Watayaまつばら源泉 特別純米酒 生原酒
Mino
食い散らかした後の写真ですが、、、。
今日は温泉好きの嫁への誕生日プレゼント
ってことで鳴子温泉郷の某旅館で一泊。
で、夕食でチョイスしたのが鳴子温泉と
綿屋のコラボ酒。
綿屋って地元宮城の銘柄なので勿論
昔から知ってたけど日本酒にハマって
から呑むのは初めて。
温泉水で醸したお酒ってクセありそう、、
と思ったけど、いや、旨いな！
米の旨味とアミノ酸の旨味がブワッと
広がる。
他の綿屋も気になってきたー。
ご馳走さま！
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Kenkon'ichi純米うすにごり生
Mino
んまい！！
Mino
年末年始はこれで過ごそうと思い早々と買ったのですが大晦日までもつかどうか、、。
たぶんムリ。
Mutsuhassen緑ラベル 特別純米 火入
Mino
日本酒にハマってから2度目の入店となる隣町の酒屋さん。
改めて品揃えが豊富だなと実感。
今日は初の陸奥八仙。
帰宅して待ちきれずに開栓一献。
旨い♪
いい意味でクセがなく、旨味もしっかり。
ゆっくり味わって呑みたいと思います。
ご馳走さま。
Izumibashiむ 生酛酵母無添加
Mino
度数見ずに買って飲んで軽さを感じると思ったら13度でした。個性的な味。
ご馳走さま！
Mino
仙禽モダン無垢と一緒に購入。
この四合瓶、手にした瞬間に違和感を感じたので帰宅後に他の四合瓶と比べてみたら、なるほど、胴回りが若干太い分、背が低い。
いや、日本酒ベテランの皆様は「なに当たり前の事言ってんの」とお思いかもしれませんが
自分としては新たな発見でした。
AKABU、UMAI！
ご馳走さま！★★★★
Mino
初めての仙禽です。
取り揃えが豊富で以前から行きたいと思っていた仙台市内の酒屋にて購入。
無垢・亀ノ尾・雄町、のクラシックとモダン計6
種が並んでいて目移り。
決められないので小一の息子に「どれがいい？」と聞いた結果がモダン無垢。
選んだ理由を聞いたら「一番安いから」。
父と違って地に足がついてるようです。
で早速帰宅後の一献。
呑みやすくて旨い♪14度だからか。
いい具合に甘さも感じられるし、個人的には
日本酒初心者に良いかも？
という印象でした。
ご馳走さま！★★★★
ジェイ&ノビィ
MINO211013さん、こんばんは😃
初仙禽さん㊗️おめでとうございます🎉
息子さんが選んだ理由！サイコーですね😆
Mino
ジェイ&ノビィさん。
こんばんは、初めまして。
いつも♥️を有難うございます。
ラベルのデザインとか見た目で選ぶのかと思いきや7歳にして現実的なチョイスでした。。。
Mino
久々のアップです。
行きつけの地元の酒屋を覗いたら
蔵王酒造コーナーに、あれ？生酛？
店員さんが「蔵王酒造さんが生酛を出したんですよー。」とのこと。
ですよね!?初めて見たもん。
なのでそりゃあ買いますよ。
酒米は蔵の華。
ラベルはシンプル、でもよく見ると生酛の文字のバックには灰色の「蔵王」の文字。
早速一献。
程よいガス感、それと16度のわりには幾分軽く感じる、バランスの良い旨味と甘味。
旨いなー。
日本酒にハマって2年半。
地元の酒蔵、蔵王酒造の素晴らしさを
しみじみ感じる今日この頃です。
ご馳走さま！★★★★
ちなみにアップしなかったけど日高見の愛山を使用した純米吟醸も旨かったよ！
Mino
蔵王酒造のある地元民、そして日本酒好きなら味わっておかなきゃ！
てことで蔵王酒造150年の記念酒です。
ラベルが華やか♪
酒米は美山錦なのですが、精米歩合が85％。
珍しいですよね。
早速開栓、香りはなんというか、落ち着いた良い香り♪
飲んでみると、、クセはなく、どしっとした米の旨みがあり、バランス良い感じ。
ご馳走さま！
Mino
久々のアップです。
今日は暑かったー。
今年の暑さに慣れてないせいか、日差しを浴びながら息子の自転車練習に少し付き合っただけで頭に熱がこもり、早々に自宅へ待避💨
てことで、晩酌は蔵王酒造のKシリーズ、夏の灯。
見た目も涼しげな透明に近いブルーボトル。
早速開栓。
飲んだ瞬間はさらっと、その後キリリッ！
暑い時期にピッタリの一献、旨かったです！
ご馳走さま！
Mino
これウマイ✨
Mino
久々のアップです。
地元の酒屋で田酒の干支ボトルと迷った
結果、地酒の蔵王を購入。
お供は蔵王大吟醸の酒粕を使用したイカの塩辛。
合うに決まってますわ！
待ちきれなくて一献、、フレッシュ&ほどよいガス感、旨い！
今年はこれで年越しです。
皆様、良いお年を♪
Mino
今日、地元の飲み屋で而今と新政を頂きました。
衝撃を受けました！めちゃくちゃ旨い！
両方に共通してるのは飲み始めから余韻までずーーっと旨い！
以上です。
Mino
アップ忘れてたー。
覚えるてるのは、旨味が他多くの銘柄とはひと味違う印象だったこと。
ご馳走さまでした。★★★☆
Mino
華吹雪なので気になり購入。
この神亀の独特な味わい、利き酒ならこれだけは当てられそう。
ご馳走さま！★★★☆
Denshu特別純米酒 山廃仕込
Mino
やっぱ旨い！ひと味違うんだよな♪
今日もご馳走さま！★★★★☆
Mino
開拓！
ということで奈良のお酒。
地元の酒屋で購入。
「華やかフルーティーとは真逆」と店主。
いつも目移りばかりでチョイスに時間がかかるので今日は敢えて即決！
早速開栓！
香りは確かにフルーティーさは抑えめ。
飲んだ瞬間、、ん？水？
その後すぐに旨みよりも辛味強めの波が押し寄せて辛味の余韻が暫く残る感じ。
今のところさほど感動はないけど、
「開栓してから徐々に旨くなる」
「常温以上がオススメ」
と店主が言ってたのでこれから楽しみたいと
思います。
ご馳走さま★★★
Mino
透き通るようなライトブルーのボトル✨
かすかにガス感を感じる瑞々しい味わい！
美味い！★★★★
Dassai純米大吟醸45
Mino
バランスの良い旨さ！！
ご馳走さま★★★★
Mino
久々のアップです。
隣町の酒屋へ初入店。存在は知っていて日本酒にハマってからいつか行こうと思っていたお店。
品揃えはいつも行ってる地元の酒屋や別の隣町の酒屋には無いラインナップで見てるだけでも楽しく、目移り👀しちゃいますね。
試したい銘柄ばかりですが、欲を抑えて
kamosu moriと獺祭のミニミニを購入。
で、kamosu moriを開栓。
いい香り(香りの表現苦手なので雑です)
味わいの印象はまず程良いシュワシュワ、そして日本酒感は比較的抑えめで飲みやすい、美味しいです！
度数14%ってこともありグイグイですね。
またリピートしたいです、ご馳走さま！★★★★