na2
ご縁があって環起の生と火入れが手に入ったのでまず生酒から🫶
開けるとシューッといい音！
リンゴ系の香りがする🤔🍎
味わいはというと
とろみある飲み心地だけどシュワッときて酸味もあるからさっぱりキレイな飲み口！
甘み、意外としっかりめの旨味、酸味、キレのバランスが凄くいい🥰
なんだかメロンみたいかも？🍈💕
甘さがずーっと後にもつづく🤤
デザートみたいに甘くて美味しい！
疲れた身体に染み渡ります🤭
これは来年も飲みたいなあ💕
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
na2
酒友さんに頂いた朝日鷹！！
まさかすぎて嬉しくてニマニマしました🥰
ワクワクして開けてくよー！！
香りはアルコール感強め🤔
味わいは、、、
わー！あま😳！！
すごく甘みしっかりしててとろみある口当たり🥰
旨味もあり、すっきりキレてめちゃくちゃ美味しい
2日目は1日目に感じたアルコール感が薄れて甘さ旨味がグーンと開いて酸味とキレのよいキレイなお酒に！
冷えてキレよく瑞々しい日本酒って
温度上がるとアル感と苦味が出てくるやつ多いけど朝日鷹はずーっと甘うまフルーティーでキレのいい味わいなのはびっくり！
冷えてる時より常温が好きかもなあ💕
こりゃ入手困難にもなるよねって納得の味わい🥺✨
そして半年以上冷蔵庫で寝かしたら、アル感もなくなり甘旨いスッキリしたお水みたいに飲みやすく育った！
この味好きだなー！
うわあ、、すごく好きなお酒になったけど手に入ること無いから大事に飲もう😭
na2
気になっていた風山漸を代行して頂きました🥰
後に山形のお土産でもう一本手に入ったので、こちらはすぐさま開栓！
香り✨
なんか熟した感？アル感と穀物感ある香りなような🤔
味わい✨
お？甘くない！！
なんだろう？酸味と旨味がしっかりしてて、苦味も感じるんだけど火入れだからかな？
喉越し滑らかで酸味がしっかりだから爽やかに切れる！
トニック割りが美味しいと聞いてたからもっとモダンな感じかと思いきや、意外としっかりめな味わいだから食中にもぴったりな気するー✨
温度が常温ぐらいまで上がると甘さ控えめなエクリュみたいでこれも美味しい💕
そして何よりトニック割り！！
え、何これ😳？めちゃくちゃ美味しい🫣！！
すごく飲みやすくてスポーツドリンクみたいになった😂！
美味しくて後日トニックを買い溜めしました🤣
2本もあるからたーっぷり楽しめるの嬉しいな🥰
na2
酒友さんに頂いていた花邑🫶
秋田がいま大変なのでせめて飲んで応援したくて開けました🥺
グラスに注ぐと香り弱めのパイナップル！
パイナップル系のトロピカルな香りは予想外で意外🥰
飲んでみると味わいは
旨味がしっかりガツンときて飲み込んだ瞬間消えちゃう🥹！
ちょっと塩味もあるように感じた🤔
なによりキレの良さ半端ない！笑
甘さも強すぎないし食中もいけるね💕
日が経つとちょっと苦味増したかな？
でも温度が上がると香り桃っぽくなって苦味も弱くなってまた違うお酒みたい😳✨
すごいいろんな顔を持つお酒だなと思った！！
T.KISO
na2さん、おはようございます☀️
秋田酒飲んでの応援ꉂꉂ📣ありがとうございます🙇♀️
花邑雄町、確かに色んな顔してるヤツですね💕︎どれがタイプか色々試したいところですが、すぐに無くなる〜😭
na2
T.KISOさん おはよですー！ ゆきの美人もポチりしてますが先ずは在庫から行きました🥰 あれからもっと日が経つと甘うまになり苦味は薄れて凄かったですー🫶
