bapTsukubanokobaiichirin純米吟醸Hirose ShotenIbaraki2025/7/9 13:29:202025/7/9外飲み部50bap水戸の地酒バーで飲んでお買い上げ 白菊の広瀬商店の別銘柄 落ち着いて深みのある旨口酒 飲み口にほんのり甘味を感じるが 後味はドライにキレる 食事に寄り添いながらも主張はしっかり 嫌味のない良酒 広瀬商店は6月いっぱいで営業終了したとのこと HPでは、別会社として酒造りを続けるとあったけど、どうなることやら このお酒も白菊ももう飲めないかも 美味しいお酒を造ってるのに… いいお酒を造っても生き残れない時代 無力感に襲われながら飲む
myTsukubanokobaiichirin純米吟醸Hirose ShotenIbaraki2025/6/14 12:15:332025/6/1418my精米50% 香り控えめ。すっきりしたアタック、余韻がめっちゃ辛くて長い! これもおもしろいなあ
じぇんてぃーれTsukubanokobaiichirin純米吟醸Hirose ShotenIbaraki2016/10/21 10:53:017じぇんてぃーれ少し濃いめの黄色、うわだち香は、滑らかな乳酸、味わいは、糊的、ややざらつき感のある、アタック、すぐに刺激のある酸味と厚みの膨らみ、あとは、苦味がすうっと続く。はじめのアクセント以降は、きれいな感じ。じぇんてぃーれ4.0