ひっさん的个人资料

ひっさん

Kanenaka家伝造り　生酛純米純米生酛

Nakajimaya Shuzojo Yamaguchi

2022/8/3 14:31:13

2022/7/29

家飲み部

128

ひっさん

たまに行くお店で見かけ、ずっと気になってたこちら。山口県周南市の中島屋さんのお酒、カネナカにチャレンジしてみました。ラベルシブくていいね😎 店長イチオシでパリのコンクールで受賞したお酒ということもあり、期待しながら開栓。キンキン冷えでの一杯目は、ん？ちょっと独特の風味が強い…生酛だしクセはあるよなぁ、ちょっと合わないかな、お燗の方が合いそうやな…🤔とか思いながら少し飲んで冷蔵庫へ。これが2日開けて飲んでみたら、ウマっ‼️ なんか甘みがついて、なんとも言えないコクが出て美味しいじゃないの😳 味が開くっていうのはこういうことか〜、この味変は驚いたな∑(ﾟДﾟ) 決して万人向けではないですが、作り手のこだわりを感じる良いお酒だと思いました。ごちそうさまでした🙏

ひっさん

Mimurosugi切辛純米

Imanishi Shuzo Nara

2022/8/3 14:02:29

2022/7/25

家飲み部

128

ひっさん

平仮名の「みむろ杉」が売れ過ぎて生産が追いつかないため、漢字の「三諸杉」が無くなるかもしれない😢と聞いて、一度飲んでみたかった三諸杉の切辛をゲット。名前からしてかなり辛口なのか？と思って飲んだら、メロン🍈の様なフルーティーさと旨み、そしてスパッとキレていく🤩モダン辛口ってこういうのをいうのかなぁ、とにかく旨い❣️さすが今西のお酒って感じです😋 もっと大きい瓶で買えばよかった。すぐになくなりました😇 平仮名みむろも素晴らしいけど、こういうお酒も作り続けてほしいなぁ😐

ポンちゃん

ひっさんさん、こんばんは🌙 無くなるんですか!?みむろ杉の漢字のお酒、早く飲まないと💦

ひっさん

ポンちゃんさん、おはようございます😃 これを買った酒屋さんのポップにはその様な事が書いてたので、本当だったら残念ですね🥺 漢字バージョンも素晴らしいお酒なのですが(´･ω･`)

ひっさん

Harushika生酛純米　超辛口　生原酒　鬼斬純米原酒生酒

Imanishiseibee Shoten Nara

2022/7/28 12:34:05

2022/7/26

家飲み部

130

ひっさん

今年もゲット！夏の定番、春鹿の青鬼斬👹！楽しみにしてました〜😙♪ もう10年位毎年飲んでます😁 超辛口って書いてるけど、暑い時期だからかドライ感は程よく爽快😆 生酛ならではのちょっと酸味効いた旨みもバッチリで、料理全般に合うしアテなしでもイケます👍 今年も美味しくいただきました(*´꒳`*) 酒蔵、販売店、飲食店の皆さまもコロナ禍で大変ですが、どうかご自愛の上、頑張って下さい🙇

ひっさん

Haginotsuru純米吟醸　別仕込純米吟醸

Hagino Shuzo Miyagi

2022/7/27 03:33:48

2022/7/21

家飲み部

138

ひっさん

決していい人ではありませんが、猫と日本酒は大好き😻 今回は海🏖に行きたい思いも兼ねて、こちらを開栓🍾 猫ラベルは初めてですが、イメージ通り爽やかな甘さ😊 夏酒らしくグビグビいけるバランスよい飲み口で、さすが宮城県３位のお酒やね👏 コロナ禍と暑さで弱り気味なハートもラベルに癒され、味に癒されました🤤

