やままる
やや辛口との事でしたが、喉元を刺激してくる辛みやすっと後を引く甘味旨味、味わい深いですね。
濃口なのも良いです❗
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やままる时间轴
やままる
ひらがなのたかちよとは少し趣きが異なるかな？
香りもいわゆるフルーティーさとは異なる方向ですが、甘味は結構乗ってます！
皆さん色々なタイプを挙げているので此も有っても良いかなと。
やままる
地元で日本酒を掲げている看板を見付けたので飛び込みで入店。
実は大好きな花陽浴も飲んだのですが、
こちらの信州亀齢のほうがぴちぴちしていて酸味も甘味も乗っていたので挙げました。
履歴を見ると1年振りくらい。
また引き出しが増えた様な感じというか、覚えておきたいですね。😉
やままる
今年はもう手に入らないかと諦めていましたが、偶然と奇跡で入手出来ました。八反錦。
く～、これです、パインの様な吟醸香。
喉元を刺激する辛みと酸味、スッキリな甘味。
あ〰️旨い❗
やままる
先月高熱を患ってしまい、久々となりました。
相変わらずの寒菊、辛みも有り、酸味、鼻腔を抜ける香り、バッチリです！
やままる
以前も飲んだかなっと見てみたら、１年前に投稿してました。
でも旨いものは旨いんです。
軽やかでも酸味、甘味はバッチリ乗ってひと口流し込んだ時のシュワシュワ感と抜けて行く香りが良いです。
食前、食中おすすめです。
やままる
此方はさっきの角打ちで頂いたのとは別のやつです。
素晴らしいです。
炭酸、酸味も辛みもありバランス良いです、そして甘旨な吟醸香を伴って口腔から鼻腔へ抜けて行く一時がなんとも言えず至福ですね‼️
やままる
吟醸香が抜けて行く感覚が良いですね。
勿論酸味も甘味も文句無し‼️
やままる
にごりと少しの苦味、酸味バッチリですね！
杯が進みます🎵
やままる
久々の栄光冨士です。
僅かな酸味と結構刺激して来る辛み、大吟醸ならではの澄んだ吟醸香と言うか、鼻腔鼻に抜けてゆく心地良さがあります。
やはり間違いのない、栄光富士ですね。
酒米に新品種を使っているそうです。
やままる
私の好きな発泡にごり系です。
舌先を刺激してくる炭酸、絶妙な苦味、甘旨な芳醇さが心地よいです。🎵😆
やままる
右側は大嶺、こちらは炭酸感じませんが甘旨濃厚でやはり吟醸香が暫く漂う様な余韻が有ります。
こちらも素晴らしい‼️
Igarashi別誂純米 氷温熟成
やままる
左側は昨年も飲んだ氷温熟成です。
炭酸が少し落ち着き、酸味と苦味、吟醸香がバランス良く素晴らしいです。‼️
やままる
なかなか良いですね！
少しの酸味と辛み、甘口でもありながらしっかり系でもありつつ、キレ良く後味爽やかな‼️
やままる
久々の五十嵐です、炭酸系をもう1本購入していまして、連日の開栓となりました。
旨いです。
注意する程でもないですが程よいガス感、かつ炭酸と酸味で舌を刺激されつつ、甘味も苦味も併せてキレ良くまとまっているところは実に良いですね‼️
やままる
まさにシュワっとトロっが押し寄せてきます‼️
舌の上ににごりが少し残りつつ、でもこのシュワっと感は飲み飽きないですね。
やままる
飛び込みで入ったお店に並んでたので。
やっぱり綺麗ですね。
綺麗なだけでなく、しっかり芳醇さと甘味と旨味酸味も乗っていて、絶妙なバランスで口の中に広がって行きます🎵
やままる
続いて新潟のたかの井です。
女将さん曰くこれは駄目と、でもそんなこと無いです。
薫り良し、甘味も結構乗ってますし、辛口という程でもなく良いと思いますね。
なんとラベルが貼って有りませんでした、
やままる
これは旨いですね！
氷温熟成されているからでしょうか、炭酸、辛みもないですが、しっとり旨口が良いんです❗
ChoyofukumusumeアクティブWinter 純米吟醸酒おりがらみ
やままる
明けましておめでとうございます。☀️
新年一本目はにごりで爽やかなやつを！
程よい炭酸、甘味と苦味、少し喉を刺激してくる辛みもありつつ。
爽やかフルーティーですね！
直ぐ開けてしまいます〰️旨い