいでアテがなくても飲めそうです。