ことりRetsu蔵付き酵母 出羽燦々純米大吟醸Kojima SohontenYamagata2025/4/30 18:40:542025/4/29102ことり香りは控えめながら蜜リンゴ、乳系のコク 微かにですが時折洋酒っぽさがふわりと香るスッキリとした優しい香味 甘旨ほどよく酸味なかなか 後口はスパイシーな辛口のキレ😚 追記 : 初日、ミネラルっぽい粉っぽさを感じてチョークとか書きましたが旨みの一種をそう感じたのでしょうか?徐々に気にならなくなり、3日目になるとコク旨が増して独特の美味しさがありました
蓬莱初亀RetsuKojima SohontenYamagata2025/4/25 09:25:4719蓬莱初亀飲むマッツミケルセン🤤 ダンディなイケおじの味がします いまも日本でお寿司とこれを飲んでいてくれたら私は…ッ!!
mayuRetsu純米Kojima SohontenYamagata2025/4/16 02:16:4741mayu山形の白鷹町生まれの女二人で飲む夜、そろそろ味の記憶がありません(インパクトある物や、また飲みたいものは酔っても覚えています)。これは... リストほぼ全制覇、全て美味しくいただきました。
アツ0053Retsu純米Kojima SohontenYamagata2025/3/16 08:00:2548アツ0053清くつめたきこと。 アルコール分16度 精米歩合60% 東光を醸す小嶋総本店の、特約店限定酒「洌」。小嶋総本店は、慶長2年(1597年)創業の酒蔵で、米沢藩上杉謙信家御用蔵として有名です。 江戸時代に「禁酒令」が出された中でも酒造りを許されていた酒屋で、24代の歴史を有する老舗蔵です。 こちらはシャープでややドライな飲み口が特長の純米酒。程よい質感を感じさせ、決して飲み飽きしない味わいは様々なお料理に寄り添います。 一番普通でした笑
gogosupankaRetsu純米大吟醸Kojima SohontenYamagata2025/3/15 03:28:342025/3/15家飲み部40gogosupankaあっさり。 飲みやすい。 👍🏻👍🏻👍🏻
やままるRetsu純米大吟醸無濾過Kojima SohontenYamagata2025/3/1 08:01:5721やままる最近気になっている角打ちさんへ来ました。 フレッシュでピチピチ、濃口な印象です。
まっちーRetsu純米大吟醸Kojima SohontenYamagata2025/2/28 17:45:352025/2/28壱花76まっちー麹米出羽燦々/掛米山田錦使用、 精米歩合50% 辛口でキレ良く、すっきりとした口当たり。美味しい。
熊谷 朋之Retsu純米大吟醸純米大吟醸Kojima SohontenYamagata2025/2/28 13:02:53外飲み部138熊谷 朋之そして、翌日には知り合いというか、ちょっと人生の先輩に連れられてまたも新橋。😅 表通りから少し入ると、いろんなお店があって、新橋もなかなか面白い。 最初だけ小さめのコップで生ビール。 すぐに日本酒に切り替える(笑) 最初は、初めての冽(れつ)という山形・米沢のお酒。 東光や雅山流が有名な米沢で、この銘柄は見たことがなかったので、さっそく一口いただく。 裏ラペルの通りのスッキリ辛口でいて、お米の旨味も感じて美味しい。 スイスイ飲めて、一合なんてあっという間に飲み切りました。😁
いーじーRetsu純米Kojima SohontenYamagata2025/2/26 13:39:34てしごとや ふくの鳥 飯田橋店19いーじーキリッと辛さはあるが、甘さも引き立つ。 500円@ふくの鳥