ひっさん

町田酒造純米吟醸　山田錦純米吟醸生酒

Machida Shuzoten Gunma

2022/7/21 13:25:40

2022/7/17

家飲み部

168

ひっさん

ホントに群馬って、旨い酒多いですね😊 行ったことはありませんが(^^;) こちらの町田酒造も初めてですが、期待を裏切らない旨さで疲れが癒されます😋 フルーティーでキレのある甘旨さ、飲みごたえもあって、どの季節でも楽しめそうなバランスのよさ😆 飲み出すと止まらない、ヤバイお酒やな(*≧∀≦*)=3 群馬いつか行ってみたいなぁ(°▽°)

ひっさん

Niwa no Uguisu純米吟醸　いなびかり純米吟醸生酒

Yamaguchi Shuzojo Fukuoka

2022/7/18 08:05:37

2022/7/15

家飲み部

142

ひっさん

飲みたかった福岡のホーホケキョ♪ 地元のお店で取り扱い始めてくれたので、さっそく購入😆 夏酒のいなびかりからのスタートですが、メロンチックな果実感と旨みが新鮮😋 他のフルーティーなお酒とはまた違った独特のテイストもあって、いいねぇ〜👍 夏酒らしくサッパリ感もあって、飲みやすくもあるし😙 これは他のうぐいすも楽しみやわ〜(*´ω`*)

ひっさん

Masumiすずみ酒純米吟醸

Miyasaka Jozo Nagano

2022/7/7 15:39:47

2022/7/7

家飲み部

152

ひっさん

もう日付が変わりましたが、7月7日は7号酵母の日ということで、こちらを開栓🍾 真澄はホントに久しぶりやな。田原本の行きつけ店が新たに取り扱い始めて、ぜひぜひとお薦めされたので、初見のすずみ酒にしてみた。一口目から真澄らしいスッキリ感❣️そしてほのかなマスカット感と優しい酸味😋夏場でもサラサラと呑める美味しいお酒ですね。温度が上がってもスッキリ感は変わらず。鰯の生姜煮と合わせて美味しくいただきました👍 ビバ夏酒🏝乾杯❣️

ひっさん

山さん、いつもありがとうございまする😊 信州國酒の中でハズしちゃいけない一本だと思います。昨日の西大寺の事件は只々信じられない恐ろしい出来事でした。安倍さんのご冥福をお祈りするばかりです🙏

ひっさん

KoeigikuSunburst純米原酒生酒無濾過

Koeigiku Shuzo Saga

2022/7/2 09:58:37

2022/7/29

家飲み部

157

ひっさん

今年もなんとかゲットできました😆サンバースト❣️ 裏ラベルの🌞おっサンテレビマークも去年と同じやね😁 開けたてのほのかなシュワ感と、バーストとはいいながら穏やかで心地よい酸味😋仄かな苦みもいいアクセント👍 あぁ〜ええわぁ〜この感じ(*≧∀≦*) 時間が経つと甘みも出てきてこれもまた良き👍 夏場になると、ついついビール🍺にいっちゃうけど、こういうお酒がでるから、日本酒もやめられんなぁ🤭

MAJ

ひっさんさん、こんばんは！😄 今年のサンバーストは酸味大人しめでしたが、夏酒にはピッタリでしたね♪😆👍サンテレビマーク確かにソックリ！🤣

ひっさん

MAJさん、こんばんは❗️ 2年連続で、関西人にしか通じないサンテレネタ使ってしまいました😅 多分来年も使うでしょう🤣

遥瑛チチ

ひっさんさん、おはようございます😃 ワタシも昨日開けたばかりです😁 たしかに今年は酸味控えめな印象サンテレビマーク、噴き出しました🤣

ひっさん

チチ様、こんにちは😃 自分の舌が光栄菊の酸味に慣れてしまったからかと思いましたが、やはり今年のは穏やかめなんですね🤔 サンテレマークはインパクトあるから、つい意識してしまいました😅

