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鳥海山 純米大吟醸無濾過生原酒
読み方：ちょうかいさん
住所：秋田県由利本荘市
特定名称：純米大吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：17％
日本酒度：＋2.0
酸度：1.5
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：48%
状態：生酒
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鳥海山鳥海山
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marveltva
淡麗辛口ですが少し酸味
鳥海山生酛純米吟醸 鳥海リンドウ花酵母仕込み
Gatasho
ホントに独特な野花の華やかな香り
味わいはやや酸味がある辛口でワインのよう
アクアパッツァと合わせてみました
鳥海山純米吟醸 ひやおろし
鳥海山純米大吟醸
Gatasho
以前秋田に行った時に試飲して好きになった
味わいはフルーティーだけど後味はサラリと辛口っぽいのでくどくない
さわsawa
やや控えめだが鳥海山らしい華やかな香り、フレッシュ感と微チリもやや有り。一般的には甘い系だが、鳥海山の中ではバランスタイプ。これの生酒が飲みたい…
☆☆☆
sakepower
フルーティーなお酒です🍶
かなり仕上がり良くてびっくりするくらい綺麗に仕上がってますね👌🏻
これは美味い‼️
たけし
香りは甘い香りで味は甘さが強かったですが苦味も有りました。
呑み助
鳥海山 別注ひやおろし純米無濾過原酒
2025年9月6日
かがた屋酒店
3080円
それほど強くないが南国フルーツを感じる香り、加えて微かに感じるアルコールやゴムの様な香りがマイナス。口当たりに炭酸を感じ、味わいは旨みに苦味、どっしりとして落ち着いたもの。ひやおろしを感じる飲み口。香り以外に味わいや余韻にマイナスの印象は無し。コクのある飲み口だがツマミにもよく合う。お燗をつけるとレーズンの様な香りが立ち、柔らかい甘味が拡がり、スッとキレる後口。
鳥海山純米吟醸 錦醸添花
しょう
秋田の酒を楽しむ会で頂く
スッキリだけど微かにフルーティー
辛さも感じる
鳥海山純米大吟醸 無濾過生原酒
Seigo
こちらも味見させてくださいました😊
自分はあきた酒こまちと言うとパッと思いつくのは田酒のアレなんだけど、こちらの方が程よい酸があり、シャープでスッキリ美味しかった。同時に飲んだわけではないのであくまでイメージ🧠
青山 翔平
あまくてうまい