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太平山 天巧 純米大吟醸
クリアな飲み口というのはこういうのを言うのだろうか、と思った。飲みやすい。くいくい飲めちゃいそうだったなぁ。
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太平山Taiheizan
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そうげつ(艸月)
いぶりがっこと一緒に。飲みやすかったかな。ちょっと苦味？があった気がするけどいぶりがっこが風味豊かだったので丁度良かった。
Taiheizan純米大吟醸 天巧
ペンギンブルー
含んだ瞬間クリアな飲み口なのにボディ感ある穀物感。
うっまー！
炊きたての米のような旨味がスッと入ってきて
程よく雑味感の無い甘さ。
舌の奥で旨苦酸が心地よく拡がる。
茸とイカとイカワタのホイル焼きとよく合う。
好み度☆4.5/5
Taiheizan純米酒ひやおろし別誂
いけちゃん
冷やでいただきました。
芳醇な酸味が、あとひくことなく鼻に抜けるように広がり旨味が残る。
もともと酸味がある日本酒が好きなので、これは良いですね💖
出汁の効いた煮物といただきましたが、すっごく合いました。
柏の雷神
手巻き寿司と共に
甘くて美味しい！
Haste
初めての酒蔵でした。山田錦40％精米。雫取りとのことで、上品ですっきりした味わいでした。
まっきぃ
フルーティーで華やかな香りと米の旨味が特徴の日本酒。滑らかな口当たりとバランスの良い甘酸っぱさで、後味がすっきりして飲みやすく、食中酒としても優れています。
一言でいうと、日本酒らしい旨さ！
とも
そこそこ美味い
あいあい
大吟醸ながらも辛口より。もったり。
Bさく
おいしい
Taiheizan純米酒そうげつ
Gary Leong
Delicious Akita Junmai Daiginjo sake, absolutely fruity and smooth finishing.
たつのこ
酸味苦味前面に出る。舌ピリピリ残る。
akr
生酛純米に続いて純米吟醸。こっちはさらに柔らかい。さっきと違って芯はない（悪い意味ではないよ、やわらかくてふわっと消える感じ）。生酛だとこの芯の感覚ができるのではないか？
akr
店員さんに「キリッとしますよね〜」と言われたけどまさにそんな感じ。控えめな味わいと柔らかな口当たりでキリッかな。よく冷えているのもいいね。
ネクラス
常飲するのに向いたコスパのいい酒。
安めの酒の中ではまろやかで飽きにくい味。