さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
bap
基本家飲み。 トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。 写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。
登録日
January 3, 2020
チェックイン
1,080
お気に入り銘柄
0
チェックインの多い銘柄
富久心
26
(6.95%)
松盛
25
(6.68%)
月の井
24
(6.42%)
結ゆい
21
(5.61%)
田酒
17
(4.55%)
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お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
茨城県
292
(27.04%)
福島県
111
(10.28%)
岩手県
66
(6.11%)
山形県
59
(5.46%)
宮城県
55
(5.09%)
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bap
風の森
山乃かみ
純米
原酒
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
2024年3月17日 12:45
March 16, 2024
外飲み部
62
bap
酒友誕生会にて 店主ひかる君からお祝いの一本 米は秋津穂 山乃かみ酵母は初めて聞く名前 奈良県独自の花酵母らしい バナナの香り スモーキーな後味 香りを楽しむお酒の印象 他のお客さんにも振る舞ってみんなで祝う 酒宴は続くが記憶が続かない… すみよしにて
bap
無窮天穏
縁起
板倉酒造
島根県
2024年3月17日 12:34
March 16, 2024
外飲み部
54
bap
酒友お誕生会にて たぶんお初の蔵 生酛と山廃と水酛のブレンドらしい 派手さはなく味はしっかり でもなめらかで飲みやすい 機会があればお燗も試してみたい すみよしにて
bap
仙禽
初槽 なかどり
原酒
生酒
無濾過
せんきん
栃木県
2024年3月17日 12:28
March 16, 2024
外飲み部
53
bap
毎年恒例になった酒友お誕生会inひかる君の店 去年3人で祝った会もコロナ明けの今年は8人で賑やかに。嬉しいことで 仙禽でスタート チリチリ微炭酸 甘みと旨味のバランスがいい 文句なく美味しいお酒 オープニングにふさわしい一杯 すみよしにて
bap
杉勇
特別純米
生酛
原酒
杉勇蕨岡酒造場
山形県
2024年3月15日 15:04
March 15, 2024
家飲み部
53
bap
ラベルが新しくなった杉勇 微妙な書体は健在 美山錦55%精米、山形酵母使用 香りはバナナ系 旨口ドライ 酸味と苦味がキリリと締める きれいな生酛
bap
磐城壽
赤ラベル
純米
原酒
鈴木酒造店
福島県
2024年3月11日 15:32
March 11, 2024
家飲み部
56
bap
今宵はテレビを消して磐城寿をゆっくりと 冷やでは甘さ控えめ ミルクキャラメルの風味 アミノ酸満開 お燗で まろやかで厚みのある甘み しっかりボディ感 燗冷ましの旨味が秀逸 しみじみと旨い力強いお酒
bap
結ゆい
特別純米
生酒
結城酒造
茨城県
2024年3月7日 11:46
March 7, 2024
家飲み部
58
bap
今年も出ました北のゆい きたしずく60%精米 この香りはゆい ややシャープながらも、ゆいらしいフルーティージューシー甘旨 最後に苦味が締めるのは新酒所以か 2日目以降は苦味も落ち着いてやわらかく 今年も北海道で頑張ってるのがわかる美味しさ 遠くにいても絆を感じるお酒
bap
羽根屋
純米吟醸
原酒
生酒
富美菊酒造
富山県
2024年3月6日 13:41
March 5, 2024
外飲み部
60
bap
外飲み三杯目は羽根屋 富山県産雄町60%精米 香りはカプ系 キレイで上品な雄町 雄町らしいイチゴ感もある 生原酒ながらいい意味で派手さのない落ち着いた味わい ふきのとうの天ぷらで春じゃのう ゑびすにて
bap
墨廼江
ささにごり
特別純米
生酒
墨廼江酒造
宮城県
2024年3月6日 13:33
March 5, 2024
外飲み部
59
bap
外飲み二杯目は墨廼江ささにごり 微発泡 フレッシュ&ダイン 軽やかな甘さと爽やかな酸味 後口はドライ 刺身にちょうどいい ゑびすにて
bap
鳳凰美田
初しぼり
純米吟醸
生酒
無濾過
小林酒造
栃木県
2024年3月6日 13:28
March 5, 2024
外飲み部
61
bap
この日は外飲み 一杯目は香り高いお酒をと鳳凰美田を注文 想像通りの華やかなりんごっぽい香り フレッシュて濃醇甘うま 雑味がなくなめらかでふくよかなボディ 苦味、渋みは皆無 極上の一杯は早くもこの日のベスト 菜の花のおひたしの苦味と絶妙にマッチ ゑびすにて
bap
月の井
純米
原酒
生酒
無濾過
月の井酒造店
茨城県
2024年3月4日 13:42
March 4, 2024
家飲み部
56
bap
他と一線を画す月の井の新酒 ひたち錦65%精米、アルコール度数20度の無濾過生原酒 麹とアルコールの香り 飲んだ瞬間に舌がアミノ酸を訴える 苦味があってキレる超辛口 この振り切った感じが潔い 加水してお燗にするとまろやかに 穀物感がアップして美味 羊羹に合わせても旨い レモン炭酸割りにするのもアリ 苦味が心地よい 石川杜氏は原酒のまま熱燗にしてクイクイ飲むらしい… いやどうも
