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富久心Fukugokoro
时间轴
Fukugokoro純米吟醸原酒美山錦
bap
毎年お楽しみの富久心さくら吟醸
山田錦50%精米のうすにごり生酒
日立のさくらまつりに合わせて飲む
カプカプした香り
やわらかな甘みと清涼な喉越し
やはり混ぜたほうが深みが出ていい
ウドの天ぷらや里芋の煮物と合わせて春の気分
たか
サッカー遠征で購入
いろんなお酒に出会えて最高
sasahaba
本醸造
蔵元に出向いて購入。
レバニラ（コンビニ）
鶏もも肉と大根の煮込み
キャベツのあっさり漬け
ツブ貝（コンビニ）
サラダ巻き（イオン）
ぶんず
今日は常陸国のお酒、森嶋酒造さんから山に向かって
十王高原(阿武隈高地)の懐に抱かれた蔵のお酒を
買ってみました、茨城県内でしか流通していない
らしいです。
日本酒度➕2で酒精15〜16°との表記がありますねぇ
スーンとした、チョットエチル臭
全く嫌味じゃ無い薫
呑んでみると、チョット生酛の様な味わい
でも、水の様にスルッと入ってくる
綺麗に美味しいって感じでしょうか？
う，旨い😋、なんで世に知られていない？
thanks 大津港酒センター(常陸国:大津港)
bap
毎年楽しみな富久心おりがらみ新酒
美山錦の入手が困難で、今年はひたち錦も混ぜてるらしい
りんご、イチゴっぽい香り
渋みをまとったシャープな甘さ
後味に柑橘系の酸味
オリを混ぜると甘みが増して結ゆいのような甘うま
チョコレートのようなコクも感じる
節分の残りの豆にも合うしイチゴにも合う
飲み慣れた富久心の味なのが嬉しい
来年もまた飲もう
けむとうさん
1月に買ったもろはくを四合瓶に入れ替えて弥生の初日に開栓!!
最初に上澄みをいただこうとグラスに注いだらでてこない。なんと、もろはくが固まってうわずみを出さなかった(二枚目の写真)。
その後、四合瓶を振りまくってにごり酒をいただく。変わらず泡々感(炭酸感)あり。相変わらず飲みやすい。
昨年は保管しすぎて品質落ちたけど今回は品質を維持していた!!
ヨッシーよっしー
後からふわぁとくる
かに、海老料理 赤津で飲んでいます
けむとうさん
のがみ酒店で購入、2350円。昨年より値上がりしているね、って店主に言ったら米の値段が上がっているからね、とのこと。ここにも値上げの影響(涙)
毎年の事ながら軽くて飲みやすい、フルーティーな日本酒。すぐに四合瓶2本にわけて一本は冷蔵庫で常用、もう一本は外の物置において3月に開けてみようと思う。前回は寝かしすぎて味が落ちていた。
最近日本酒から離れているけどスーパーでこれを見たら買わずにいられなかった。さて、買おうと思ったら、あらまぁ、なくなっているではないか!!
I cannot helpgetting MOROHAKU!!
ということで馴染みののがみ酒店まで車を走らせましたよ!!
yy
純米吟醸
えじょた
ふわっと口に広がる米。
まろやかな中味から後味。
キレとかは無く、なめらかな口触り。
ポジティブに素朴で洗練された日本酒。
癖がない。