Go Cubs goSenkin鶴鳴 麗せんきんTochigi2025/7/12 10:02:342025/7/1119Go Cubs go生酛由来の乳酸系の香りが顕著です。口当たりは優しいですが、しっかり厚みがあって幅広い食事に合わせられる気がします。 五段仕込み
Go Cubs goSawayamatsumoto守破離 UltraMatsumoto ShuzoKyoto2025/7/12 09:48:332025/7/720Go Cubs go抜栓したては微発泡でした。精米歩合非公開で特定名称もありませんが、純米大吟醸かなと思います。 蔵元による説明 お米の育った場所が別次元だから〝Ultra〟。 東条地域は、上東条・中東条・下東条の三つのエリアに分かれており、上東条の契約栽培の田んぼで収穫した「山田錦」のみを醸しています。
Go Cubs goMorishima25+ Silver 純米大吟醸Morishima ShuzoIbaraki2025/6/17 14:06:462025/6/1620Go Cubs go大吟醸ですが、吟醸香はどちらかというと控えめな印象です。40%まで磨いているものの色味も少し黄色がかっており、力強い味わいでした。
Go Cubs goAsabiraki特別純米AsabirakiIwate2025/3/22 08:17:492025/3/1810Go Cubs goお隣の県ですが、せんべい汁と良い感じにマリアージュしました
Go Cubs goKagatobiいかづちFukumitsuyaIshikawa2024/8/14 12:16:562024/8/1418Go Cubs go外観は中程度のレモン色。リンゴ、白桃などフルーツの香りの奥に、炊いた米、ヨーグルトなどの香りがあります。口に含むと力強く、厚みがあります。
Go Cubs goYuki no Bosha美酒の設計 生酒 純米吟醸Saiya ShuzotenAkita2024/7/22 14:01:462024/7/2221Go Cubs goリンゴ、洋ナシ、カリン、白桃、ミント、炊いた米。 フルーティーで仄かな甘みがあります。低めの温度では軽やかな感じもしますが、テクスチャーはやや粘性を感じ濃厚で芳醇です。 これは好きなタイプです。
Go Cubs goKagatobi純米大吟醸46 百万石乃白 限定醸造FukumitsuyaIshikawa2024/6/20 12:01:532024/6/2015Go Cubs goリンゴ、白桃、上新粉、セルフィーユ、石灰 裏ラベルの記載通り、香りはフルーティーですが、キレがあります。
Go Cubs goSenchu Hassaku純米 超辛口Tsukasabotan ShuzoKochi2024/6/13 13:27:432024/6/1319Go Cubs goバナナブレッド、炊いた米、シナモン、クルミ アフターにやや苦味を感じます