ひっさん

Sogga pere et filsリア　サケ　ナチュレル純米生酛

Obuse Winery Nagano

2022/6/29 12:49:31

2022/6/25

家飲み部

149

ひっさん

久々の信州國酒は今年3本目のソガペ😍 今回はリアナチュレル。田幸女史お手製の無農薬栽培美山錦を使った作品になります。前の2本は6号酵母だったけど、こちらは1〜6号酵母の混交発酵。スゲーな😳どうやって作ったんやろ？複雑なテイストを予想してたけど、シンプルにジューシーで旨い❣️ ヌメロシスより、さらにワインっぽいわ。サラサラ爽やかな甘口。オンリーワンな旨さだぁ😋 ホントにワイン作りが本業なの？って思ってしまう🤔 片手間で作るレベルではないな。まいりました〜🙇

ひっさん

Dan夏　純米吟醸　生酒純米吟醸生酒

Sasaichi Shuzo Yamanashi

2022/6/25 13:15:26

2022/6/22

家飲み部

139

ひっさん

さけのわデビュー後初の山梨酒❣️ 旦の夏酒をいただきました😋 ラベル爽やかでかなりソソられました😍 味もやっぱり爽やか🏝 メロン🍈ぽい？果実感、喉ごしよくてふくよかさと軽やかさがこの時期にピッタリの味わい😆 これはすぐに空いてしまいますなぁ(*'▽'*) 久々の旦、さすがの旨さでした👍

付喪神

こんばんは🌇 明日、我が家にも届きます。美味しいですよね、旦の夏酒。知人はなくなるたびに買いに行っています😁

ひっさん

付喪神さん、こんにちは😃 もうお手元には届いている頃でしょうか？開栓楽しみですね(^^) これは夏の定番にしたい一本ですよね👍

付喪神

こんばんは🌇 届きました〜❤️ 開栓はまだ先になります。去年は飲んでなかったようです。来年も飲みましょう👍

ひっさん

豊祝純米酒　山乃かみ酵母仕込み純米

Naratoyosawa Shuzo Nara

2022/6/20 23:05:39

2022/6/18

家飲み部

129

ひっさん

久々の豊祝は、お酒の聖地・大神神社の神域に咲くササユリ由来の「山乃かみ酵母」で醸した純米酒🍶 奈良の酒呑みなら、これは飲んでおかんとね😁 軽やかでフルーティーな純吟に慣れていたせいか、アルコール感あって甘さはほどほど、しっかりめの飲み口。でもモダンさも感じられて、飲みやすい。山乃かみ酵母は意外とクセは感じなかったなぁ🤔 ごちそうさまでした🙏 また大神神社⛩にお参り行こうかな

ひっさん

KazenomoriALPHA6 6号への敬意純米生酒無濾過

Yucho Shuzo Nara

2022/6/18 05:40:19

2022/6/13

家飲み部

151

ひっさん

6月なので、6号酵母にちなんだお酒をもう1本☝️ 我らが奈良酒、風の森のALPHA6😋 あの風の森を新政酵母で醸すとどうなるか？みなさんのレビューの通り、期待を裏切らない旨さ！香りからフルーツ感あり、風の森らしいドライさを出しつつ、甘旨酸がバランスよくまとまっていて、新政にも通じるところも感じます(*´꒳`*) 秋津穂との相性もバッチリですね🙆 中々地元でも入手困難ですが、ぜひリピートしたい1本でした👍

ひっさん

Talkin' Loud and Sayin' Something純米

Gensaka Shuzo Mie

2022/6/15 15:31:02

2022/6/11

家飲み部

151

ひっさん

酒屋八兵衛で知られる、三重県・元坂酒造さんの試験醸造酒。名前とラベルに惹かれて買ってみました。 MLA-12という三重県産酵母を使用し、アルコール度は14と低めである以外はスペックが殆ど非公開🫤 どんなお味かな…と飲んでみると、イメージ通り軽快で爽やか、甘さは控えめで穏やかな酸とともにバランスよい旨みが口に広がってこの季節にピッタリ😍ウキキ♪〜🐒 ワインのような飲み口なので、日本酒苦手な人でも飲みやすいしオススメですよ👍 ただ試験醸造なので、次に出会える機会はあるのかなぁ🥲

