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備忘録✍️ 自分好みの日本酒を求めて どこか個性のある味が好き😊 好み★5点満点リピ確

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Kenkon'ichi特別純米辛口特別純米
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常温で辛口キレのいいスキッリ 熱燗で辛味丸くなり余韻辛口 美味しくいただきました 好み★4/★5
Denshu特別純米酒特別純米生酒
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爽やかな香り ほのか甘味でさっと抜けてキレもよく フレッシュな味わい☺️ とても美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
Fusano Kankiku電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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甘すぎず盃が進む🤤 程よい甘味のジューシーさで キレのある渋味が良かった 美味しくいただきました。 好み★4/★5
Denshu特別純米酒特別純米
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上立ち香、華やかで香りで甘味を感じる 舌で旨みとピリッとした辛味 キレがよくバランス最高😀 しっかりした味で常温から熱燗まで とても美味しくいただきました。 好み★5/★5 この時期一升瓶常温保存できた。
Fusano KankikuOcean99 白銀海純米大吟醸原酒生酒無濾過にごり酒
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強い甘味 酸味ももう少し欲しい 澱の苦味がアクセント😳 柑橘フルーツに合いそう 美味しくいただきました。 好み★⒊5/★5
Aramasa産土純米生酛
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クリアな飲み口に 甘酸っぱいリンゴのような酸味と香りが抜けて行く 物足りなさは無く余韻があり 楽しみながら味わえる😌 美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
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微発泡ピチピチ 甘すぎずほのかな苦味 柑橘ピール系で飲みやすい 300mlサイズお試しに嬉しい 美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
Kenkon'ichi純米酒 愛国純米
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熱燗でいただきました アルコールの角が取れて飲みやすい 常温より酸味が丸まり甘味が増します 味わい深いお酒です。 お燗の面白さを知り とても美味しくいただきました。 好み★⒋5/★5
Taka純米本生sparkling純米生酒
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微発泡で程よい甘味 乳酸味が爽やか キリッとしていい渋味の後味 食事も合う 美味しく頂きました 好み★⒊5/★5
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熱燗でいただきました クラシックな味わい まろやかな旨みひき立ち しっぽり飲める 熟成味多少クセあり 開栓3日目、雑味なくほんのりトロ甘味😋 燗温度かな❓人肌燗あたりが美味しく感じました 好み★4/★5
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仙禽の季節酒では自分の飲んだ中では一番好み クリアな酸味で美味しい 好み★⒋5/★5
Aramasaコスモスラベル純米生酛
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穏やかな香りに生酛作りの優しい酸味が引きたつ 雑味のないとてもクリアな味わい☺️ スッキリだけど印象深い味 初飲み新政美味しくいただきました。 好み★⒋5/5
Ippakusuisei渡船2号純米吟醸
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飲み口程よいジューシーな甘味と酸味 ビターチョコのような渋味でしまり 食事を引き立てる😌 うまぁって言っちゃうやつ 好み★5/5
Akabu琥珀純米吟醸
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やや甘口でほんのりとした旨み 軽めの口当たりで食に合う😊 ぬる燗でも美味しくいただきました 好み★4
大嶺3粒 夏のおとずれ
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サッパリ低アルで飲みやすい それに合わせたマスカットのような甘酸っぱさ 食中でも単体でグビグビいける 美味しくいただきました♪ 好み★5
Hohaiひやおろし純米吟醸
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食事によく合う 盃が進む美味しいお酒 秋刀魚と飲みたい 好み★4/★5
Kaiunひやおろし純米
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突出しすぎたものはなく まろやかな淡麗中辛バランスよくキレは爽やか 飲みやすく食事に合う🍲 久しぶりのクラシックな味は美味しい😋 涼しくなったらぬる燗で🍶 好み★4/★5
夏どぶろっく活性にごり酒にごり酒
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開栓、開け閉め開け閉め繰り返しも吹き出た😭 甘酸味と澱の苦味が発泡感とマッチしてとても美味しい😋低アルでグビグビいける来年はBBQで🍖 好み★⒋5/5
大嶺生詰ひやおろし雄町
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香り落ち着いてる 飲み口ライト低アルで飲みやすい 余韻の甘み渋みが美味しい😋 鼻に抜ける感じも好き 好み★5/★5
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香り飲み口は控えめ 滑らかな口当たりで、程よい甘味で旨みも広がる キレもあり とても美味しい🫠 好み★5/★5