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太平山Taiheizan
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Taiheizan生酛仕込み 純米吟醸
rasoji
茨城は土浦の焼鳥屋さんからのお土産。
先代の時から小玉醸造さんとは50年以上取引しているのだとか。
淡麗辛口旨味◎。
林檎のような風味で呑み飽きない感じが私的に好みです♪
hal£**
ほんのり酸味
でも濃いなぁ〜
キンキンに冷やして飲んでみたい
てぬ
荒井 正史
酒こまち、無圧取り(荒走り)直詰とのこと。特徴のある酸味は、飲み重ねると心地よくなる。
U-NEKOΦωΦ
適当に買ったやつうまし
Taiheizan天巧 純米大吟醸 35th anniversary
ペンギンブルー
ほのかにクリアなお米の香り。
含んでまたクリアなテクスチャ。
辛味とともに軽快な酸、端正な米の旨さ。
さっぱり旨辛。
語彙不足ですが、
クラシカルさもありつつ、
スマートで無駄のない、これは良い酒。
好み度☆5/5
Taiheizan純米酒 ひやおろし 別誂
ジーマ
生酛らしさもありつつ、
絶妙な爽やかさ。
和食にとても合うのみ口でした。
Taiheizan生酛純米 白神山水仕込み
うどん
今までガス感があると説明された中でも一番炭酸を感じた。甘やかで爽やかな飲み口にピリッとシュワッと炭酸が足されてとても美味しく飲みやすい。
いーじー
北東北のアンテナショップで購入
秋田の新酒地酒フェアをしていたので
飲んだことのない太平山をチョイス
冷酒で
香りは控えめ
スッと入る口当たり
フレッシュながらも生酛特有の酸味と飲み込んだ後に残る余韻が印象的
物静かでどっしり構える生酛より落ち着きながらも人情深い生酛系のイメージ
karisome
旅先でお土産に購入、運転中のめないから、このサイズが酒蔵に売ってるのうれしい。
酔い子
秋田のお土産🍶②
こちらは大吟醸なので先ほどの飛良泉よりも甘め。これはこれで美味しい〜
大吟醸はもはや食事のお供というよりも、食後にお酒だけで楽しむのが良いかも。
okgVUwC7KN
太平山 天巧 純米大吟醸
クリアな飲み口というのはこういうのを言うのだろうか、と思った。飲みやすい。くいくい飲めちゃいそうだったなぁ。
okgVUwC7KN
そうげつ(艸月)
いぶりがっこと一緒に。飲みやすかったかな。ちょっと苦味？があった気がするけどいぶりがっこが風味豊かだったので丁度良かった。