Takachiyo純米大吟醸 一本〆 生原酒 しぼりたて
Yuichiro
【新潟】【髙千代 純米大吟醸 一本〆 生原酒 しぼりたて】
先日飲んだたかちよブラックが美味しかったので！たかちよブラックがパイナップルに対してこちらはアップルやマンゴーとの事でしたがまさにその通り！生原酒のお酒らしさと甘さがふんわり広がります。新潟でも人気あるのだろうか🤔
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Yuichiro
連投失礼致します。。
七杯目、八杯目よく飲みました。笑
【静岡】【杉錦】
最後は純米の山廃という事で熱燗でいただきました。やはりこの時期の熱燗は沁みます。山廃ならではの風味、酸味が心地よく、お酒の旨味をアシストしてくれます。熱燗なのでお酒の風味も強く感じます。お酒に包まれてもう気分は最高です。
Yuichiro
六杯目【佐賀】【鍋島】順番前後しましたがこちらもいただきました。
好きなお酒です。これまでの流れだと甘口に感じました。フルーティでほんのりガス感。女性にも人気のありそうな味でやはり美味しかったです。
Yuichiro
五杯目。【高知】【文佳人】
料理も中盤を過ぎて辛口をリクエストしたらこちらを出していただきました。
ザ・辛口といった感じですっきりキレます。適度にアルコール感を感じながら辛口の欲を満たしてくれました。それにしても良く飲む。笑
Yuichiro
四杯目。【日本心】愛媛のお酒って案外知らなかったです！ラベルもシンプルでカッコいいです。
飲み口もクセがなく、スッキリ飲める感じで繊細な感じでした。料理と合わせるにはいい感じですね！
自然酒はつゆきだより
Yuichiro
三杯目。【秋田】【にいだしぜんしゅ】【うすにごり】
この時期ならではとの事でメニュー外から出していただきました。柔らかな口当たりでフルーティでスッキリしていてガス感と酸味もあり美味しかったです！
Yuichiro
二杯目 福井の花垣
純米酒らしいお米の香り！とても濃醇な口当たりでありながら最後はスッキリ。旨味と辛さを兼ね備えた感じで美味しかったー！山廃、生酛が好きな人にもオススメできそうです。
Yuichiro
今日は焼鳥
一杯目に選んだのはこちら。超辛とありますが入り口ほんのりフルーティ。その後はスッキリ綺麗にキレていきます。バランスが良く良いスタート！
Yuichiro
パイナップルを感じたくて！笑
皆様のコメントで口を揃えてパイナップルというので試してみたら、確かに完熟パイナップル🍍適度な甘さと酸味でとても美味しいです！これはコスパ最高ですね！
Yuichiro
日本酒ヌーボーのこちら。気になっておりまして。
新酒らしいかすかなガス感とフレッシュさ。そしてフルーティーでジューシー！クセのないクリアな印象ですが、最後しっかりと残ってくれます。
Yuichiro
ずっと気になっていたこちら。まずガス感をしっかり感じ、フルーティでありながら酸味も感じしっかり旨味があります。白ワインのような感じです。
Yuichiro
東北旅行を振り返ろうシリーズ。
亀の尾と飲み比べ。山形はレベルの高い酒米が多いですよね。出羽桜らしい旨甘で、スッキリです。亀の尾と比べると個性があるかなという感じでした。
Yuichiro
東北旅行を振り返ろうシリーズ。
スッキリとしていながらも甘味しっかり、旨味もしっかり残ります。東北山形らしい上品な感じでした。
Yuichiro
東北旅行を振り返ろうシリーズ。スッキリフルーティー。香り、旨味、酸味のバランスの取れた東北秋田らしい感じでした。
Yuichiro
最後はこちら。なめらかな口当たりの後に愛山の旨さと甘さ。ただ偏っていることはなく、バランスが取れた完成度はさすがです。
Yuichiro
三つ目。後半になるにつれて旨口に。料理に負けない雄町らしい旨味しっかり。それでいてクリアな印象。美味しい！
Yuichiro
二つ目。スッキリ辛口。吟醸香は控えめながらもしっかり山田錦。食中酒にぴったりな感じです。
Yuichiro
いつもの創庵一つ目。完全にターミネーターですよね。笑
入り口スッと入ってきた後に、旨味と酸味が程よく。序盤にちょうどいい感じでした。
飲食店専用との事。
Yuichiro
おぜゆき。私メロンが好きなんですがメロンのコメントが多く気になりまして。確かにメロン！そして甘さもしっかりしていてもはやデザートなのかと思うくらい。ただしっかり米の旨味アルコール感も残ります。
甘々なデートに飲んでも良いかも。笑
Yuichiro
東北旅行を振り返ろうシリーズ。
美山錦らしく、淡麗な飲み口でありながら香りはしっかりしていてほのかな甘みも感じます。東北らしい、スッキリながらもバランスの取れた銘酒です。