裕太郎
na2さん、先日コメント下さりありがとうございました😊花邑、私も大好きです。欠点は4合瓶が少ない事です。今度花邑の酒未来が飲んでみたいです😆
na2
裕太郎さん わー！見て下さってありがとうございます🥰！ そう、4合瓶中々ないですよね💦 最近出た美郷錦？も1升だし🤣 酒未来あたしも飲んでみたいです💕
na2
入手難易度が高い、髙龗(コウリュウ)の朱！
それでも飲んでみたくて仕方なかった💦
そしたら酒友さんから発売してすぐの頃に頂きました🥺！
開けた瞬間フルーティーでいい香りー🥰
でもグラスに注ぐと濃厚な、、ドライフルーツ系？厚みのある香りに！
香りでこんなに変化があるとワクワクしてしまうねー🤣笑
高ぶる気持ちのまま飲むと
スーッと染み渡り、瑞々しい！と感じた頃には余韻が消えちゃう😳😳！
え？これアル添なの？笑
甘さと旨味はほどよく
舌で転がすと酸味と苦味がしっかーり残る感じ🥳
でもちまちま飲むとトロミと甘さと酸味がちょうど良くて苦味も嫌な感じしない！
而今の特純に酸味プラスしてあっさりさせたような、、、🤣
十四代ってよりはそんな感じ！！笑
いやこれはこの値段のお酒の味じゃないしすごい👏
あ、柔らかい飲み口だから、無濾過と聞いて買った人にしては物足りなさはあるかも🤔？
日が経つごとにまろやかになり、苦味がなくなり飲みやすさUPしてゆっくり飲むあたしにピッタリだった！💕
あたしはこれ大好きだ🤤♥
タイミング合えば他シリーズも飲んでみたいな🫶
えりりん
na2さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
気になって買ってきちゃった( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
冬に白いラベルの飲んで美味しかったから😋
na2
えりりんさん お久しぶりですー💕 これはぜひ飲んでほしい！ 白の濁りも美味しそうだったからいいなあ🤤！ 一升じゃなければ追いたいぐらい好きになりました🥰
えりりん
(*´∇｀)ﾉ おひさ〜♪
元気そうでよかった☺️
一升瓶がハードル高くて、飲み友ちゃんと半分こしたよ(◍ ´꒳` ◍)
4合瓶が発売されたら追うよね💕︎
えりりん
地震大丈夫???
津波も💦
na2
えりりんさん 我が家海の真横なので今避難しています！💦 家は家具や絵画が落ちたり倒れた程度です☺️
えりりん
無事でよかったε-(´∀｀;)ﾎｯ
大きい余震も頻繁で心配だけど…
くれぐれも気をつけて🥺
na2
えりりんさん
最近やっと余震も頻繁じゃなくなったけど、子供達が常に揺れてると感じててPTSDならんか心配です🥲
na2
4月に飲んだお酒を今更あげるやつ😂
もう世の中は夏酒だってんだから早いですね！笑
さてさてこちら
甲子の香んばしになります🫶
酒友さんから頂きました☺️
去年・今年とタイミング逃してかなりヘコんでたので嬉しかったなあ🥹💕
さあ、こちら長女の高校の入学祝いに開けてみましょう🫣🫣
香ってみると、、、、、白桃！！
これは白桃の香りだ🍑！
あれ？りんごっぽさもある、、、？笑
とりあえず、甘酸っぱくて爽やかなフルーツ！笑
味わいはというと
ピチシュワで甘酸っぱさがメインなんだけど苦味と塩味が意外と感じられる🤔
ただ甘酸っぱいだけじゃないのが食中にもいけるし、単体でも美味しい💕
そして何より味わいがクリアで重くないし、純大だからキレも良くてかなり軽い飲み心地！
