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Tomiya
山廃のような香りがあるやや辛口の吟醸酒です。精米歩合60%、日本酒度+2.0とのこと。
Tomiya
日本酒度+5で辛口とのことですが、飲んだ瞬間はやや甘めの香りを感じました。軽快とはいえしっかり濃醇なところもあるようです。
Tomiya
冷で飲みましたが、その名のとおり飲んだ瞬間からしっかり口と鼻に辛さがきます。日本酒度+10、アルコール15.5度。
Tomiya
サイダーのような瓶だったので気になって飲んでみました。あっさりしているかと思いきや意外と後からしっかり辛みがきます。アルコール13度とのこと。
Tomiya
あっさり甘めな感じで好みです。
Tomiya
古代米を用いた薄紫色のにごり酒で見た目のインパクトがあります。
Tomiya
日本酒度+4.5、酸度1.5、精米歩合55%、酒米五百万石
Tomiya
日本酒度と酸度からは淡麗辛口～中口に位置するようで、結構酸味を感じました。
