my
精米50%
相変わらず古風なジャケなのに甘味と旨味の強いスッキリとした飲み口。
香りはかなり弱く、それでいて口に入れると味はしっかり濃いめ。でもくどく無い。
お酒だけでもガンガン飲めて大好きです
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
富久心Fukugokoro
时间轴
けむとうさん
のがみ酒店で購入、2350円。昨年より値上がりしているね、って店主に言ったら米の値段が上がっているからね、とのこと。ここにも値上げの影響(涙)
毎年の事ながら軽くて飲みやすい、フルーティーな日本酒。すぐに四合瓶2本にわけて一本は冷蔵庫で常用、もう一本は外の物置において3月に開けてみようと思う。前回は寝かしすぎて味が落ちていた。
最近日本酒から離れているけどスーパーでこれを見たら買わずにいられなかった。さて、買おうと思ったら、あらまぁ、なくなっているではないか!!
I cannot helpgetting MOROHAKU!!
ということで馴染みののがみ酒店まで車を走らせましたよ!!
yy
純米吟醸
えじょた
ふわっと口に広がる米。
まろやかな中味から後味。
キレとかは無く、なめらかな口触り。
ポジティブに素朴で洗練された日本酒。
癖がない。
taka
先週北茨城のヤマザキショップうさみさんで
今年は4本頂いて来ました。
毎年墓参りに行きながらうさみさんから
頂戴していますお酒になります。
今年の出来は…
先ずは上澄みを…
発砲無し、辛味と酸味のマリアージュ
マゼマゼ…途中爆発💥🤣
いい発泡感といい酸味と口の中で遊ぶ
もろみ感…今年も期待を裏切らない
大変美しいお酒に🍶
色々あったので…酔って忘れようかな（笑）
bap
人間ドックも無事終って、3日ぶりのお酒は富久心のもろはく
毎年楽しみなドロドロ活性にごり
昼に飲んだバリウムと見た目がいっしょなのが気になるところ
グラスに注ぐと、たまに固形物がデロデロッと出てくる
ナシ、ラフランスを感じるフレッシュな香り
クッキーのような甘みと舌触り
とろみのある濃厚なのどごし
適度な酸味のおかげか後味は意外にスッキリ
今年もウマイ！
ジェイ&ノビィ
bapさん、こんばんは😃
人間ドックお疲れ様でした😌
バリウム酒😆スッキリした身体にドロドロ酒！でもスッキリ飲めるってのが面白いですね🤗
bap
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
甘ったるくなくてドライな後口なので杯が進みます☺️
ふふふふ
淡麗
純米だけど、米の透明感が良い
うっすらクリームの香りがちょうどしてる？
クリームかなぁ
MICHI
日本酒度+2のお酒でしたが、甘味旨味を感じ、すっきりでもありました。たまたまのこの時期、カキフライのタルタルソースとの相性が抜群でした。
koge2
初代・富蔵の「富」と，四代目・重直の母である和久里の「久」，そして何より「心」こそが大切だという思いから「富久心」と名付けたんだそうな．
開けてすぐの華やかな上立ち香，グラスから香るセメダイン，コクと旨みの乗った甘さ．少し硬い感じがする，後味には酒粕を感じる．レッグスは少なく弱いが長い．
なんというか「飲ませる酒」だ．
RooneyBox
特別純米酒 蔵なま
酒米: 茨城県産ひたち錦
酵母: ひたち酵母
精米: 55%
アルコール: 16度
日立に出張した際に日立駅のお土産屋で購入、きちんと冷蔵販売していた地酒🍶
茨城県も意外と酒蔵多いんだよな〜
フレーバーはやや落ち着いたすっきりした米香。
生酒らしいフレッシュ感があり、それほど主張が強く無いので、食中酒として何にでも合いそう。
ベータアラニン
みずみずしくてスッキリかと思ったら、意外と後からドッシリと旨味。
酸味と苦味のバランスもいい！
けむとうさん
毎年春に出荷される富久心のうすにごり、令和六年のうすにごりを梅雨が始まろうとしているこの時期に購入しました。
コクのある深い味わい。少しだけフルーティな表情もするけど「あらしばり」効果とアルコール度数16度が濃くて力強い味わいを醸し出しているのだろう!!
bap
今年も日立のさくらまつりへ
桜は五分咲き程度ながらも穏やかな陽気でお客さんもたくさん
自分は恒例の富久心さくら吟醸でお花見
昨日のテレビ番組では富久心の美山錦純吟生原酒が紹介されていたけど
この時期はやっぱりさくら吟醸
山田錦50％精米のあらばしりはフレッシュでフルーティー
優しい甘みと芳醇な飲み口
新酒らしい苦味が締める
桜を眺めながらクイクイ進む
５年ぶりに「日立風流物」なる山車も出て
、ようやく完全版のお祭りに戻ったようで嬉しい限り
Chizu
ひたち錦100%
精米歩合55%
アルコール分17度以上18度未満
酸度1.5
日本酒度+4
香りは控えめ。ほんの少し色があって辛くて鼻からも強めにアルコール感が抜ける感じ。
通常の冨久心とは違い酒蔵と同市内の酒屋さん特注のお酒で今回初めていただきました✨
最初の一口目はちょっと苦手かも😅と思ったけど、塩味や油分の多い食事に合わせたらキレが良くてとても美味しかったです👍