今までの甲子が重めの甘うまだっただけに、春らしさの表現力がすごい！！
頂き物のこしあぶらを天ぷらにして合わせたんだけどめちゃくちゃ美味しー😭
信州亀齢といい、フレッシュで瑞々しい甘フルーティーでライトなお酒は山菜の天ぷらとの相性良すぎんか！？笑
無限に飲めそ💕
最高の入学祝いになりました🫶！
ma-ki-
na2さん、こんばんわ。
私もこちらの、お酒飲み始めて３日目ですが、甘旨の中にしっかりとした辛味が本当に呑みやすいですね😊
初の甲子でしたので、次はna2さんがおっしゃる甘重な甲子も呑んでみたいです
na2
ma-ki-さん おはようございます！
万人受けしそうなお味ですよね✨
甘重いと感じたのは今出ている夏なまというやつなので飲んでみてください🥰
あと七夕に出る星合はさっぱり甘さ控えめでした🫶
na2
さてさて！昨日は6月6日！
ふさわしいNo.6は家にないのでエクリュで🥰✨
白ぶどうみたいなスッキリした甘い香り🍇
まず意外なのがシュワッと感が味より先に来て
しっかりめの酸味、ほのかな甘さ、膨らみのあるコク、苦味が来てバランス良くスパッと切れる！
味わいは派手さはなくてヴィリジアンよりは落ち着いた味わいかも！✨
そして開栓してから1ヶ月ほど寝かしてみて白カビサラミと一緒に食べるとめちゃくちゃ合いました😳！✨
もう甘酸っぱさ全開の白ぶどうジュースだよこれ！
これ最高の組み合わせかもしれない💕
na2
2〜3年だったかな?自宅で寝かしてると言ってた
なごしざけを頂きました☺️
去年、なごしざけ手に入らなくて凹んでたから嬉しい🥰
香りはほんのり熟成してる感じ？
もう楽しみすぎてすぐ飲んでみると
すっごいまろやか！
寝かされて落ち着いたからか、スーッと身体に染み渡る✨
甘みと酸味のバランスもいいし、後からひょっこり来る苦味とキレがまたすぐ飲みたくなっちゃう！✨
これ、季節で出てくる冩樂で一番好きだ！♥
遥瑛チチ
na2さん、おはようございます😃
あいかわらずギフト運持ってますね❗️
冩楽もらえるなんて裏山すぎですわぁ👍
na2
チチさん 本当に頂いてばかりで恵まれすぎてますよね💦
私が冩樂推しだからって自家熟成2本も頂いたんですー🥰
幸せすぎます🥲
そしてやっぱり冩樂は美味しい！
na2
念願だったおりなしと飲み比べ✨
注いだ感じは同じように濃厚でトロピカルな香り🤤💖
味わいはというと、、？
苦味ほぼなし！乳酸感なし！
クリアな甘みがストレートにきて上質なフルーツ水飲んでるみたい😳！
温度が上がるとおりがらみは苦味などの複雑味が増して、こちらは酸味が増した！
食後のデザートはこちらのが向いていて
開けたての味わいはおりがらみのが食べ物には合わせやすいかも😌！
こうやって飲み比べると違いがしっかりあってびっくり！
最近疲れ気味？なのか、寝る前にちびちび飲むにはこちらが好きかも🥰
でも日が経っておりがらみの苦味が薄れ、旨味が増してめっちゃ美味しくて甲乙つけがたくなりました！笑
na2
一昨年買えなくてずーっと後悔してた電照菊をゲットして、嬉しさのあまり開けれずにいました😂
そしたら酒友さんからおりがないバージョンを頂いて覚悟して開栓！笑
グラスに注ぐとふわふわ、おりが舞う🥹
香りはトロピカルな甘濃い香り✨
味わいは、、
強めのピチシュワ！！🫧
からの濃い厚みのある甘み💖
すごいフルーティーで甘さもガツンとくるのは寒菊らしい気がする🥰
そして酸味の出し方？バランスが良すぎ✨
後味は苦味もちょっとあるけどそれを感じた瞬間スパッと切れちゃうのはさすが純大だなー🤤