bap
九頭龍
逸品
黒龍酒造
福井県
2024年3月2日 12:39
March 1, 2024
外飲み部
52
bap
寿司屋飲みの最後の一杯に九頭竜 派手さがなく穏やかで飲み飽きしない それでいて飲みごたえある 寿司にも合うが、単体でダラダラ飲みもいい 平日でも満席になる人気店が この日はなぜか金曜日なのにガラガラ お客さんの引けた店内でマスターとよもやま話を 原価が上がって儲けがなくなっている現状 コロナ禍が開けた今でも潰れていく店がたくさんあるようで、飲食は大変らしい 酒を飲む以外に自分ができることは…と考えても何も思い浮かばないのであった それでも極上の時間をありがとうございました。 緑鮨にて
bap
五橋
ファイブ レッド
酒井酒造
山口県
2024年3月2日 12:28
March 1, 2024
外飲み部
50
bap
寿司屋飲み中盤 五橋のファイブレッド Zにしか見えないがファイブらしい シャープでダイン ソフトな生酛の印象 温度上げたほうが酸味、甘みが出ていい感じ カニミソ豆腐、あん肝醤油煮、数の子チーズなど珠玉のつまみの数々に酒が止まらない 緑鮨にて
bap
日高見
純米吟醸
生酒
にごり酒
平孝酒造
宮城県
2024年3月2日 12:20
March 1, 2024
外飲み部
50
bap
今年初の寿司屋飲み 店まで30分歩いて準備は万端 一杯目は日高見のにごり 辛口のイメージの日高見だけど これはフルーティーで甘うま キレは健在 旬のヒラメが絶品 幸せなひととき 緑鮨にて
bap
望
活性生にごり
純米吟醸
生酒
無濾過
にごり酒
外池酒造店
栃木県
2024年2月27日 12:08
February 27, 2024
家飲み部
48
bap
そろそろ新酒も終盤戦 望のにごりはお初かも ひとごこち53%精米 微発泡 香りはラムネ、ヨーグルト 飲み口はコッテリ甘め 後味の酸味がスッキリ感 近年マイブームのにごりお燗もチャレンジ 炊き立てのご飯の香り 甘酸っぱくて いい感じにほっこりする
ジェイ&ノビィ
bapさん、こんばんは😃 望さんのニゴリ!旨いですよねー😋 やった事ないけど燗酒🍶も間違いなさそう😍飲んでホッコリしたいです🤗
bap
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 望は近くの酒屋さんで扱うようになったのでたまに買って楽しんでます😊旨甘系の濃いめのにごりを飲むとお燗にしたくなる衝動に駆られます。
bap
渡舟
ふなしぼり原酒
純米吟醸
原酒
無濾過
槽しぼり
府中誉
茨城県
2024年2月24日 10:48
February 24, 2024
家飲み部
46
bap
正月に飲もうと買って飲みそこなってたお酒 開栓とともに華やかなりんごっぽい香りがただよう 重厚な甘み、酸味、渋み 味幅、ボディ感がありながら渋みが引き締めてキレがいいので、次から次と飲める 茨城を代表するお酒だと思う 山菜天と合わせてもうすぐ春
bap
男山
純米しぼりたて 生原酒
純米
原酒
生酒
男山
北海道
2024年2月23日 10:47
February 23, 2024
家飲み部
44
bap
実家の近くの酒屋で購入 飲み始めはほんのり果実感 柑橘系かな? 生酒らしくフレッシュで麹の香りと甘み 少しざらついたドライな後味 飲みすすめるうちに米の旨み 味があるいいお酒 寒い夜はアルコール度数高めの原酒を 寄せ鍋と合わせて
bap
謙信
純米吟醸
生酒
池田屋酒造
新潟県
2024年2月22日 13:40
February 21, 2024
47
bap
ひかる君の店で最後に頼んだのは新潟の謙信 五百万石50%精米 アルコール度数17度 フレッシュでそこそこボディ感がある 米の旨みしっかりのいい酒 カウンターの常連客と楽しむ時間 何をしゃべったのかまるで覚えていないのが悲しいところ また来よう。 すみよしにて
bap
岡部
純米吟醸
原酒
生酒
にごり酒
岡部
茨城県
2024年2月22日 13:14
February 21, 2024
外飲み部
48
bap
ひかる君の店に置いてあることが珍しい岡部酒造のお酒 五百万石55%精米 爽やかなにごり あっさりでドライ 粉感もあってジューシー ぶり刺しといっしょに すみよしにて
bap
天美
純米吟醸
原酒
生酒
長州酒造
山口県
2024年2月22日 13:00
February 21, 2024
外飲み部
52
bap
今年初のひかる君の店 メニューから新しい天美をチョイス りんご、なしの香り ジューシー&フルーティが控えめになって旨みが出た感じ レシピがいっしょでも杜氏が代わるとこうも違うのかとびっくり まぁ、これはこれで旨いけど ナメタカレイのあっさり昆布締めといっしょに
bap
水鳥記
特別純米
原酒
生酒
角星
宮城県
2024年2月19日 11:06
February 19, 2024
家飲み部
54
bap
宮城は気仙沼のお酒 蔵の華55%精米 プリントボトルが美しい 熟したりんご 甘み強め、重厚な甘旨 カラメルシロップ、ハチミツ、チョコっぽさも 味ノリしまくり ヒネてしまうギリギリの旨さ 多分夏まで持たない今がピークのお酒
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