ばび

確かに気になるラベルコハク酸ぽい化学式ですね旨みに自信があるのかな

ひっさん

ばびさん、コメありがとうございます🙂 なんかリンゴ酸が強い酵母らしいので、そういうものを表したのかもしれません。文系人間なのでよく分かりませんが😅

ばび

ひっさんさんあ、なるほど！これはリンゴ酸ですね。OH基らしきものが真ん中辺りにもついてる。Wikipediaとかでリンゴ酸調べるとこの式出てきます。補足情報ありがとうございます！

ひっさん

かぶとむし原酒生酒無濾過

せんきん Tochigi

2022/6/9 12:28:46

2022/6/9

家飲み部

155

ひっさん

先日の夜勤中に、職場敷地内で今年の初カブトムシ捕獲！立派なのがとれた〜😆（👈いいから仕事しろ）もうそんな季節か…と思いながら、昨年に続いてこちらを夜勤明けに開栓🍾 久々の仙禽、やはり酸味がスゴイ❣️ 開栓したては酸味が先行。温度が上がると甘旨さが出てきて旨し♪、杯が止まらなくなる😋疲れも癒える〜💪 今年もさけのわの皆さまとともに、かぶとむしの夏を楽しめることを嬉しく思います😊乾杯❣️

tkmts

ひっさん､おはようございます♪ カブトムシ捕獲はやっ❗️ もういるんですねww🤣

ひっさん

tkmtsさん、こんにちは😃 私も驚きました🤣結構デカかったです✌️ この収穫を肴に、虹色のかぶとむしを楽しめましたよ😁

ひっさん

AramasaNo.6 R-type純米生酒

Aramasa Shuzo Akita

2022/6/6 15:24:49

2022/6/6

家飲み部

161

ひっさん

6月6日❣️皆さんやっぱり呑んでいらっしゃいますねぇ😁 私も人生初のNo.6をこの日にいただきました🥂♪ ワイングラスで日本酒飲むのも初めてだけど、これは納得❣️ マスカッティな香りが広がって、味もブラインドで飲んだら、果実酒と間違えそうなくらいフルーティーで日本酒離れしてる😳❗️ 甘さ旨さ酸味のまとまりが絶妙で、喉ごしも最高❤️ 料理と合わせるよりも、単体で楽しみたい(*´꒳`*) やっぱりスゴイわこのお酒。日本酒というよりも、No.6という飲み物やな😭 SとかXとかはどんな味なんやろ⁉️でもRで満足だわ😇 この味がいいねと君が言ったから　6月6日は新政記念日来年もこの日に飲めますように🙏

つぶちゃん

ひっさんさん、こんばんは😄🌙 6月6日に、No.6が飲めて羨ましいです😊🥹 ウチはまだ出会えてません🥲 来年のこの日にNo.6 飲めると良いな😄♫

キラタソ

@ひっさんさん先程はコメントくださりありがとうございます😊R-type良いですね〜✨SとかXに比べて、圧倒的に綺麗な酒質そのままにボリューム感や日本酒らしさがあるところがイイですね❗️

ひっさん

つぶちゃんさん、おはようございます😃 さすが新政を代表する銘柄だと実感しました。飲食店向けに力入れてるお酒みたいなので、外飲みの方が遭遇しやすいかも。つぶちゃんにもご縁がありますよう😇

ひっさん

キラタソさん、こちらこそありがとうございます😊 SやXへの憧れもありますが、このRでも充分すぎるほど衝撃大きかったです🥹 またチャンスあれば、トライしてみます٩( ᐛ )و

ジェイ&ノビィ

ひっさん、おはようございます😃 初６番が家飲みとは羨ましいです我々外呑みしか出来ていないので、来年迄には是非家に連れてきたいです😆

ポンちゃん

ひっさんさん、こんにちは☀️ 羨ましいです‼️最近では一生家で飲むことは無いかもって思ってます🤣 サラダ記念日のアレンジ、これいいですね！言ってみたい😄

ひっさん

ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃 外呑みでもいいからまた飲みたいっ(๑˃̵ᴗ˂̵)て思うお酒ですね❣️ お二人にもお家でNo.6楽しめる日が来ますように😊