やっぱり寒菊は美味しい！！
trueredよりは瑞々しくてサッパリ飲めるかも☺️！！
na2
まずラベルの鯉が可愛い！
そんな勢正宗のアップルカープの無濾過生をいただきました☺️
もち米4段仕込みって製法らしくて
その製法はあまーいお酒が多いとか🤔？
甘くなりやすいお酒をりんご酸酵母で仕込んでるみたいだからどうなるのか楽しみ！！
開けて注ぐとちょっと黄色がかってる☺️！
香りにカラメルっぽい熟成感もあるかも！✨
鯖の干物を食べてから飲んだんだけど
あまーい！
からの香りのとおりカラメル感のある熟成感🥹！
わあ、濃ゆくて疲れた身体に甘味が染み渡るう✨
ほっこりする優しい甘さだからあんことか和菓子とも合いそう😌！
そして2日目はしっかり冷やして飲んでみたら
甘酸っぱーーい！！
え？こんな甘酸っぱくてりんご感あるお酒だったの！笑
鯖と合わせたときの味わいと全然違った🤣
甘酸っぱくてキレも良くてキンキンに冷したほうがよりモダンな味わいかもしれない🥰
どちらも美味しいけど1日の終わりに飲むなら温度ちょい高めが好きかな😘
na2
3.11
当時妊娠中でテレビ越しに津波の様子など見たのを今も鮮明に覚えてます
そんな日には宮城のお酒を飲む！！って決めていたので頂いた勝山縁の生酒に😌
香りはあまり磨かれてないお酒みたいな香り！
machoシリーズに近い穀物？な香りかも🤔
評判では香りも甘さあるみたいだし
勝山=甘いイメージが勝手にあっただけに予想外🥹
あまり甘くなさそうだなーと飲んでみると、、、
主張ハッキリめの甘さ来たー！！
え！やっぱ甘いんじゃん🤣笑
その後にやんわり酸味が来て
後味にじわじわアルコールの苦味も✨
その間、甘さの余韻も長め🫶
あまーいけど水飴やシロップみたいな甘さで
瑞々しさもあるからか飲みやすくて美味しい🥰
生だから日が経てば味わいに変化有りそう🤗
あとちょっと温度が上がると苦味が強めに出て、常温に近くなるとまた甘さが出ました😳
中々繊細な子だ🤔笑
まさに縁があって飲めた勝山♡
自分じゃ買うことまだまだなかったから嬉しい🥺💞
na2
去年買ってずーっと寝かしていた信州亀齢🥰
トロピカルな香り✨
前に飲んだ山恵錦よりは香りが穏やか☺️
味は甘さがしっかり来たあとにちりちりピチピチ！
寝かしていたのにすごいフレッシュ感だ😳
酸味もほんのり✨
うん、山恵錦より甘さも味わいもスッキリしてる！
あと山恵錦のときにも感じたけど、美味しいお水から出来たお酒って感じ😍
天ざるに合わせると
最後に苦味をしっかり感じて油を流してくれますね🤤
山菜の天ぷらとも合いそう♡
去年飲んだ山恵錦より私はこちらの方が食中向きでした🥳
na2
連投になりますが次は手取川のにごり♡
開ける時は吹くことなく大人しく開いた🥰
まず香りがフルーティー！
青りんご？みたいなすっきり系のフルーツみたいな香りする！
にごりでこれは珍しいかも✨
飲んでみると甘さとシュワ感が予想よりしっかり😳
辛口ってよく見てたから甘さもそんなないかと思ってた！
でも後味のキレはいいからだらけた味はしないです🙆♀
いやこれにごりの中でも美味しいやつだわ✨
甘さもあるし、あたしの中では廣戸川といい勝負かも☺️
温度が上がると後味の苦味がちょっと強まるけどでも変わらずバランスいい🥰
そして1週間後に飲むと苦味が落ち着いて甘さが増してる！
しかもにごりのクリーミーさも増して、シュワシュワ感も健在でめちゃうまなんだけど🥹
これは今年の冬も買わなきゃ🤤🤤
na2
お久しぶりの投稿はこちら！
甲子の直汲みー🥰🥰
開けた瞬間、めっちゃパイナップルの香り！
あんまーいいい匂い♡♡♡
飲んでみたら
シュワッときてすぐ酸っぱさと旨味、苦味が追いかけてきてスパーッと跡形もなく消えちゃう！
え？
この香りの甘さどこ🫤！？
ってぐらい酸味がメイン！
だけど旨味とほんのり甘さも来るからスッキリ飲めちゃうし、すごい飲みやすい！
うわー香りにやられた😂！笑
あ、でも温度が上がると甘さも出てきて甲子らしい甘うまさが垣間見える🥰
1週間経ってまた飲んでみると甘味がかなり増した！！
甘味、酸味、苦味のバランスがまさに甲子って感じ😭💖
これは、、、
七夕の星合の変化に近いかも！✨
でも香りがこちらの方がかなりフルーティーだし香りだけでニヤけちゃうね🤤
na2
新政で一番気になってたこちら！
お正月の楽しみにしていました！✨
ほぼお米を磨いていないのがこの涅槃龜(にるがめ)！
新政はスッキリさっぱりなイメージあるから低精米は興味があったんだよね♥
開けてグラスに注ぐとすこーし黄味がかってるかな🤤？
香りは熟成香みたいなブランデーみたいな？
すこーしだけそんな香りがする！！
飲んでみると
え？ほんとにあまり磨いてないの！？ってぐらいさっぱり！！
シュワッとして酸味、瑞々しさ、、
新政飲んでる！て感じ😳！
でも複雑味、甘み、コクもあるし
ヴィリジアンや亜麻猫スパークよりは深みがある！
そして常温からぬる燗が推奨だから
常温にして飲むと甘さがかなり上がった🥺✨
こっちのがあたしは好きかなー🤔？
これは飲み切る前にぬる燗も試さなきゃ🥰！！
そして熱燗にしてみると、、、🍶
甘コクちょい酸味でスッキリ！
これは半端なく美味しい🤣笑
豚なんこつをトロトロに煮たやつとめちゃくちゃ合う🥲！
ぬる燗は酸味増して甘さ控えめかな？
こっちのが食中には向くかもー🥹✨
さすが低精米！温めてからの膨らみがめちゃくちゃ良かった🫶
マナチー
na2さん、おはようございます☀いいの飲んでますね😆❗️ニルガメ、温めても旨いんですね⁉️
新政は燗‼️‼️
na2
マナチーさん
低精米だからか、ラベルにぬる燗推奨になってたので試さずにはいられませんでした🥰！
ほんと宅飲みで贅沢すぎますよね🫶
頂けて感謝しかないです✨
na2
Xmasに飲んだのは
雁木の純米発泡にごり！
開栓吹きこぼれ注意とあったけど、すんなり空いた🤣！
開けたらオリが混ざり雪景色みたい⛄💖
しゅわしゅわだから
シャンパングラスに注いだけど香りは軽く乳酸を感じるかな？
飲んでみると
意外なぐらい甘さしっかり😳！！
しゅわしゅわ系はいくつか飲んできたけど、一番甘みを感じるかも！
もちろんシュワシュワも強くて
アルコール度数もしっかりあるからか
今まで飲んだ中で
一番シャンパンみたいって感じた！🫧✨
酸味と苦味も主張強くないし、日本酒初めての方にもいいよこれ！💕
鶏肉にも合うしペアリングも成功すぎた🤤💖
シュワシュワ系が好きじゃない夫も
これ美味しいわ。って気に入り
お代わりしてたのが一番ビックリでした笑
このレベルを通年出せる雁木が素晴らしい👏
もちろん来年もクリスマスはこれにしよう！って思ったけど
夏場の暑い日にも飲みたいなー🥰
ジェイ&ノビィ
na2さん、こんにちは😃
我々もにごり祭りの開幕に同じのいただきました😋 これは乾杯🥂に最適な一本ですよね👍 確かに暑いときにも良いかも‼️
na2
ジェイ&ノビィさん
にごり祭り！すごくそそりますね🤤✨