ひっさん

ポンちゃんさん、ありがとうございます😄 ホントに偶然の偶然で実現したのですが、多分最初で最後のNo.6家飲みになると思います😭 ポンちゃんさんにも、突然こんな縁があるかもしれませんよ😙

ひっさん

Hyakurakumon裏・百楽門　爽夏純米吟醸原酒生酒

Katsuragi Shuzo Nara

2022/6/5 13:18:48

2022/6/3

家飲み部

129

ひっさん

奈良の夏酒❣️ 風の森、篠峯と並ぶ御所の銘酒、百楽門の等外米使用酒・裏ラベルの夏バージョンです😋 見た目も涼やかでメロン🍈な香り(ﾟ∀ﾟ) 爽やかでまろやか、穏やかな辛口❣️ キレも良くてスイスイ呑めます😋 純吟スペックなのに、四合瓶で1,300円台と財布にも優しい👛いいお酒だね〜😁ごちでございました🙏

bouken

ひっさんさんこんばんは😀 自分も甘口の裏ラベル買いました。通常と遜色ない味でお安く飲めるのが良いですよね🤗

ひっさん

boukenさん、どうもこんばんは〜😆 裏百楽門はコスパいいですよね👍 味も飲みやすくてよき食中酒😋、御所酒のレベルの高さを感じますね❣️

ひっさん

KoeigikuSNOW CRESCENT原酒生酒無濾過

Koeigiku Shuzo Saga

2022/6/4 08:09:42

2022/5/29

家飲み部

157

ひっさん

スノクレの投稿も3回目。また買ってしまいました😓 だっておいしいんだもん、好きなんだもん🤣 今回も期待裏切らない、吹っ飛ぶ栓🍾を抑えつつ、注いだ一杯口に含めば、甘苦旨シュワ〜が襲ってくる感じ❣️ たまらんな〜😆また次も買おっと♫

MAJ

ひっさんさん、こんばんは！😄 僕も今日スノクレ連れて帰ってきました〜！😆👍まだハルジオン開栓してないので、もう少し先ですが楽しみです〜♪😋

ひっさん

MAJさん、おはようございます😃 ナヌ⁉️ハルジオンもまだ温存ですと⁉️ それは楽しみですね〜😁 サンバースト登場の頃に、スノクレ開栓って感じですかね😁

ひっさん

談山貴醸酒

西内酒造 Nara

2022/6/2 20:12:38

2022/5/28

家飲み部

125

ひっさん

奈良・桜井にある談山は、大化の改新で知られる中大兄皇子と中臣鎌足がクーデター計画を立てたといわれる場所で、その山中にある談山神社⛩は、藤原氏の氏神として、また秋は紅葉🍁の名所として多くの参拝客が訪れます。その談山の麓、西内酒造で醸されているのがその名も談山。これ飲むのも貴醸酒飲むのも初めてでしたが、紹興酒の様な色合いで、イメージ通り甘くてコクがあり、独特の風味もあって美味しい🤭 完全にデザート酒やね、これは。食後に楽しみたいお酒。談山は中々県内でも見かけませんが、また飲んでみたいなぁ😋

あーる酒

ひっさんさん、はじめまして😊 貴醸酒おいしそうですね！小さい頃、なぜか家に談山神社のパズルがあり、塔がある渋い図柄に取り組んでいました😆いつか参拝そして「談山」を味わってみたいです🍶

ひっさん

あーる酒さん、こんにちは😃 談山神社の塔、趣きがあっていいですよね〜(^^) やはり紅葉🍁の季節がお薦めです❣️ 談山は神社最寄りのデイリーヤマザキや参道沿いの土産店で買えますのでぜひ♪♪

ひっさん