乾杯や華やかな洋食に本当に合います！🥰
暑い日にも行けそうですよね🤤
次は夏に買ってみようかな？て思ってます笑
na2
今回は可愛いラベルの
まんさくの花のSummer Snowman☃🍉
サケデータバンクさんから頂いた日本酒です🫶
夏に出るお酒なのに雪だるまなの！
なんでなのかな🙄？って調べると
冬に仕込んだお酒を夏まで蔵で熟成させているからみたい🥰
その前情報なしで飲んだときの感想がこちら☺️
匂いは白ぶどうみたいなすっきり系のフルーティーな香りがする🍇✨
飲むと苦味が強め🤔！
でもほんのり甘みを纏って旨味しっかりでとろんとしてる酒質✨
最後も強めの苦味ですっきり引いてくなー！
夏酒の中では濃ゆい味わい？寝かしすぎたのかな？笑
でもキレがいいし甘すぎなくて香りに反して珍しー！✨
からの調べて納得、寝かしたお酒だからこれだけ旨味が乗ってるんだ💕
夏酒だけど、寒い今の季節でも充分ぴったりなお酒でした🙆♀！✨
T.KISO
na2さん、こんばんは😄
まんさく雪だるま、夏酒なのに今っ⁉️🤣
夏用でも、今の時期でもいけちゃうんですね〜❣️
na2
T.KISOさん こんばんは！
こちらは火入れな上に元々熟成されてるお酒なため問題ないですよ🥰
na2
酒友さんから誕生日プレゼントに頂いた幻舞のハーモニックエモーションをやっと開けました🥰
ずーっと開けるの悩んでたけど無濾過生だしいい加減飲まないとだよね🥲
名残惜しくなりながらも開栓！
開けた瞬間、ふんわり瓶から香ってくるいい香り💖
グラスに注ぐと、、、めちゃくちゃ甘くて濃い香り😳！
これこれ、これが幻舞の香り！！
でも特純より濃い香りする🤤✨
お味は？と言うと、うわあ！
コクが濃ゆい！
旨味と甘みが濃縮されててとろーんとしてる！♥
なんだこの甘美な飲み物は💦
舌触りまろやかで飲み込むときに苦みが来て、でも飲み込んじゃうとスーッと消えてく！
濃ゆさは和三盆とかよりはちみつみたいな濃厚さ🐝
特純が大好きな私はすごく好みの味わい！
温度が上がると苦味が強まりますな🥹
こんな味わいが濃ゆい純大初めて飲んで終始びっくりしています💕
素敵なプレゼントありがとうございました🤗
マナチー
na2さん、あけおめでーす🎍
めちゃめちゃええやつもらってますね😆はちみつのような濃厚さ旨そうです😋
コクが濃ゆいのだいすきです👍
na2
マナチーさん あけおめです！今年もよろしくお願いします🥰 旨味凝縮されまくりなので是非飲んでみてほしい！✨
na2
少し前に開けた鳳凰美田の純米吟醸の無濾過生酒🥰
こちらも酒友さんに頂きました💕
実は頂いてから半年ほど寝かしていた！笑
寝かすことで味わい変わってるかもしれないけど、、、大事にとっておきたくて🤣
そんなわけで開けてみると
香り控えめパイン？ブドウ？🍇
甘酸っぱいフルーツ系なのは間違いない！！♡
旨味しっかりなイメージあったから意外だ🥹！！
飲んでみると甘さほどよく、濃厚でとろり！✨
からの苦味と酸味がきて
すごく爽やかにきれてく😳！
すんごいキレイでフレッシュなんだけどー🙃🙃！笑
半年寝かしたとは思えなくてびっくりしております🤣🤣笑
一気にファンになった✨
そして数日後に飲むとフレッシュさが落ち着いて
甘みと旨味がバコーン！とUPしてるー🦸🦸！！
うわ、これも美味しいいい💕
どちらも好きな味わいで困るやつでした🤣！笑
マナチー
na2さん、こんばんは♪数日おくと味が開く感じですかね😆ちょっと試してみたくなりました😳開けたてでも十分うまいとすぐ無くなるので困ります😂